Truuks en wenke: Hoe om te kook eiers smyatku

Baie huisvroue en nie besonder dink oor hoeveel tyd jy nodig het om te kook dié of ander produkte. In die besonder, selfs die berugte eiers. Na gekookte eiers - dit is een van die gewildste en maklik om voor te berei ligte ontbyt. Inderdaad, kan dit selfs makliker as om 'n paar eiers te kook nie? Maar baie weet nie hoe om eiers te kook in smyatku of in 'n sak, of hardgekookte.

Vir 'n lang tyd, is hierdie produk skadelik vir menslike gesondheid beskou omdat hulle aangemoedig om minder te eet. Maar nuwe navorsing het toegelaat wetenskaplikes nie net om die mite van die ongekende gevare van eiers te ontken, en op die teendeel, het bewys dat hulle verbruik bydra tot die normalisering van optimale bloeddruk en verminder die risiko van hoë bloeddruk.

Dit is moeilik om 'n meer primitiewe kos te vind, maar die eenvoud van die oggend is veral belangrik, omdat die liggaam nog nie vertrek uit die slaap, en, soos gewoonlik, tyd om te verloor is nie genoeg nie, moet ons gou om sake te doen of om te gaan werk. Maar alles is so maklik in te kook eiers?

Ja, met die eerste oogopslag, hierdie primitiewe klein besigheid - in die water gegooi en wag, uitgehaal en eet. Maar daar is ook baie van die truuks wat jou toelaat om die verwagte resultate te bereik. Liefhebbers van die eenvoudige ontbyt hieronder tips en truuks beskryf op "Hoe en hoeveel om eiers te kook in smyatku".

Een van die mees algemene gasheer van foute wat gemaak is tydens normale kook eiers - dit is hul oorspronklike blad in die water, wat nie nog in volle swang. Maak seker dat jy hulle net in die kokende water sit dit nodig. Met die implementering van hierdie eenvoudige voorwaardes gekoppel ander is dikwels 'n poser - dop bars, as gevolg van hierdie, 'n beduidende gedeelte van proteïene afgelei van eiers in die water.

Daarom, ten einde ongewenste krake van die dop te vermy, in elk geval, kan nie in kookwater eiers wat net uit die yskas geneem het, want die hoofrede waarom die dop in so 'n vervalle kom - skielike temperatuur daling. Daarom, voordat jy die eier val in kookwater, hulle moet effens warm, want dit het onder lopende louwarm water of deur die hou van 'n bietjie skinkbord met warm water gewas.

So, ons kyk na 2 maniere van kook roereiers.

metode 1

Dit is nodig, in die eerste plek, gooi kookwater in 'n klein kastrol sodat die water is effens hoër as die eiers (ten minste 1 cm). Dan vinnig, oor netjies met 'n groot eetlepel, laer een in die water. kook dan die eiers by 'n sterk kookpunt presies 1 minuut. Volgende, verwyder die pan van die hitte en bedek styf die deksel, sit 'n timer en op te spoor hoe om eiers te kook in smyatku:

- 6 minute, as jy wil myagonky eiergeel met 'n bietjie gryp, maar nog waterige proteïen te kry;

- en so veel as 7 minute as jy meer wil weet digte zheltochek met heeltemal gevries kry tot aan die einde van die proteïen.

metode 2

Hierdie metode werk net so goed as die eerste. Op die oomblik moet jy die eiers in 'n pan te sit, gooi oor koue water, dan sit op 'n sterk vuur en verminder dit so gou as hulle begin om te kook. meet dan hoeveel tyd om sagte-gekookte eiers te kook:

- 3 minute aan 'n semi-vloeibare eiers te kry;

- 4 minute, as jy wil die proteïen stewig "gegryp", en die eiergeel nog vloeistof;

- en die hele 5 minute, as jy wil, sodat die proteïen en die eiergeel gaar, maar in die middel, jy wag vir 'n vloeistof heldergeel spikkel.

Soms is dit baie hard gekookte eiers skoongemaak uit die dop, en dit bly dus 'n baie proteïen. Om hierdie probleem te vermy, moet jy afskakel onmiddellik na die vuur gedreineer die warm water uit die pot en vul dit met 'n baie koue. Wanneer hierdie produkte word afgekoel, skoonmaak sal hulle maklik wees nie, sonder enige onnodige probleme.

Hoender eiers gekook gemiddelde 3-20 min., Dit hang af van die doel waarvoor dit benodig word. Hoe om eiers te kook in smyatku? - Van 3 tot 7 minute. In die sak? - Van 5 tot 8 minute. Hardgekookte? - Van 15 tot 20 minute.

Wel, nou waarskynlik weet jy hoeveel gaar sagte-gekookte eiers, en sal jouself tevrede te stel nuttige en lekker ontbyt.