Kos en drankResepte

Hamburgers Pilaf. Resep vir 'n vegetariese Pilaf

Dit is bekend dat Pilaf is Oesbekies gereg. Sy liefde, nie net in hierdie land nie, maar ook ver buite sy grense. Elke Russiese familie het sy eie resep vir Pilaf. Die produkte is anders, maar die belangrikste bestanddeel gebruik kan word is altyd rys. Vandag sal ons jou wys hoe om risotto te kook sonder vleis. Neem 'n notaboek en skryf die oorspronklike resepte.

Die keuse van 'n rys Pilaf

Ons gaan na die winkel. Op die rakke aangebied verskillende variëteite van rys. Die vorm en lengte van die korrels is nie besonder relevant. Die belangrikste ding is dat die rys goed was. Maar hoe om kwaliteit te definieer? Nou sal ons vertel.

Jy het gekies 'n hoë-gehalte rys, indien hy:

  • hou sy vorm, beteken dit nie vashou en nie saamstaan;
  • tydens 'n paar keer om te kook Pilaf verhoog;
  • Dit het 'n verlengde vorm (dit is tipies vir medium- en langtermyn-graansoorte);
  • Dit absorbeer vet, speserye en water;
  • Dit is nie glad en geribde oppervlak.

Wat om te Pilaf kook

Met die belangrikste bestanddeel (rys) ons verstaan. Maar die keuse van geregte vir dit om te kook Pilaf is nie minder belangrik.

Ideaal - 'n gietyster pot. Cook Pilaf by die huis? Gebruik dan 'n pot met 'n plat bodem en 'n kapasiteit van 3 tot 8 liter. Liefhebbers van kook Pilaf in die buitelug (in die land, in die natuur), beveel ons aan dat jy 'n groot pot te koop.

Normale pan is ook lekker. Maar dit is wenslik dat dit is gemaak van yster en het 'n dik bodem.

Kook Pilaf hoender

bestanddele:

  • koppie rys van enige aard;
  • 1 h. L. speserye vir Pilaf;
  • 200 g van die hoender,
  • botter (1/2 koppie in gesmelte vorm);
  • 2 koppies water;
  • 'n bietjie sout.

Hoender Pilaf voorberei soos volg:

  1. Figuur gooi in 'n diep bak. Gewas en geweek in water vir 40 minute. Dan gooi vloeistof. Skuif die rys in die pot. Vul met water. Geur met sout en voeg die speserye.
  2. Wanneer die water verdamp in die pan, gooi die hierbo aangedui hoeveelheid. Top dekking met 'n deksel. Stop klein brand. Kook tot gaar bone.
  3. Hoender waswater uit die kraan. Sny in medium stukkies. Ons lê in die pan en braai, met behulp van groente-olie.
  4. Sit die gaar rys in 'n bak skyfie. Dit is warm bedien. Van bo is dit nodig om die stukke van gebrande vleis sit. hoender Pilaf gereed vir die versorging van en die verdere gebruik. Ons wens julle almal Bon appetit!

Resep Pilaf met gedroogde appelkose

Lys van produkte:

  • twee medium uie;
  • 4-5 Art. l. groente-olie;
  • knippie borrie;
  • Round 2 koppie rys;
  • 200 g gedroogde appelkose;
  • wortels - 2 stukke;
  • 4-5 glase water;
  • vir 1 uur. L. koljander, rooi en swart peper;
  • 2 handvol rosyne;
  • ½ h. L. komyn.

Hoe om risotto te kook met gedroogde appelkose:

  1. Fig Was in koue water. Herhaal hierdie prosedure 'n paar keer. Sodra die water in die bak van rys is deursigtig, kan die vloeistof gedreineer. Ons kry 'n diep bak. Ons skuif in haar rys, vul met water en laat staan vir 20-25 minute. Gedurende hierdie tyd, moet die graan swel wees.
  2. Kry om die verwerking van groente en gedroogde vrugte. Verwyder die doppe van die gloeilampe. Die vlees is sny in die helfte ringe. Wortels te suiwer en flard op 'n rasper. subtiele en nie so lank stroke moet kry. Dit kan bereik word via 'n spesiale mondstuk vir die Koreaanse wortels.
  3. Sit die rosyne in 'n bord. Gewas met warm water en gooi dan die gekookte water. So ons doen met gedroogde appelkose.
  4. In n kastrol met 'n hoë mure voeg 'n bietjie olie. Sit die komyn, koljander, en twee soorte rissies. Goed warm speserye. Gebraaide hulle is nie nodig nie. Sodra die aroma van speserye stres, verminder die hitte en voeg die gekapte groente. Eerste is daar die half-ringe van uie. Braai hulle vir 1-2 minute. sit dan die wortels. Ons braai dit met uie tot sag.
  5. Met rys saam te smelt vloeistof. Sit die graan in 'n kastrol tot groente en speserye. Meng deeglik. Ons opwarm die gereg vir 5-10 minute. Gedurende hierdie tyd, moet die water verdamp, en rys - effens bruin.
  6. Terwyl kruis die verlangde toestand bereik, is die water gedreineer uit die plate, en wat gedroogde appelkose en rosyne. Ons moet hulle slyp. Gedroogde appelkose sny in medium-grootte stukke. Rosyne kan gebruik word in sy geheel. Maar as jy wil, dan sny dit in twee dele.
  7. Rosyne en gedroogde appelkose in 'n kastrol toe te voeg tot die groente en rys. Strooi borrie. Dit sal die gereg 'n mooi geel kleur gee. Meng al die bestanddele.
  8. Giet kookwater. Onmiddellik sout ons. Jy kan 'n bietjie suiker voeg. Hy het die smaak van plov nie bederf nie. Ons brand gesteek om die maksimum waarde. Moenie bang wees dat graan Bree wees. Wanneer die rys is ten volle absorbeer water, moet vuur tot 'n minimum te bring. Bedek met 'n kastrol deksel. Ons behou die gereg 'n dan nog 'n halfuur.
  9. Ons het 'n heerlike en smaakvol Pilaf sonder vleis. Voordat dit bedien word is dit nodig vir hom 'n brousel te gee. Versprei gereg kleiduiven. Versier met gekapte kruie en vars groente.

Hamburgers Pilaf: 'n resep met seekos

bestanddele:

  • een ui;
  • 100 g groenbone;
  • tamatie - 1 stuk;
  • koppie ronde rys;
  • 200 g van seekos (inkvis, garnale, seekat);
  • Bulgaarse soetrissie - 1 stuk;
  • 1 h. L. borrie;
  • 200 ml hoender bouillon;
  • 2 eetlepels. l. olyfolie;
  • speserye.

Hoe doen sonder vleis Pilaf (resep met seekos)

  1. Garnale, seekat en inkvis moet eers unfreeze, was en droog.
  2. Gooi in 'n bak rys. Was en vul met warm water. Verlaat presies een uur.
  3. Kry om die verwerking van groente. Met ui verwyder die doppe, sny die vleis in die helfte ringe. Met tamaties versigtig verwyder die skil. Pepper was water uit die kraan. Sny die stert en verwyder die sade. Alle groente flard (verkieslik in blokkies). Ons verwyder die punte van die boontjies en wat oorbly, in stukke gesny.
  4. In 'n pan met 'n dik, gooi 'n bietjie olie (olyf). Sit die ui half ringe. Braai hulle tot sag en deurskynend. Voeg die res van die groente. Kook 5 minute, die opstel van vuur aan die gemiddelde waarde. Nou gaan ons na die seekos pan. Meng die bestanddele. Prut onder die deksel totdat gereed. Hierdie proses sal nie meer te neem as 5-7 minute.
  5. Aan die einde van die kook, voeg die speserye, sout en voer die hoender sous. Weer meng bestanddeel. Wag totdat die tyd kookpunt en vuur dadelik afskakel. Nou is dit moontlik om die Pilaf skuif sonder vleis in die pan. Maar voordat die water uit die rys dit moet gedreineer. Dek die gereg met 'n deksel en kook dit vir 'n halfuur. Volgende, skakel die vuur en verwyder die pan van die stoof. Vou haar kombers en snel vir 10 minute. Daarna Pilaf kan voorsien word om die tafel. In Spanje, hierdie gereg genoem paella.

Chinese risotto met garnale

stel kos:

  • 'n bietjie sojasous;
  • een ui;
  • 150 g van gereinigde garnale;
  • 'n paar takkies van dille;
  • 2 eetlepels. l. sonneblomolie;
  • Bulgaarse soetrissie - 1 stuk;
  • koppie gekookte rys (ronde).

Chinese Pilaf (resep stap vir stap):

  1. Verwyder die skil van 'n ui. Pepper was en ontslae te raak van die sade. Groente met dille takkies was water uit die kraan. Voordat dit gekook moet hulle droog wees.
  2. Garnale is ontdooi. Ons versprei in 'n koppie en 'n bietjie pripuskayut in kookwater. Wanneer die karkasse dryf, kan jy begin om hulle skoon te maak van die skulpe.
  3. In 'n verhitte pan stuur uie en garnale. Braai die gebruik van botter.
  4. In 'n klein kastrol, kook rys, pre-gewas en geweek. Hierdie proses sal 35-40 minute duur.
  5. Sit die gereg in verskillende uie, gekookte rys en seekos.
  6. Maal peper en braai dit in olie scorodite. Sodra die stukke te versag weer voeg seekos, uie en rys. Giet sojasous gereg. Geur met sout. Meng al die bestanddele. Prut 3 minute. Nou kan jy die uitleg van die Chinese Pilaf sonder vleis op borde en vermaak hulle huishoudings. Moet asseblief nie huiwer: jou pogings sal waardeer word.

Pilaf in Japanese

bestanddele:

  • een wortel;
  • ½ van die gloeilamp,
  • sesamolie;
  • 500 g rys vir sushi;
  • Bulgaarse soetrissie - 1 stuk;
  • 500 g van seekos;
  • 'n paar vere van groen uie,
  • speserye.

Hoe om Japannese Pilaf (resep stap vir stap) voor te berei:

  1. Ontdooi bevrore seekos, sit dit in 'n pot en kook.
  2. Wortel en ui skoongemaak, gewas en in klein blokkies gesny.
  3. Pepper ontslae raak van die sade. Was water uit die kraan en sny in blokkies.
  4. Wortels en uie gebraai in 'n pan en voeg die sesamolie. 'N Paar minute later stuur ons hulle peper blokkies. Daar is ook verskuif die gekookte seekos. Prut 5 minute. Dan gooi in die geklitste eier.
  5. Dit is nog te sout, seisoen voeg en kombineer dit met rys. Kook vir 5 minute. Voordat dit bedien word Pilaf Japannese behoefte om sprinkel met gekapte kruie en gooi die sojasous. Dit blyk baie lekker en ongewone.

Kook Pilaf met bone

Lys van produkte:

  • 1 eetlepel. l. tamatiepasta;
  • een ui;
  • Laurel - 'n paar blare;
  • 1.5 koppies rys;
  • 'n knippie komyn, koljander en berberis;
  • 350 g van wonderboom;
  • Artikel 7. l. groente-olie;
  • koppie bone;
  • 'n bietjie sout.

Praktiese deel:

  1. Bone gewas in lopende water. Herhaal die proses 2-3 keer. Skuif die boontjie in die bak en vul dit met koue water. Laat staan vir 3-4 uur. verwyder dan die vloeistof, en die skip die bone in 'n kastrol. Ons sit op 'n bord. Ons brand gesteek die minimum en kook tot sag boontjie. Verder is dit gegooi terug hulle in 'n vergiettes om glas vloeistof.
  2. Figuur was onder lopende water 'n paar keer. Diep pan met water gevul tot die helfte volume. Draai die vuur. Ons wag totdat die kookpunt. Nou Gooi die rys by en kook tot die helfte, die opstel van vuur aan die gemiddelde waarde. Dan is dit terug in 'n vergiettes gegooi.
  3. Sit die gaar bone in 'n pot. Daar is ook die rys en 3 eetlepels voeg. l. olie. Geur met sout. Gooi jou gunsteling speserye. Meng al die bestanddele.
  4. Kry behandeling en verfyning van pampoen (blokkies of blokkies). Verwyder die skil van 'n ui. Vlees fyngekapte.
  5. Die gietende pan 3 eetlepels. l. olie. Sit die gekapte ui. Braai tot dit sag. Voeg 'n bietjie tamatiesous. Ons braai vir 'n paar minute.
  6. In 'n pan warm 1 eetlepel. l. olie. Braai die snye pampoen. Roer. Na 'n paar minute te voeg ui, gebraai met tamatiepasta. Vul groente met water ( 'n halwe glas). Smeer die mengsel van bone en rys. Bedek met 'n kastrol deksel. Die vuur is tot die minimum beperk. Bredie gereg 10-15 minute. Voordat dit bedien word Pilaf met bone moet spatel roer en versprei op borde. Geniet al die ete!

Vrugte Pilaf in multivarka

bestanddele:

  • ½ deel van 'n groot wortels;
  • 4 multistakana water;
  • 70 g gedroogde pruimedante, appelkose en vye;
  • 2 eetlepels. l. groente-olie;
  • ½ h. L. borrie;
  • 100 g rosyne;
  • 2 multistakana rys.

Hoe om 'n vrug te maak Pilaf in multivarka :

  1. Lê op die tafel al die nodige produkte. Draai multivarku. Onderkant van die bak smeer olie.
  2. Ons skoon die wortels en flard op 'n rasper. Gestuur multivarku. Daar sit ook rosyne.
  3. Pruimedante en droë appelkose in die helfte gesny. Ons lê in 'n bak. Voeg die stukke van vye en sprinkel met borrie.
  4. Was rys 5-7 keer. Gooi die vloeistof en gooi dit in multivarku om die res van die bestanddele. Vul met water. Geur met sout.
  5. "Pilaf" run af. Totdat gereg voorberei word, is dit moontlik om hul sake te doen. Na afloop van die beep, skakel multivarku. Bright vrugte Pilaf versprei op borde. Geniet die soet smaak en ongeëwenaard geur.

Ter afsluiting

Kies enige van die resepte in die artikel, kan jy baie lekker Pilaf kook sonder vleis. produkte en tyd koste is minimaal.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.