Hoe om die groen tamaties sluit? Groen tamaties gestop met: Culinary Wenke

Groen tamaties is minder algemeen gebruik in die kombuis as ryp. Nie met tyd om volwasse in tyd, risiko wat hulle getrek af, omdat hulle nie beveel eet hulle rou. Daar is verskeie opsies van kook groen tamaties: hulle kan bredie wees, geblikte vir die winter en dinge. Elke vrou moet bewus wees van die voordelige eienskappe van tamaties en die toepassing daarvan in die kombuis, want hulle is groot in smaak en kan kompeteer met die ander groente.

Bruikbaar as tamatie?

Tamaties in smaak het geen gelyke nie, maar hulle is so nuttig, sodat mense hulle so dikwels as hulle vandag doen kan gebruik? Volgens die getal van vitamien C tamaties is nie minderwaardig suurlemoene en lemoene. Vlugtige vervat in hierdie groente, in staat is om 'n antibakteriese effek uit te oefen. In medisyne, die sap van vars tamaties, want hulle glycoalkaloids bevat kan genees etter wonde. Dit bewys dat die vrugte en groente in rooi aan te trek aandag 'n persoon se en verhef bui. As jy wil gewig te verloor, maar jy kan dit nie ontken myself die plesier om middagete te eet vir 'n ordentlike gedeelte, stel op die tafel 'n groot koppie tamatieslaai: die fokus sal wees net op dit, wat beteken dat jy vrywillig opgee 'n hoë-kalorie kos. Vermoë tamaties verbeter bui, en verduidelik uit 'n mediese oogpunt - dit is te danke aan serotonien. By the way, gepekelde groen tamaties, nooi sy pikante geur, kan 'n uitstekende alternatief vir vars groente wees.

Trombus vorming - 'n siekte wat mans en vroue van alle ouderdomme kan oorkom. Bloedklonte verstop trant, as gevolg van wat die bloedsomloop is verswak. Embolie is dodelik, sodat jy nodig het om te sorg vir die voorkoming van hierdie siekte. Die samestelling van tamaties bevat 'n stof wat bydra tot vervloeiing van die bloed, en daarom die gebruik van hulle in groot hoeveelhede, kan jy jouself nie bloot te stel.

Tamaties is saamgestel uit 94% water, wat die verwydering van gifstowwe uit die nier versnel. B-vitamiene het anti-veroudering eienskappe verbeter velkleur en glad plooie. Onryp tamaties bevat 'n giftige stof sola nine, wat vernietig in die bewaring, sodat jy veilig kan eet groen tamaties, sout of gepekelde. Die voordele van tamaties kan eindeloos praat, maar in sommige gevalle hulle is teenaangedui vir gebruik in 'n groot aantal mense met jig, hoë bloeddruk en nikotien afhanklikheid.

Gemarineerde tamaties in twee maniere

Wat kan meer heerlik in die winter as vitamien groente slaai te wees? Wees versigtig van die behoud van die somer, sal jy die vrugte van hul pogings maai gedurende die koue seisoen. Pickle groen tamaties twee maniere. Heel tamaties altyd netjies en mooi, hulle is nie skaam om aan te bied as 'n voorgereg om die tafel. Groente, sny middel-grootte stukke, geweek met asyn beter, so altyd uitdraai lekkerder en sappiger. Veral pittige geproduseer tamaties, gemarineer met uie, knoffel en swartpeper. Elke vrou vir haarself kies, kap groente of stywer heeltemal.

On-liter pot sal jy 'n halwe kilo van tamaties, twee uie, 'n paar knoffelhuisies en speserye moet na smaak (pietersielie, swartpeper). As jy gaan om groen piekel tamaties vir die winter, moet jy aandag aan sterilisasie betaal - so jou werk sal nie tevergeefs wees. Nie alle huisvroue soos hierdie proses, want dit is dikwels in die glas ontsmetting neem baie meer tyd as die voorbereiding van die geregte. Hoe om die groen tamaties of ander groente te sluit, sodat hulle nie bederf - 'n vraag wat al die vroue wat verkies om jou familie te pamperlang met 'n lekker huis voorbereidings interesseer. Jy kan 'n glasbak in die oond, mikrogolf of 'n dubbelkoker steriliseer - die resultaat sal dieselfde wees. Sit die onderkant van die potte met pietersielie, tamaties, in 'n paar stukkies en plaas sny in 'n pot agter setperke. Die boonste laag sal gekapte ui en knoffel. Gooi die marinade oor die groente, sluit die pype en sit dit in 'n warm plek. In 'n soortgelyke wyse kan gespin heel tamaties. Jy kan seker wees dat die gepekelde groen tamaties bly meer as een winter in hierdie toestand.

Onryp tamaties in die kombuis

Om voor te berei groot geregte wat nodig mag wees, en groen groente, waaruit die gasvrou dikwels besluit om ontslae te raak van. Underripe tamaties kan nie net marineer en sout, maar ook voor te berei hulle na ander, meer oorspronklike geregte. As jy hierdie jaar doen om meer slegte oes van ryp vrugte te kry, en jy weet nie hoe naby die groen tamaties, hulle kom met ander gebruike in die kombuis. Eet hulle vars word nie aanbeveel as gevolg van die giftige stof, sal ook gepaneerde groente baie meer interessant lyk. Tamaties in ronde skywe, pittige boog, aan beide kante sny, sprinkel met cornmeal en braai tot goudbruin.

Groen tamaties gestop met - lekker en ongewone voorgereg

In die laaste dae van die somer, wanneer die gasvrou oes met hul eie beddens, of koop groente by die mark op 'n lae prys, is daar 'n tydperk van binnelandse voorbereidings. Vandag is die verskeidenheid van produkte in enige Hipermark aangebied dosyne soorte gepekelde tamaties, komkommers, uie en kappertjiesaad, maar nie altyd nie, die vervaardiger bied wat kliënte verwag van hom. Verskillende groente of ongewone snack is beter om jouself voor te berei - so jy kan seker wees dat die produk is heeltemal natuurlike, en jy kan aansienlik bespaar.

Groen tamaties gestop met knoffel en peper, sal 'n groot voorgereg vir die vakansie tafel wees. Al die bestanddele is beskikbaar, en niemand sal nie moeilik wees om hulle te kry in enige mark of rip uit jou eie tuin. Vulsel gemaak van vyf hoofde van gemaalde knoffel en twee peule van warm peper. Groen tamaties moet in die helfte gesny en maak 'n klein depressie op die vul is heeltemal geskik is vir die vier-liter kanne sal drie kilogram van vars groente nodig. Kapasiteit genoeg om koeldrank ontvetten. Aan die onderkant van die banke lê 'n paar ertjies swartpeper, lourierblaar en 'n paar takkies pietersielie.

Die pekel is gemaak van 'n liter water te kook, wat in 'n glasbak moet uitgestort met tamaties gestapel. Cover gesteriliseerde flesse en deksels laat hulle as sodanig vir 20 minute. Daarna is water in die pan gegooi en voeg 6 eetlepels asyn, 2 eetlepels suiker en half sout. Dit is 'n tyd om die pekel tot kookpunt bring en onmiddellik gooi oor die groente in potte.

Gepekelde groen tamaties vir die winter: resepte wat almal tevrede te stel

Eienaars van groot voorstedelike gebiede groei hul eie groente en vrugte. Dit is 'n goeie manier om jouself te behandel na vars produkte te eniger tyd. Bosse met tamaties is baie kieskeurig - is dit nodig om hulle verkeerd te sit of voeg water en vrugte is nie meer bloos, maar dit is 'n jammerte om hulle uit te gooi. Resep van groen tamatie met knoffel beslis sal byval vind by alle huisvroue: die finale snack blyk baie sappig en aromatiese. Vir marineertyd moet gekies nie baie groot vrugte sonder skade. Twee kilogram tamaties vereis 60 ml van asynsuur, 1 knoffelhuisie, 2 eetlepels suiker en sout, speserye na smaak (dille, lourierblare, swartpeper).

Marinade voorberei van suiker, sout en speserye toevoeging tot 'n liter water en kook tot uitgestort word. Groen tamaties moet blansjeer vir 'n paar minute, koel en deurboor die onderkant. Aan die onderkant van blikkies gepak lourierblare, wortels en swartpeper, tamaties gekompakteer en dan gooi marinade. Na afloop van die groente het afgekoel, kan hulle verwyder word in 'n kelder of yskas. Groen tamaties in die pot, gekook in hierdie manier, sal die nodige speserye kry in 'n paar weke.

Vinnige snacks van onryp tamaties

Tamaties kan nie net voeg sout en marineer, maar ook voor te berei hulle heerlik. Die resep sluit nie steriliseer pype en snacks sal die eerste weke gebruik nadat voorbereiding. Kilogram tamaties laer in kookwater en hou vir 'n paar minute, sny. Verbind met twee gekapte uie, voeg die sout en laat dit in hierdie toestand oornag, dreineer die sap in die oggend. Marinade voorberei van 250 ml asyn en speserye (gemmer, koljander, naeltjies, wonderpeper). Bring tot kookpunt, koel en gooi groente. Groen tamaties sonder sterilisasie sal gereed vir gebruik binne 'n paar uur wees.

Vinnige en oorspronklike snacks, hoe om tamaties in Georgian sluit, kan enige iemand verras as gevolg van sy feestelike oë. Twee soorte peper (bitter en soet) om saam met knoffel slaan deur 'n vleismeul. Groen tamaties sny in 6-8 gelyke dele en opgestopte hierdie akute mengsel. Die gevolglike skoonheid moet word gevul met 'n mengsel van asyn, suiker en sout. Nou jy hoef nie te weet hoe naby die groen tamaties, want hierdie resep is nie minder nie as 'n eenvoudige, ook baie oorspronklike. Berei 'n snack, en dit sal 'n ware versiering van die feestelike tafel geword.

Tuisgemaakte resepte - die lekkerste

As jy nie weet hoe om groen tamaties piekel, gereed om sinvolle raad oor hoe om dit die maklikste manier doen kry. Pekel moet 3 liter water en 5 eetlepels sout. Die vrugte moet deeglik gewas word en verwyder die steel. Dit is belangrik dat groen tamaties was die beste van groot en het selfs 'n geringe besering nie bevat. Groente gemaak sout in houtvate, maar dit is moontlik om glasbottels doen. Die pekel gekook totdat die eerste kookpunt en voeg hulle nou verpak groen tamaties. Die resep behels baie vinnig kook, en die tyd wat dit neem om pype te steriliseer. Elke laag is gevul met speserye, tamatie dan nodig om te versterk en te verwyder in 'n warm plek vir drie weke.

Universal marinade vir geblikte groente

N groot deel van die sukses van inmaak tamaties hang af van die vloeistof waarin dit geleë is. Om 'n smaaklike marinade berei, op-liter pot sal jy twee eetlepels asyn (9%), sout en suiker nodig in dieselfde bedrag. Giet in die pan 'n liter water, sit aan die brand gesteek en wag totdat dit begin kook. Roer sout en suiker, ontbind en voeg die asyn. Moenie toelaat dat die marinade afkoel en gooi hulle vrugte sodra dit begin kook. Sterk aanbeveel om asyn sitroensuur vervang. Te danke aan die teenwoordigheid van speserye in die marinade (naeltjies, pietersielie, koljander, swartpeperkorrels en dille), sal dit meer pittige en geurige wees. Hierdie resep is geskik vir inmaak al groente. Die bedrag van suiker en sout kan verander na individuele smaak voorkeure te pas.

Vitamien slaai groen tamaties

Wat kan beter en lekkerder as 'n sappige vrugte mengsel, wat in banke regoor die winter sal gedeponeer word? As jy voorheen nie geweet het hoe naby die groen tamaties, en hoe om te begin om sy debuut te maak met hierdie resep. Na die voorbereiding van hierdie slaai, kry jy die geleentheid om jouself te pamperlang met vitamiene vir die lente. Die grootste voordeel van hierdie resep is sy eenvoud - al die produkte op dieselfde tyd is geblus.

Vir die voorbereiding wat jy nodig het 30 medium-grootte groen tamaties, 'n kilogram van uie, 'n paar stukkies van paprika, 4 wortels, 'n hoof van knoffel. Al die bestanddele behalwe die tamaties moet in repies gesny. Plaas die gemengde groente in 'n pan, gooi 'n glas van groente-olie en 'n halwe liter water. Alle speserye bygevoeg in 'n keer: 'n eetlepel sout, 250 gram suiker, 100 ml appelasyn. Na kookwater kook die groente vir 'n paar minute en plaas dit in gesteriliseerde flesse. Soos vitamien slaai groen tamaties sal wees in die vraag in die winter as 'n garnering vir vleis geregte en sop.

Tipiese foute in blikkies sterilisasie

Daar is verskeie maniere van ontsmetting glasware: 'n mikrogolfoond, boot of oor kookwater. Sterilisasie - 'n noodsaaklike proses van voorbereiding van blikkies vir die winter voorbereidings, is die produk bewaar vir 'n lang tyd. Voor dit, moet die glas afgespoel met water en seep of nie. As banke is gereinig en metaal deksels. Eetgerei moet wees sonder 'n enkele kraak, of wanneer jy begin om lecho, eiers, of ander lê tuisgemaakte, kan dit omskep in 'n tragedie. Dit is belangrik om te weet dat die warm pype kan ontplof as gevolg van 'n hoë temperatuur veranderinge, indien die vaartuig sal sink in. Twist pette deur 'n spesiale toestel. Om te weet hoe naby die groen tamaties, sal jy in staat wees om 'n gunsteling produk stoor vir 'n lang tyd.

Tamaties uit jou eie tuin

Individuele land huis met 'n plot vir 'n lang tyd opgehou het om 'n luukse te wees. In hierdie plek, kan jy nie net 'n goeie vennoot, maar ook self-saai enige vrugte en groente. Op 'n klein site eienaars dikwels breek of blomtuin geplant met vrugtebome, maar as die gebied is nogal indrukwekkend, hoekom nie 'n kans te neem en nie begin om groen tamaties groei? Foto's van die ronde skoonheid gek behulp binnelandse voorbereidings liefhebbers, maar tevrede wees met hierdie lekker wees, is dit nodig om tamaties korrek te groei.

In die streek Moskou die klimaat is baie moeilik om tyd om te oes voor die aankoms van die koue weer het, so die land is beter om groente en vrugte, wat goed in die onvolwasse staat sal wees plant. Tamaties kan koop sade of spruite gereed. Dit word nie aanbeveel om klein vrug variëteite koop, of hulle kan droog en smaakloos groei. As jy van plan is om groen tamaties gaar vir die winter, resepte betrek spin groot vrugte. Sade geplant te diep, kan nie klim nie, maar ook in vlak plant het sy nadele: met 'n ligte wind waai hulle uit die grond sal vlieg, so die grond moet gedek word deur die koerant. Moenie vergeet om die grondwater - tamaties hou nie van die oorvloed van vog en die water moet vloei deur die spuitroer. Groente begin om te ontkiem by 'n temperatuur van 25 grade. As die lente in jou streek later, word dit aanbeveel eerste om te plant die spruite in die kamer, en dan bring hulle in die straat.

Groei enige groente - die taak is eenvoudig, maar dan kan jy eet sappige groen tamaties, sal die resep waarvan 'n beroep op alle liefhebbers van binnelandse voorbereidings. Sodra die tamaties begin om ryp te word, stop water. Om stingels was meer stabiel terugvulling die grond deur die wortels. Maak 'n duik of nie - jy besluit. Isoleer die grond en bemes die grond met kunsmis, of groei van tamaties begin om op te hou, en die vrugte sal klein en droog wees.