Hoe om 'n pizza by die huis kook in 'n braaipan

Pizza - hierdie gereg is om die wêreld te verower. Dit is oral geëet. Toppings vir pizza ongelooflik uiteenlopend, wat voldoen aan die mees verfynde smaak. Daar is soet, pittige, sout, sout, met 'n verskeidenheid van seekos spesialiteite, kinders, dieet en so baie meer verskillende soorte nie. Nie net die Italianers is aanhangers van hierdie beskeie geregte. Meer en meer oop instellings, wat spesialiseer in die voorbereiding van die pizza wêreldwyd.

Hoe om 'n pizza te kook by die huis weet elke vrou. Deeg is 'n konvensionele deeg vir bak brood.

Om voor te berei dit vereis die volgende bestanddele: meel 700 g, stoom tee sout lepels, paartjie eetlepels groente-olie en sy bietjie na dieselfde, ongeveer 20 gram vars gis en 'n halwe liter warm water te smeer. Op opleiding laat vir 'n halfuur en 'n uur sal bestee word aan wag totdat die deeg styg.

So, hoe om 'n pizza te kook by die huis? Jy moet begin met sif die meel met die sout in 'n verhitte houer. Gis moet slyp met warm water (150 ml), en sit dit in 'n warm plek vir 10 - 15 minute. Voeg dan die finale brou in die meel en meng deeglik met die res van die water. Knie die deeg vir tien minute, is dit nodig om dit te laat gebeur rek. Voeg twee eetlepels olie. Knie sodat dit eenvormig is opgeneem in die deeg. Later, uit die deeg om 'n bal te maak en sit dit in 'n gesmeerde houer, draai die film (kos). Die vermoë om in te sit 'n paar warm plek. Wag vir 'n uur, en wanneer die deeg twee keer opstaan, dan voortgaan om verder te kook.

Die volgende stap is die produksie van koeke. Knie die deeg en rol dit uit op die oppervlak. Dit pannekoek sit op die reeds vooraf gesmeer met botter of olie pan. 'N belangrike detail - buffers. Dit is nodig sodat die vulsel nie buite versprei van die koek. Buffers is gebuig om die rand van die koek in al van ongeveer 'n sentimeter. Versprei met botter, tamatiesous en sit die vulsel.

Cook pizza in 'n oond teen 220 behoefte grade vir ongeveer 15-20 minute. Jy kan die gereedheid op die bodem te gaan - haal 'n graaf koek en sien hoe die deeg is gereed.

Hoe om te kook 'n pizza by die huis vinnig en oorspronklike? Daar is 'n oplossing - 'n normale pan. Pizza verkry aanloklik bros en voorbereiding net 'n paar minute.

Resep vir 'n vinnige pizza in 'n pan

- 'n teelepel, botter blokkies, verkoel - sowat 40 gram, die egpaar eetlepels melk en een eier 175 g meel, 'n halwe teelepel sout, bakpoeier op die proef gestel, want vier mense benodig.

Sif meel met sout en bakpoeier en versigtig vryf met botter. Voeg die geklitste eier en melk en roer liggies knie die deeg. Om 'n bal te vorm en rol uit op 'n snyplank in 'n pannekoek (die geskatte grootte van 23-25 sentimeter). Braaipan gesmeerde met olie en sit dit in die gevolglike koek. in lyn versigtig die kante, maak buffers. Braai oor hoë hitte benodig 5-7 minute totdat die oomblik wanneer die deeg ligbruin en die kors sal wees. Daarna het verhit die rooster in die oond. Begin van 'n pizza en sit op die rooster vir tien minute.

Hoe om 'n pizza by die huis kook in die afwesigheid van die rooster? Gebruik almal dieselfde pan. Braai die deeg uit die onderkant, draai en sit die vulsel. Wanneer braai onderste laag koek, vul ook reeds gereed stadium wees. Dit blyk baie lekker pizza in die pan, indien 'n bietjie dan (twee of drie minute) onder die dekking. Dit sal dit 'n spesiale geur en sagtheid gee.

Elke vrou kan altyd kom met sy oorspronklike pizza met 'n unieke vulsels, of selfs 'n paar van sy variante, wat sal byval vind by die hele gesin.