Kos en drankResepte

Uie gemarineer in asyn

Uie gemarineerde in asyn, is nie net 'n lekkerny gourmets en 'n komponent van 'n paar slaaie, maar ook 'n manier om dit te plant in die winter te hou. Maniere om marineer daar is baie, baie, as ons woon op 'n paar van die gewildste.

By die keuse van 'n metode, hoe om uie marineer in asyn, kyk wat jy die boog sal gebruik. Hy kan soet, medium-skerp en skerp. Om 'n onaangename eienskap bitterheid te verwyder, eerste moet dit gekookte. Dit geld nie vir die soet soort, as hierdie bitterheid in hierdie groente is afwesig.

Uie, gemarineer in asyn, wat voorberei is met behulp van appel, wyn, druiwe asyn of normale. Tog is dit moontlik om enige bymiddels gebruik soos speserye en kruie. As jy nie asyn gehad het nie, of jy dit nie gebruik nie, kan jy suurlemoensap gebruik.

Die eerste resep

Dit is geskik vir akute rasse. Skil en kap 1 kg van uie. daartoe 1 lourierblaar, sout en peper, 100 g van asyn en 3 van enige item by te voeg. lepel van enige groente-olie. Gooi uie met warm water sodat dit heeltemal bedek is deur dit. Volgende, die pan met uie aan die brand gesteek en verhit tot 75-80 grade, en dan afgekoel vinnig. Hou 'n boog met asyn kan tot 6 dae in die yskas.

Die tweede resep (vir soet uie)

Sedert die bitterheid in hierdie grade ontbreek, skoon genoeg groente, kap, voeg sout en asyn na smaak en laat in 'n koel plek vir 'n paar uur.

Die derde resep

Uie gemarineer in asyn, hierdie resep blyk nie net lekker nie, maar ook ongelooflik mooi. En dit alles omdat dit sal gepekelde met beet, so kry 'n pragtige skaduwee van beet. So, moet ons 1 kg uie en beet. Groente skoongemaak en gesny. Uie gooi oor kookwater en sit in 'n bak. Eweredig skuif sy lae met beet. Vir die marinade meng water en asyn in 'n verhouding van 1: 1, deur die toevoeging van sout en peper na smaak. Vul die bak met die marinade en laat groente marineer die hele dag.

Die vierde resep

In Georgië lekkers soos uie, ingelegde in asyn berei, gebruik verskillende speserye en kruie. Marinade water en asyn was gemeng in proporsies van 1: 1 word hier bygevoeg lourierblaar, huisie, kaneel, wonderpeper, en akute, suiker en sout. Uie gooi kookwater vir 2-3 minute. Dan afgekoel in soutwater, daarna uitgestort ontvang marinade en marineer n hele paar uur.

vyfde resep

Soos hierbo reeds genoem, is piekeluitjies gebruik vir die stoor in die winter. Hoe om dit te doen?

Om skoon ui begin en in 'n soutwater (200 gram sout in 1 liter) gelaat word so in die koue vir 'n paar dae. Gedurende hierdie tyd het die bolle raak deurskynend.

Hierdie boog gevou in 'n pre-voorbereide flesse, wat uitgestort kokende marinade. Banke verseël, omgekeerde, bedek met 'n kombers en laat afkoel.

Marinade behoefte (gebaseer op 1 liter water):

- 'n paar lourierblare;

- 7-10 ertjies swartpeper;

- 1 eetlepel sout en suiker;

- 200 ml asyn (tafel).

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.