Hoe om sampioen sop kook

Wat 'n verrassend lekker sampioen sop, veral as dit uit vars natuurlike gawes gaar. Persoonlik, ek is groot en selfs ywerige sampioen jagter, so altyd uitsien na die aanvang van die seisoen. En dan .... Toe begin ek om kulinêre meesterstukke te skep. Deel van die ingesamelde sampioene gaan op naad, 'n deel van dit kook en eet met die aartappels by en kook nog sop. Vandag het ek het net, en sal jou vertel hoe om sampioen sop, wat jou huishouding te weerstaan is onwaarskynlik om te kook.

Hoe om te kook sampioen sop: voor te berei voedsel

Eintlik is die grootste geheime in die voorbereiding van hierdie wonderlike sop daar. Daar is 'n aansienlike bedrag van goeie resepte, wat gevind word nie maklik wees nie. Ek ondervinding van sy ma en haar pa, 'n groot liefhebber van sampioen sop, kook vir sy familie net by die huis, sonder enige groot valle.

So, ten tyde van die sampioen seisoen is moontlik om hierdie sop voor te berei. Om dit te doen, neem vier gram vars sampioene. Die verskil tussen vars, bevrore en daar droog is, kan ek met sekerheid sê. Wat vars sampioene geskik vir sop? Jy kan die sampioene, wit, Aspen te neem nie, maar eerder die sampioene wat jy werklik liefhet. Volgende, van die produkte wat ons nodig het: 'n wortel, vyf medium aartappels, een ui, sout en kruie. Met die oog op die ryk smaak van die sop gee, kan jy 'n klein hoeveelheid van sojasous (die beste sampioen) neem, maar dit is 'n amateur.

Hoe om te kook sampioen sop: Prosedure

Die eerste ding wat jy nodig het om die sampioene skoon te maak, dan voeg water en sit aan die brand gesteek. Sodra hulle kook, jy 'n bietjie kok nodig en dreineer die water. Sampioene kan opsioneel liggies gebraai in groente-olie, maar dit is nie verpligtend nie. Die belangrikste ding - die pre-kook die sampioene wat blyk al skadelik.

Nou, met betrekking tot die sous daaroor uit. Mense sê dat die swamme - die tweede vleis, so gedurende kook sop kan doen sonder enige bene. Maar as jy wil om ryk sop te kry, dan is die vleis is nog plek, ly dit net sal wees nie. Sit in 'n pan vleis been en kook dit totdat dit gereed is. Dan verwyder die been en in die sous, plaas sampioene, voortgaan om sop op kook. Op die oomblik, gestoofde in 'n pan die ui en wortel, in blokkies aartappels sny. Laaste vsypte om sampioene na smaak met sout, voeg die geurmiddels. Zazharku 'n paar minute te voeg voor die einde van die kook. Opsioneel gooi 'n klein hoeveelheid van sojasous. Voed op die tafel, versier die sop met groente en geur met suurroom.

In ons familie in 'n sampioen sop gevoeg Millet. Veral as dit gebruik word sampioene - cantharellen dit. Dit blyk baie lekker.

Hoe om sampioen sop met boontjies kook

In die algemeen, as jy wil, jy kan verbeelding te wys en voor te berei 'n sampioen sop met room of enige ander bestanddele. Ek wil nog vir julle vertel hoe om sampioen sop kook met boontjies.

Neem 250 gram vars sampioene (daar is reeds moontlik gevries om te gebruik, as in 'n ander manier). moet ook vyf aartappels, een ui, een wortel, Bank van geblikte bone (in eie sap), drie liter sop, dille, lourierblaar, sout en peper.

Voorbereiding: kap die sampioene in skywe, gooi hulle by voorbaat voorberei sous, kook vir veertig minute. Voeg dan die gekapte aartappels, peper en sout na smaak, 'n paar lavrushek. Kook sop totdat dit ten volle gaar, maar iewers in 10 minute voor die einde van die kook, voeg ui en wortel, pre-gebraaide in groente-olie, asook bone en dille. Sit voor saam met suurroom.

Dit is hoe jy heerlike kan voorberei, en die belangrikste 'n heerlike sampioen sop. Trouens, selfs makliker om te kook as dieselfde sop. Op die ou end wil ek om daarop te let dat, as jy wil meer te doen as enige ander heerlike sop, nie te lui om 'n klein bedrag van gedroogde sampioene by te voeg. Glo my, met 'n aangename smaak sal nie verloor nie.