Jam gemaak van pruim - 'n uitstekende tuisgemaakte. En laat sy voorbereiding verg baie tyd, maar in die winter, die opening van 'n pot, kan jy geniet die geurige lekkerny, bedien met tee of gebruik dit as 'n vulsel vir vlaaien en koekies.
Hoe om konfyt van pruime te berei
1 kilogram vrugte wat jy nodig het:
- 1300 g suiker;
- 375 ml water (ongeveer 'n halwe glas).
Neem asseblief kennis dat vir dit om te kook wat jy nodig het om baie ryp vrugte waarin die been kan maklik geskei kies. Pruime Was, droog met 'n handdoek en verdeel in 2 helftes. Been, soos hierbo genoem, moet verwyder word. Genoemde bedrag van suiker opgelos in warm water en bring tot kookpunt, verwyder van hitte. Na Sit hom halveer pruime, roer en laat staan vir 4 ure te staan. Na hierdie tyd, moet snoei konfyt gekook nie meer as 10 minute, dan verwyder van die hitte en laat staan vir 'n uur weer by 3. Amper klaar. Na afloop van die bepaalde tydperk Dowar behandel op die bord, sal dit 5-7 minute neem, moenie vergeet om te roer en vlugtig. Na packagi preform gesteriliseer word deur banke, koel, roll dek en stuur vir die stoor in 'n koel plek.
Snoei jam "vyf minute"
Pick 'n bedrag van sink, was skoon uit die bene. Na Sit in 'n kastrol en gooi die suiker teen 'n koers van 1: 2 (probeer pruim, indien dit te suur is, kan die suiker word, en nog baie meer). Laat staan vir 'n dag op te staan, vrugtesap sal gee, op dieselfde tyd om water by te voeg is nie nodig nie. Na 24 uur, plaas die gereg op 'n lae hitte en bring vars pruim konfyt tot kookpunt. Na 'n halfuur, verwyder die pan van die hitte en laat afkoel. Nou, kan die werkstuk in gesteriliseerde flesse, roll dek uitgestort en stuur in 'n donker plek om te wag vir die winter koue.
Ongewone en heerlike konfyt pruimedante met sjokolade
Hierdie resep kan 'n getref jou huis voorbereidings, behalwe die smaak konfyt herinner aan dieselfde naam lekkergoed. Vir die voorbereiding wat jy nodig het:
- 3 kg ryp pruim;
- 900 g suiker;
- 200 g botter en 100 g van kakaopoeier.
Dreineer deeglik, verwyder die sade, en na 'n halwe boek deur 'n vleismeul. Sit die massa in die pot vir kook, gooi die gespesifiseerde bedrag van suiker en meng. Plaas oor matige hitte en kook vir 'n halfuur. As skuim verskyn, verwyder dit. Voeg dan die vrugte massa en kakao botter, weer meng en kook vir 'n kort tyd - 'n kwart van 'n uur is genoeg. Gedoen. Nou kan jy die konfyt gooi in voorbereide gesteriliseerde flesse, bedek en verkoel. Jy kan óf stoor in 'n donker plek, of net in die yskas.
Nou dat jy weet hoe om konfyt te kook van pruime, en kan bo jou huis spaarvarkie resepte winter spasies is drie maniere om groot lekkerny vir koue winteraande voor te berei.