Kap met sampioene: kook geheime

Kap met sampioene - dit is altyd 'n ware viering van smaak. Maar as jy wil om te leer hoe om hierdie lekkerny voor te berei, sal moet probeer. Moenie dink dat dit genoeg is om hamer klop op 'n stuk van die vark en braai dit saam met die sampioene en voeg speserye aan 'n goeie resultaat te kry.

Ja, sal hierdie gereg moet geknoei. Maar wat was die gevolg! Dit is onwaarskynlik dat 'n enkele man so 'n verrassing sonder die massas die mees positiewe emosies kan aanvaar. Natuurlik, as hy nie voldoen aan vegetariese uitsig. Maar enigiemand wat vleis tjops lief met sampioene sal opgewonde wees.

Ons klein seleksie sal jou help om te kies 'n resep lekker tjops vir 'n familie vakansie of 'n romantiese datum.

Algemene beginsels voorbereiding

Voordat jy heerlike tjops gaar, dit is die moeite werd om te onthou 'n paar van die geheime wat sal help om die gereg mooi en smaaklik.

In die eerste plek, professionele sjefs beveel die vark tjop oor die graan. Hierdie metode van sny - die mees algemene vir die tjops.

In die tweede plek wil 'n hamer geslaan te rof oppervlaktes gebruik nie. Die doel van die proses - maak die vleis sag is, is dit nie te vernietig.

Die sap nie verstrooi oor die hele kombuis, voor die klop van die vleis kan toegedraai met kleefplastiek.

Sampioene vir varkvleis pas byna enige: gewone sampioene en oestersampioene, geurige bos. Die aroma van sampioene soos ontsluit die krag van varkvleis maak die smaak van vleis selfs meer volledige en interessant.

gegeurde beslag

Tjops met sampioene, 'n resep wat in hierdie afdeling bespreek sal word nie so moeilik nie. As jy nog nie ondervinding in die voorbereiding van hierdie gereg het, kan so 'n opsie oorweeg die beste om te begin.

Sny stukkies vleis op die ovaal vorm, waarvan die dikte - 0,7-0,8 mm. Bietjie stoot, sprinkel met sout en peper mengsel, eweredig.

300 g vars rou sampioene flard kleiner. In 'n bak klits eier juk 4 deur die toevoeging van 150 g meel, 200 g van mayonnaise, podsolite. Voeg die sampioene by en roer goed. Hierdie hoeveelheid is genoeg om die tjops van een kilogram vleis gaar te maak.

Laai die tjops in beslag en dan braai in warm olie.

Jy kan in staat wees om die resep te vereenvoudig deur die voorbereiding van 'n deeg van hierdie produkte, en die wat oorbly na kook vleis gegeurde olie om die sampioene braai. As jy wil, kan jy dit byvoeg fyngekapte ui. Voordat dit bedien word elke tjop jy hoef net 'n lepel gebraaide sampioene sit.

crispy breading

Vir diegene wat lief is 'n samesmelting van helder en tender vlees, sal 'n ware seën kap met sampioene, gaar in hierdie resep wees.

3 Berei die houer. In die eerste plek 'n halwe koppie meel. In die tweede vurk, klop 4 eiers. En in die derde sprinkel in 'n handvol van die broodkrummels en voeg enige van jou gunsteling speserye. Afwisselend dompel die vleis in elk van die drie houers, liggies en egalig oor die oppervlak van die eerste meel, dan eier en dan crunches.

Braai die tjops in warm olie aan beide kante en sit voor saam met die sous gaar uie sampioene en room.

Kap die sampioene in die oond

En hierdie gereg voorberei kan word vir selfs die mees plegtige vakansie. Maar die belangrikste, jy hoef nie eens na die resep streng volg. Jy kan die produkte in arbitrêre proporsies gebruik.

Stoot die vleis en plaas in die pan, of deco aan stukke knus in mekaar pas. Versprei op die top van gesnyde snye of oestersampioene. Stuur in 'n voorverhitte oond vir 25 minute.

Rasper kaas. Versprei dit op die oppervlak en sit dan die vleis in die oond vir 5 minute tot die kaas smelt.

Op versoek voordat dit gebak word in die gereg, kan jy rou of gebraaide uie, tamaties, mayonnaise, room by te voeg.

Maar voordat die toepassing van hierdie varktjops met sampioene, kan jy versier met groen.

Garneer en dien

Ons het reeds vertel hoe om heerlike tjops gaar te maak. Maar dit is die moeite werd om 'n paar woorde oor 'n bykos vir hom, want hy is ook 'n belangrike komponent. Hierdie gereg is ideaal vir garnering van groente, gebraai op die rooster of in die oond, om die pasta, kapokaartappels, gekookte rys. Baie lief vir die kombinasie van sampioene, varkvleis en boontjies, sodat jy kan aansoek doen as 'n aanvulling garnering van bone of lensies. Kos liefhebbers sal die wit of groen aspersies waardeer.

Kap met sampioen lyk aanvaarbaar genoeg op sigself. Maar as jy wil om dit selfs meer dekoratiewe gee, gebruik vars kruie, gesny dun plate van swart olywe of agurkies.