Hoenderpastei. resepte

Pasteie - is baie gunsteling kos, wat voorberei is met 'n siel. Elke familie het sy eie resep vir die maak van koeke. vleis, konfyt, vrugte, kaas, rys - - hulle sal van gisdeeg of as toppings wees dit is aan smaak elke persoon se lewe. In hierdie artikel sal jy word aangebied pie resepte met hoender. Miskien sal jy vind in dit 'n hoenderpastei en sal binnekort voor te berei dit vir die duurste en geliefdes.

Resep nommer 1. Yeast pie met hoender en rissies

wat nodig is vir die toets:

• meel - half kilogram;
• gis (droog) - 1 teelepel;
• Melk - 1 koppie (220-250 gram);
• suiker - sowat twee eetlepels;
• Sout - 'n knippie (kan 'n bietjie meer wees).

wat nodig is vir die vul:

• hoender (bors) - 300-350 gram;
• peper - 2 stukke;
• geurmiddels:
• kerrie - half teelepel;
• sout - twee knippies (na jou smaak).

kook koek

Aanvanklik, moet jy die melk kook, en dan gee 'n bietjie tyd om af te koel. voeg dan gis, suiker (half) en 'n bietjie meel. Alle gemeng en sit in 'n warm plek om te suurdeeg gewerk.

En in hierdie tyd is dit is die voorbereiding te vul. Hoenderborsies is ingesluit in 'n kastrol met water en gestuur word aan 'n gasstoof - kookpunt. Hoender moet kook tot gaar. neem dan peper. Dit moet duidelik uit die sade, was en in klein blokkies gesny wees.

Sodra die hoender gaar is, moet dit op 'n bord en laat afkoel gestel word. Verkoelde pluimvee moet in klein kubichkami en plek gesny in 'n houer, wat gerieflik om te knie sal wees. Die vleis is bygevoeg gesny soetrissies, kerrie en sout. Alles is goed gemeng. As dit sal blyk dat die vulling uitgedroogd verkry, kan dit 'n bietjie olyfolie of sonneblomolie voeg.

Natuurlik, om 'n koek te maak, moet jy die deeg te knie.

Gis moet gooi in 'n diep bak, voeg dit by die meel, sout en die res van die suiker. Almal moet goed gemeng en sit in die hitte vir dertig minute wees. Dan moet jy die deeg obmyat in twee stukke en rol dit al die dele afsonderlik verdeel.

Dan geneem verhit deur die bak en gesmeer met matte vet of spesiale papier. Daarna word dit uitgelê een stuk deeg, vul dit en "bedien" op die top van die ander helfte van die toets. Die rand het tot knyp. Soos hoenderpastei gebak dertig of vyf en dertig minute by 'n temperatuur van 200-210 grade.

Resep nommer 2. pannekoek pie met hoender

wat nodig is vir die toets:

• melk - 'n halwe liter;
• meel - 02:57 en 'n halwe koppie;
• eiers - een ding;
• sout - na jou smaak;
• Suiker - een lepel.

wat nodig is vir die vul:

• hoender (gekook lende) - 400 gram;
• kaas (soliede) - 90-120 gram;
• wonderpeper (grond) - na smaak;
• kruie (pietersielie, dille, basiliekruid) - 'n paar takkies;
• sout - na jou smaak.

Hoe om 'n pie kook met hoender en kaas? Lees meer.

Melk, meel, eiers, sout en suiker geknie deeg. Daaruit gebakte pannekoek, waarvan die dikte moet wees oor 3 millimeter (dalk effens groter wees).

Hoender in blokkies gesny kaas rasper, groen Narubai. Die vleis, sout, peper gemeng.

Nou is dit nodig om 'n pastei met hoender, wat nodig het om te bak vorm.

Op 'n bakplaat gelê een pannekoek op dit - hoender, dan groen en kaas. Op die top van al hierdie dinge is sit die tweede pannekoek. Die lae is dan herhaal. Vir een pie vereis 6-7 pannekoeke. Sodra jy die opbou van 'n koek, moet hulle in die oond geplaas word, pre-verhit reeds na die verlangde temperatuur (ongeveer 180 C). Die bakkie is gereed wanneer die kaas gesmelt (sowat 8-12 minute).

Beide klaar koek moet effens koel voordat dit bedien word nie. Dien kan wees met enige souse (diegene wat jy gewildste) en vars groente, tee of sap. Ook, voor die toepassing van hulle kan versier met takke van vars groente en klein tamaties.