Huis wyn Cassis: lekker en gesonde resep alkohol

Aalbessievla wyn blyk baie geurige en ryk, nie te soet. Dit is die perfekte aanvulling tot aandete elke dag, lekker stelle af 'n skottel en vra die liggaam met vitamiene en minerale. Dit is die moeite werd om ten minste een keer om te verstaan hoe om wyn te berei uit swartbessie, en die probleem van vervreemding van die oes Dit sal opgelos word. As die beste plaaslike voorbereidings vir die winter hierdie wyn is heeltemal in staat om selfs meeding met al die gunsteling konfyt.

Kook tuisgemaakte wyn swartbessie

Die resep is baie eenvoudig. Per kilogram vrugte moet jy twee honderd en vyftig gram suiker, 'n bietjie minder as een en 'n half liter water, gis bedrading (jy dit kry deur bloot die gegiste wort met konvensionele giste meng) en stikstof, dit wil sê 'n paar milliliter van vloeibare ammoniak neem. Plaas die skoon en beweeg die bessies in 'n emalje bak, voeg die water en suiker, 'n bietjie hitte op die stoof en hou 'n kwart van 'n uur, koel en kap. Verwyder die fermentasie. Vyftien dae na die aanvang van kook, voeg die res van die bestanddele, roer in die deel van die wort. Verlaat wat uitgegooi word op bottels wyn vir 'n paar maande, waarna jy dit kan toepas om die tafel en geniet die groot smaak.

Kook wyn, swartbessie en kersie

Diversifiseer die smaak van die drank kan, kook dit, nie net met korente, maar met 'n kersie. Ten einde tuisgemaakte wyn van swartbessie maak, die resep vereis om vyfhonderd gram suiker, ses kilo van kersies en korente kilogram neem. Gaan deur en was die bessies, verwyder die bene van die kersies en korente duidelik van sterte. Neem kersie sap met behulp van 'n versapper, aalbessievla mash stamper. Dreineer bessensap om kers, sprinkel in 'n koppie koffie grinder te slyp op kersie klippe en suiker, meng liggies. Dek die kurkprop met 'n spesiale klep en op 'n sekere tyd opsy gesit hul tuisgemaakte wyn van swartbessie. Resep beveel om drie of vier maande wag. Na hierdie tydperk, rek die gevolglike drank en bottel, ukuporte en laat volwasse vir sowat twee maande.

Die drank is gereed vir verbruik. Dit bevat vitamiene en ander voedingstowwe op die liggaam 'n positiewe uitwerking, as jy hierdie wyn in moderering drink.

Oorspronklike tuisgemaakte wyn swartbessie

Die resep kan ook gebruik aalbes bessies. Neem ses kilogram bessies, met twee-derdes koppie suiker en 'n glas brandewyn vir elke liter sap. Skoon en weer aanmekaar korente, spoel en droog, gooi die bak of bad in die mash en stamper. Die oordrag van die bessie gewig in die bottel en die deksel toegemaak met 'n rubber pyp waardeur die bottel die lug sal verlaat. Na voltooiing van die stam moet en laat dit staan vir sowat ses uur, voeg die suiker en die brandewyn. Roer tot suiker oplos en gooi dit in 'n bottel, verwyder ryp in 'n koel plek. Na 'n paar weke, gooi in glasbottels, prop die proppe en verwyder drie of vier maande. Die eerste wyn na die sperdatum jy waarskynlik sal waardeer.