Hoe kan ek kook die lekkerste spinasie sop

Spinasie sop het 'n gereelde gas op my eetkamertafel. Ek hou dit as gevolg van sy smaak, maar ook omdat dit bring groot voordele vir die liggaam. Ten spyte van die feit dat spinasie het 'n ligte, effens suur smaak en het byna geen reuk, ontvang hy die hoogste titel van "koning van groente" en ander snaakse naam met 'n wenk van "die besem van die maag."

Dit word beskou as die geboorteplek van die son en die antieke Persië, as ons geniet hierdie groente sedert antieke tye. In dit soveel van vitamiene en minerale soute, nie om jodium, yster, foliensuur, vitamiene A en C. noem

Wanneer dit om te kook met behulp van spinasie hitte behandeling al voedingstowwe behoue bly, en dit is baie skaars.

Hierdie groente is goed wanneer gefrustreerd net uit die tuin, maar jy kan voor te berei vir die winter en in voldoende hoeveelheid, byvoorbeeld, vries of droog. Spinasie gestoomde, gestoofde, en tog, sy minnares geblikte fyn gemaak. Laat ons dikwels geregte van spinasie om jou kinders, hulle sal dit wil hê, en baie gesondheids probleme gaan net weg.

Vandag is ons gas - 'n lekker en gesonde spinasie sop, en hy het gekom om ons van Hongarye. Sop Hungarian begin om te kook met, dat die spinasie deeglik onder lopende water wil was. Dan deeglik droog en gestuur word aan die kookwater, waar ons weier om te kook totdat dit ten volle gaar. neem dit dan uit en laat afkoel, beteken dit nie gooi die water waarin dit gekook is, is dit nog steeds nuttig om ons. Die groente sous net links van die mees waardevolle.

Volgende, die gebruik van spinasie flard blender. Verhit die botter en stuur dit in klein ui ringe. Te danke aan hom, sal spinasie sop 'n tikkie van skerpte en pikant bietjie ekstra te kry. Bietjie prizharim uie tot deursigtig, moenie vergeet aan die einde van die kook, voeg twee Art. lepels meel.

En nou is ons geurige gebraaide skip in groente sous in 'n kastrol, wat oorgebly het nadat dit om te kook die spinasie. Voeg daar is ons belangrikste bestanddeel, wat ons voorheen gekneus.

Die volgende bestanddele - dit speserye na smaak: vars, vars gemaal swartpeper en sout. Nou kook ons sop nuttig totdat dit dik word. Daarna kom 'n punt wanneer jy dit nodig om die room gooi. Terselfdertyd het ons ons sop roer geleidelik bring dit tot kookpunt. Hy het so 'n heerlike, Yum!

Maar om dit 'n ekstra skop in 'n bord gee voordat gesny in twee dele gekookte eier en tuisgemaakte gebraai snye spek gegeurde geplaas.

Van hierdie sop sal nie opgee nie die mees veeleisende gourmet, want dit gaar is met liefde. En hoeveel nuttige dit! As jy dit gereeld eet, die hele gesin goeie gesondheid voorsien.

Sop, spinasie wat 'n belangrike rol speel, is bereid om die gebruik van sulke produkte:

• spinasie - 500 g;
• water-2L;
• slivochnoe- olie 60 g;
• Uie - 1 st;
• muka- 2 eetlepels;
• room (10%) - 200 ml;
• Sout na smaak;
• swartpeper;
• eier - 3 stukke;
• spek 150g

Sop gevries spinasie nie minder lekker. In die waarheid, vars dit is net in seisoen - somer, maar dit maak nie saak nie, want die groente is perfek gevries.

Vir die voorbereiding van bevrore spinasie blanshiruem in kookwater vir 25 sekondes. Na dit afkoel, klits massa in 'n blender, volg dit dat dit is homogeen.

Volgende, die pan warm en gooi dit sonneblomolie, braai die ui, wat in klein blokkies gesny.

Op die oomblik, ons pan is reeds aan die brand gesteek, in dit broei ons geurige hoender bouillon kubus. Daar ook stuur die gemiddelde aartappel blokkies grootte, kook tot gaar.

Nou gooi sop fyngedruk spinasie, by te voeg, sitroensuur en bring tot kookpunt. Ons magie sop is gereed!

Die produkte wat ons gebruik:

• Bevrore spinasie 250 g;
• Aartappels - 120 g;
• Uie - 45 g;
• sonneblomolie zazharki;
• sitroensuur - 0,5 g;
• water - 850 g;
• kubus van hoender sop - 1 st;
• sout - na smaak.