Hoenderlewer en hart resepte

Hoender - miskien die mees populêre vleis op ons tafels. Dit reël alles: prys, verskeidenheid van gaarmaakmetodes, dietichnost toeganklikheid. Maar meer mense is die koop van die karkas of enige gedeelte daarvan, te vergeet of nie weet hoe lekker hoender lewer en hart. Resepte, wat deur-produkte word omskep in 'n lekkerny, ook bekend nie al nie. Hierdie gaping in die kulinêre kennis wil ons vul.

Aandete in potte

Sodra is nie bereid om hoenderlewer en hart! Resepte vir elke smaak en vlak van vaardigheid. Die maklikste manier om potte te gebruik. Afval gewas met harte sny growwe "pyp", is getoets vir die lewer en gal sny as jy wil. Die gloeilamp is sny half-ringe, gemeng met die vleis komponent, en "blaarslaai" mildelik gevul room (beskikbaar mayonnaise, maar die smaak sal growwer wees). Oes paprika en sout, en uitgebrei in 'n pot vir 'n halfuur wegkruip in die oond.

Pot resepte met hoender hart en lewer gee vrye teuels aan die verbeelding. Inhoud Posudin kan aangevul word met aartappels, sampioene en seisoenale groente - eiervrug, blomkool, zucchini. Dit hang alles af van jou verbeelding en smaak.

kebab

As jy hart, lewer, hoender, resepte, kook kan 'n baie eksotiese en baie lekker gevolg gee. Deur-produkte, byvoorbeeld, kan afwisselend gespan op 'n lang houtpenne en braai op die rooster, gemis gesmelte botter. Net voeg sout en peper "kebab" is gereed gemaak om te wees. Daar moet reguit wees van die stokkie, 'n bietjie suiker met komkommer - vars of sout.

Resep hoender lewer en hart met rissiesous

Op die oomblik is ons voorbereiding afval Skerp sin vir humor en geurig. Eerste groot ui gekap nie die klein blokkies. Dit is nodig om te braai tot goudbruin. Dan gooi in die pan en afval gebraaide tien minute met af en toe roer. Die volgende stap sal die inspuiting van water en blus onder 'n dekmantel vir 'n kwart van 'n uur. Nou kan jy voeg sout en peper (peper Rooi poeier gebruik), en in tien minute - gooi chili sous. Drie minute later, is 'n pan verwyder, met die plaat. Gedien hierdie lekker groen besprinkel met gekapte ui.

suurroom verrassing

Diegene wat graag hoender lewer en hart, het die resepte verskillende bemeester. Maar die gewildste bly stowe in suurroom. Kilogram afval mengsel voorberei en gesny, die harte verkrummel bietjie kleiner - hulle het 'n digte struktuur, sodat dieselfde grootte met die lewer snye langer sal voorberei. Drie middelslag uie gesny - gewoonlik polukolechkami, maar dit is moontlik en vierkante. Sny is gebraai om die verlangde Sun, waarna die uie gooi hart en lewer. Hou die pan-produkte moet 'n lekker kors te vorm (en moenie vergeet om te roer!). Gevolg deur giet 'n glas water, sout gereg, gesoute en links na kwyn vir 'n dosyn minute. Die finale touch sal suur in die beker met derde wees. Dit is nodig om vet, nie minder nie as 20 persent neem. Nog 'n drie minute hou die vuur - en jy kan 'n gesin te voed wag met ongeduld.

sampioen heerlike

Met verwysing na nog 'n interessante manier om hoenderlewer kook en hart. Bak resepte is ook baie aantreklik en waardig van jou aandag. hieronder beskryf sal die oog en die maag tevrede te stel.

Eerste afval voorberei. As jy gaan in aksie en mae, moet hulle 'n halfuur wees om week in warm water. Lewer bloot brand. Swamme in 1: 1-verhouding met die half-produkte gaar te gereed en sny borde of snye. Snye van die harte en lewers vinnig in olie gebraai, dan gooi die sampioene, roerbraai en gaan voort vir 'n ander 3-4 minute. Die produkte word dan gevul half koppies sous (harmonieuse sal "kyk" hoender), waarin Roer suiker, vodka (lepel), natrium glutamaat (in kwarte), peper en sout. Na nog 'n minuut uitgestort lepel stysel verdun in 'n klein hoeveelheid van die koue water. As die sous verdik, kan die pan van die hitte verwyder word.

Kasserol van afval

Soos met enige ander vleisprodukte, die oond is baie geskik om heerlike hoender lewer en hart voor te berei. Resepte uit huisvrouens teenwoordig heel anders. Ons mees graag die volgende opsie - dit is die mees ongewone en gee die uitset 'n verrassend lekker gereg.

In bykomend tot die lewer en hart, in 'n stel, kan jy die naeltjie, nek en vlerke voeg - vir 'n verandering. Die totale gewig moet hê oor 'n pond byproduk. Alle "dele" is bygevoeg om die pot, is dit by 'n klein hoeveelheid (150 gram) van goeie spek, twee medium wortels, pietersielie wortel en ui gesmeer. Al hierdie dinge is gevul met water en gestoofde tot sag afval. Wanneer hulle gaar en afgekoel het, die vleis massa verstaan. Alle vaste komponente saam gedraai met die vleismeul geweek en gesmeer haring ringe. Die massa is goed geknie, peper geur, sout, broodkrummels aangevul glas en twee eiers. As dit blyk te droog en hard, kan jy 'n bietjie sous, waarin alles gaar gooi. Bly sit dit in vet vorm, sprinkel met gerasperde kaas en in die oond sit vir 15-20 minute. Die gereg is baie lekker om te eet met kapokaartappels en roosterbrood. A nat kasserol aangeraai room sous.

fancy burgers

Wanneer ons in gedagte het die hoender lewer en hart, is die resepte dikwels verwant geheel of gekap afval. Maar sommige mense nie aanvaar hul voorkoms, waarom en kook vermy. In hierdie situasie, 'n pragtige manier - braai die Koteletten. Stap vir stap proses sal soos volg wees.

1. Kilogram mengsel harte en lewers gewas en skoongemaak. Sny die rotsagtige plekke '; lewer sagtheid vir en verwyder enige moontlike bitterheid uitgestort melk vir 'n halfuur. Maar die hart, hierdie proses ook nie seer en dit sal sagtheid voeg. Op sy eindproduk moet langer te hou in 'n vergiettes om al die vloeistof te gooi.
2. Twee ui koppe loop deur 'n vleismeul.
3. Hart lewer deur dieselfde stadium, maar in 'n aparte bak.
4. Drie aartappels en 'n wortel fyn gevryf.
5. Al die oes produkte word verbind. Dit is in twee eiers gedryf word speserye en sout bekendgestel. Die massa is goed gemeng.
6. Laasgenoemde is uitgestort meel, ongeveer die helfte van die glas glas. Dit is nodig om 'n bietjie te voeg, met roer en die dop van konsekwentheid. Massa moet kry soos 'n dik deeg.

Gebraaide patties soos pannekoek: vulsel lepel is geplaas in warm olie goed. Geëet met enige bykos of net met groente.

Snack "Sy Eksellensie"

'N Volledige ete is nie genooi nie. Maar as 'n escort, in die aanhangsel of "tormozok" skool (instituut, kantoor) - 'n ideale opsie. Om die snacks gewas en fyn gekap afval gebraaide met gekapte ui koepel voor te berei. Wanneer 'n kors begin vorm, harte met lewer en gesoute en priperchivayutsya. Afsonderlik, twee gekookte eiers. Wat hulle nodig het om te sny en gooi dit in die pan. Terselfdertyd het hy bygevoeg 'n lepel: gerasperde kaas, mayonnaise of suurroom, tamatiepasta of tamatiesous. Vyf minute raamwerk moet op die stoof staan totdat dit die oortollige vloeistof verdamp het. Toe die gewig is verskuif na die vorm (of klein vorm, as jy wil 'n la carte snacks kry), gevul met eiers, geklopte met suurroom en vet word mildelik uitgestort met gerasperde kaas. Die ontwerp is weggesteek in die oond totdat die kors spel. Die gereg smaak groot, koue en warm.

Kook in multivarka

Nie alle jag op die stoof te lewer en hart hoender gaar te maak. Resepte om te help multivarka moderne housewives om te gebruik vir hierdie doeleindes gunsteling eenheid. En kry met die hulp van 'n heerlike, heerlike en heerlike ete. Die derde groot wortel; met die deksel oop, 'n klein hoeveelheid olie dit is gebraai in 'n bak of braai af (af Multivarki hang af van die model). Wanneer wortel chips is sag, dit vul die gekapte ui - en die proses gaan voort so lank as die bokse nie deursigtig sal wees. Dit neem nie meer as vyf minute. Volgende blokkies Gooi sampioene (500 gram, as byproduk van die voorbereiding van 'n kilo). Modus nie verander vir nog tien minute. Volgende gooi die twee multistakana gewas bokwiet, uitgestort vier watertenks, gekies "grutten" af; die timer is ingestel op 40 minute. Na afloop van die sein pap met sampioene oorbly vir tien minute op 'n verwarming en dan verskuif na die pan. A pond lewer en hart in 'n bondel af, is vyf minute gekommunikeer te bloos nie. Toe die inhoud van die koppie mayonnaise met knoffel benoud in dit en roer speserye. Die modus skakel om te blus, die timer geplaas dieselfde 40 minute op. Op 'n oproep, kan jy die gesin om die tafel te bel.

As nog nie hoenderlewer en hart gelys, die resepte met foto's wat jy sekerlik oortuig om te probeer om hulle voor te berei in jou spyskaart!