Hoe om risotto met sampioene kook?

Prakties in al die streke van 'n verre son Italië berei smaakvol risotto met sampioene. Behalwe rys en sampioene in te voeg aromatiese kruie, hoender, seekos, en 'n verskeidenheid van vars groente, 'n goeie droë wyn of room. In vandag se post sal jy 'n paar interessante resepte wat ongelooflik is voedsaam en heerlike geregte vind.

Opsie met gerookte spek

Volgens die hieronder beskryf relatief vinnig kan wees maak 'n heerlike middagete of aandete, wat ideaal is vir spesiale geleenthede tegnologie. Voorbereiding van 'n risotto met sampioene uit eenvoudige en geredelik beskikbaar is bestanddele wat jy kan koop in 'n winkel. Voor die aanvang van die proses, seker wees om seker te maak dat daar in jou kombuis:

• 'N halwe kilo van rys.
• Paar glase water.
• 250 gram vars sampioene.
• 5 koppies ongesoute hoender sous.
• 4 repe gerookte spek.
• Klein leek (lig groen en wit deel).
• 30 gram van botter.
• 'N paar van knoffelhuisies.
• Ui gloeilamp.
• ¼ koppie droë witwyn.
• Teelepel sout.
• ½ koppie gerasperde parmesaankaas.
• ½ teelepel gemaalde peper.
• Groente-olie, vars pietersielie en tiemie.

volgorde van aksies

Maak seker van jou vingers is al die produkte wat nodig is vir die voorbereiding van risotto met sampioene, 'n resep met 'n foto wat aangebied sal word in vandag se artikel, kan jy die proses begin. Die pan is uitgestort water en hoender sous. Daarna pot bedek met 'n deksel en gestuur word aan die bord, om seker te maak dat die inligting vervat in dit vloeistof is warm, maar moenie kook nie.

In 'n aparte braai pan, die onderkant van wat is daar reeds 'n bietjie groente-olie, versprei gesnyde sampioene skyfies en braai dit tot sag. Voorberei sampioene tot 'n skoon bord gestuur en verwyder na die kant. In 'n kastrol voeg die vakante stukkies spek. Sodra dit bruin is, is dit ook sy intrek in 'n skoon houer, en in die plek daarvan is twee tipes van die stuur van gekapte ui, kruie tiemie en gemaalde knoffel. Dit alles gaar is vir sowat drie minute, en dan aan die slaap raak en gewas die droë rys. Byna onmiddellik na hierdie in 'n kastrol gooi witwyn. Sodra dit in die grutten geabsorbeer word daar geleidelik by die warm hoender sop. Amper klaar gereg is verwyder van die hitte, sout, peper, voeg botter en gerasperde Parmesaan. Aan die einde van die pan gebraaide voorheen versprei sampioene. Alle meng goed, versprei in 'n la carte geregte, versier met spek en bedien aan die tafel.

Opsie met room

Volgens hierdie resep blyk baie geurige en delikate risotto met sampioene. Sampioene is perfek gekombineer met rys en room sous, so dien so 'n gereg kan nie net sleur familie ete, maar ook om die gaste aankoms. Voorbereiding dit uit geredelik beskikbaar lae koste komponente, waarvan die meeste is altyd teenwoordig in elke omsigtige huisvrou. Op die oomblik in jou arsenaal moet vind:

• 200 gram Arborio-rys.
• 500 milliliter Gereed sous.
• 400 gram vars sampioene.
• 3 eetlepel van groente-olie.
• Ui gloeilamp.
• 100 ml van slagroom.
• Medium wortel.
• 50 gram van botter.
• Knoffelhuisie.
• 150 ml droë witwyn.
• Sout en wonderpeper.

Beskrywing van die proses

Kook risotto met sampioene kan verdeel word in verskeie eenvoudige stappe. Eerste in die pan, gesmeerde met verhitte sonneblomolie, versprei die gekapte ui, wortel, gekerfde op 'n rasper en roer braai hulle met gekapte knoffel. Sodra die groente is maklik om 'n goue skynsel te bekom, word by hulle 'n plaat van sampioene.

In 'n aparte pan gebraaide pre-gedroogde en gewas met Fig. Vyf minute later, het Hy wyn en tantalized by 'n minimum die vuur, moenie vergeet om af en toe roer. Na volledige verdamping van die alkohol word by die rys 'n bietjie warm sous. Sodra dit swel, is dit om die ui-sampioen massa gestuur en gooi room. Alle deeglik gemeng en toegelaat word om bredie op 'n lae hitte. risotto gereed in ongeveer vyftien minute met sampioene en room is uitgelê op plate en dien. Op versoek is dit versier met takkies vars kruie.

Opsie met groente

Hierdie eenvoudige en smaakvol gereg is beslis waardeer word deur diegene wat voldoen aan 'n vegetariese dieet. Dit bestaan uit 'n groot aantal van groente, maar omdat dit blyk nie net ongelooflik lekker, maar baie nuttig. Hierdie risotto met sampioene baie vinnig en maklik gaar. Ten einde die taak te staan in die voorkant van jou, by voorbaat nie aan bemoeilik, kyk of jy het naby gekom;

• 120 gram van groenbone.
• 500 ml sous.
• 200 gram sampioene.
• Close-ryp tamaties.
• 200 gram van styselagtige rys.
• Medium wortel.
• 60 gram van parmesaankaas.
• Ui gloeilamp.
• Olyfolie, sout en vars pietersielie.

Die voorbereiding tegnologie

In 'n pan, het die onderkant van wat reeds uitgestort 'n bietjie groente-olie, braai gekapte ui. Sodra dit 'n mooi goue kleur sal word, waarna 'n knippie sout bygevoeg, gekap stukke van bone en wortel blokkies. Alle meng goed en bredie onder die deksel.

'N Kwart van 'n uur aan die slaap groente val gewas en-gedroogde rys. Al hierdie dinge gooi sous, bring tot kookpunt en laat dit kook. Sodra uit die pan om al die vloeistof verdamp in dit geskilde tamaties en bredie voeg vir ongeveer tien minute. Gereed gemaak risotto met sampioene en groente uit in 'n la carte geregte gelê en sprinkel met gerasperde parmesaankaas. Voordat dit bedien word versier dit met takkies vars pietersielie.