Hoe om te kook die koek melk

Kos inneem in ons lewe 'n hele plek. Ryk ontbyt, heerlike middagete en 'n ligte ete - dit alles is belangrik, maar dit is nodig om aandag te skenk en 'n snack, waarin ek wil om te geniet in 'n vinnige toebroodjie of heerlike gebak met tee. In 'n tyd wanneer die lewe van vlieë met ongelooflike spoed, wat gebruik kan word vasgevang in 'n sak en eet tussenin werk, kan aansienlik opvrolijken 'n slegte dag. En hoeveel kan jy jou bui te lig, so as 'n vinnige snack is iets wat die smaak van kleins af vir volwassenes en kinders lyk versnel aptyt. Een van die gewildste lekkernye van die verlede is melk koek - nagereg, eenvoud en smaak is geen prys.

Koekies - 'n veelsydige nagereg

In die moderne tyd die gasvrou al hoe minder, as 'n vrou moet tyd om almal - en om die huis skoon te maak, en kinders skool toe te stuur en hulle na in orde te bring. In 'n besige tydperk dag spandeer in die kombuis, is verminder, maar op dieselfde tyd om jou familie met iets lekker nodig tevrede te stel. Met so 'n probleem kan oorkom word deur die voorbereiding van iets maksimaal eenvoudige maar smaaklik. Dit was so 'n nagereg koek melk, wat uit kan help in enige situasie. Bak is geliefd deur almal en wil beide vakansie en weeksdae. Koekies kan op verskillende maniere gaar: sommige verkies shortcakes op die basis van graanvlokkies, iemand - met suurroom, maar die gewildste resep is net melk koek. Foto van die pragtige, perfekte koekies maak 'n mens dink dat hulle nodig het om 'n baie moeite, tyd en bestanddele voor te berei, maar in werklikheid is alles baie makliker. Verder, soos voorberei kan word nie net as 'n aparte bak alledaagse, maar as deel uitmaak van iets meer feestelike. Byvoorbeeld, melk koek koek verkry word deur elke vrou op soek na iets tuisgemaakte en heerlike.

Bestanddele vir melk koekies

Om melk koek draai sagte, groen en gevoellose, is dit nodig om die volgende bestanddele gebruik in die regte hoeveelheid. Die basis van enige van die bak meel, per porsie van 10 koekies wat moet wees 400 gram (beter om te gebruik koring, dit is ook geskik rys of koring). Die naam van die resep behels die gebruik van melk, wat moet 80 gram. Volgende - 200 gram suiker. Ook verpligte is die produk van die botter in die bedrag van 100 gram. In sy afwesigheid kan margarien vervang. Dit moet 'n mens eiers, waarvan die helfte is bygevoeg om die deeg te wees, en die oorskot word gebruik vir smeer produk voor te bak en 2 gram koeksoda met 4 gram van ammoniumkarbonaat, wat ook kan vervang word deur 'n breker vir deeg (2 teelepels). Te ruik, kan jy die vanielje suiker by te voeg.

Voorbereiding van die deeg

Eerstens moet ons die botter of margarien met die suiker en vanielje suiker sweep. Na wat jy nodig het om 'n half eier voeg en bring alles tot 'n gladde konsekwentheid. Volgende voeg disintegrant of koeksoda met ammoniumkarbonaat. Eers daarna moet jy meel voeg by en roer die gevolglike massa. Sterk knie die deeg is nie nodig nie, want dit het sag en vriendelik te wees. Die finale deeg moet nie vashou aan hande. Nie-duursame en ligte druk is nodig belofte deeg van alle kante en jy kan aanbeweeg na die volgende fase - te vorm en bak die koek melk. Resep vir gaste in so 'n manier om die koste van tyd en moeite te verminder, en die resultaat is 'n pragtige.

bak

Een van die mees deurdagte voorbereiding stadiums - dit is bak, as jy nodig het om presies die tyd en temperatuur volg. Koek melk GOST beveel nie om in die oond te hou vir langer as wat nodig is, of teen 'n hoër hitte is, want dan sal hy chorstvym ontvang en geur verloor. Voordat jy rol die deeg, moet jy die oppervlak sprinkel met meel. Vir groter gerief, kan jy die deeg in twee dele verdeel. Wat jy nodig het om uit te rol die deeg tot 'n dikte van ongeveer 6 mm. Dan moet jy die toekoms koeke sny. Die vorm kan heeltemal anders wees - wat wissel van konvensionele reghoeke en eindig met harte en sterre. Voordat jy dit op 'n bakplaat, is dit nodig om perkament papier en borsel lê met olie. Bak moet wees by 'n temperatuur van 200 grade ongeveer 10-15 minute tot goudbruin. Indien dit gebruik word ammoniak, dit is, dié koekies onmiddellik nadat hy getrek uit die oond, dit is nie nodig nie. Dit is beter om hulle te gee "gaan lê" om die ammoniak dampe, toegeken in die proses van ontbinding van ammonium, verweer.

Hoe om patrone op die melk koekies maak

As 'n gesin het 'n kind, dit is die moeite werd ag geneem word dat die kinders sal probeer om belangstelling wat mooi om na te kyk. En vir volwasse aangename estetiese bak speel ook 'n rol. Dit is hoekom as daar 'n vrye oomblik, kan jy 'n tekening te maak op die oppervlak van die toekoms koekies. Vir hierdie, smeer die sny produk is nie net 'n eier, en meng dit met water of melk. En dan is alles baie eenvoudig: dit nodig is om 'n vurk oor die oppervlak te hou, skep van 'n verskeidenheid van patrone. Dit kan net 'n lyn, 'n golf of 'n sneeuvlokkie wees. Baie kreatief kan 'n bepaalde patroon met 'n tandestokkie te trek.

Hoe om n koek melk van toepassing

Voorberei melk koekies is fyn in hulself, maar hul smaak verbeter kan word in baie maniere wat hulle bedien. Daar moet besprinkel met gepoeierde suiker en hul voorkoms sal onmiddellik verander. Of dien met heuning, konfyt of marmelade, wat ook 'n goeie invloed op die smaak. Die ideaal is, as hierdie bros produkte verbruik van melk, wat nie net herinner aan die smaak van die kinderjare, maar ook warm die siel warm aande.