Koek 'Bese' - resep

Die verskeidenheid moderne nageregte kan nie anders as om jou kop te draai nie. Dis nie die eerste eeu dat die gunsteling "lekkerny" van 'n groot aantal mense die "Beze" koek is nie. Die resep vir die voorbereiding daarvan is egter baie eenvoudig, met die koms van klaargemaakte koeke vir bakkies of heeltemal gereed koeke by verskeie vieringe, die "Beze" -koek het minder algemeen geword. Maar wat kan lekkerder wees as die lekkernye wat onafhanklik voorberei is? Geniet jouself en jou geliefdes en berei 'n koek "Beze" voor. Ons sal jou die resep gee. Bestanddele wat in hierdie gereg ingesluit word, is: 1 koppie meel, 2 eiers, 180 gram suiker, sout na smaak, 1 eetlepel suurroom, 'n halwe teelepel frisdrank, asyn om sodoende koue te maak, 2 eetlepels kakao, botter vir Kookkoekdeeg.

Die meringue resep is soos volg:

Neem drie eiers, eekhorings geskei van bokke. 3 Sip die proteïen met 1 glas suiker. Dan raak ons aan die slaap sout (aan die punt van die mes), klits tot die voorkoms van skuim. Ons blaas nie die skinkbord af nie, bedek dit met papier en gooi die gevolglike mengsel van bo af. Ons bak vir 1 uur. Die kooktemperatuur is 100 grade, nie meer nie. Daarna sny ons meringue (vierkante, reghoeke, rhombusse - soos fantasie sal vertel).

Om die room voor te berei, benodig jy: 2 kruie gekondenseerde melk, 350 gram botter (nie vervang met margarien nie), 2 eetlepels kakao. En die belangrikste - meringue.

Ons neem vir koekdeeg: meng suiker, eiers, suurroom, klits tot 'n homogene konsekwentheid, voeg soda-asyn, sojabone, meel by. Meng die gevolgde massa en voeg dan die kakao by.

Verhit die bakgereg in die oond, bedek die rande en die bodem met botter, gooi die deeg, dan kan jy velle papier bo-op sit. Bak vir 30 minute. Die kooktemperatuur is 180-200 grade.

Na die kook kry ons 'n koekie, laat ons dit afkoel. As jy dit nie laat afkoel en regmaak om die koek te kook nie, sal dit vinnig agteruitgaan, so probeer om hierdie raad te volg. Die gevolglike koekie moet langs twee korrels gesny word.

Ons klop die gekondenseerde melk, voeg die olie by, wat u voorheen sag gemaak het. Dan weer klits.

Nadat ons koekie afgekoel het, smeer dit versigtig met room. Op die onderste korteks lê meringue (tuisgemaak of gekoop), versigtig bedek met sy room, sodat alle dele saamgeplak word.

Ons bedek die hele koek met room: sye en bo. In die room vir versiering voeg kakao, klits dit. Ons versier die koek, sprinkel met neute of sjokoladeballetjies.

Vir diegene wat nuut is om te kook, is die "Bezé" koek perfek . Die resep is gedetailleerd, so daar moet geen probleme wees met die kook nie.

U kan nie ons instruksies presies volg om 'n koek te "Beze" te bak nie. Die resep kan verander word, jou eie aanpassings maak en iets van jou eie byvoeg: speserye, vulsels, ornamente ... dan sal jou koek kopieregbeskerm wees.

So, jy kan 'n koek "Bese" maak met neute. Die resep sal amper dieselfde wees as die een wat ons jou aangebied het. Net in die deeg sal gekerfde okkerneute nodig wees.

Daar is nog 'n alternatiewe variant van hierdie gereg, wat meer geskik is vir lui mense. Dit pas perfek goed vir diegene wat nie pragtige vorms het om in die kombuis arsenaal te bak nie. In hierdie geval kan die deeg op 'n bakplaat gebak word. Wat is hierdie opsie? Hierdie koek is "Grafsky ruïnes" van meringue. Daar is geen eenvoudiger in stilering en kook nie, sowel as die versiering van 'n koek as "Grafsky-ruïnes"! En jy kan dit selfs makliker maak - geen koekies nie, net meringue. Dan berei ons die meringue voor, soos ons hierbo gesê het, en sny dit dan in blokkies, sit dit op 'n bord in die vorm van 'n huis, elke meringue voordat u in die room dompel. Die room in hierdie geval dien as sement, en die vierkantige meringue is die stene van jou "earl ruins".

Maar die perfekte weergawe van die koek "Grafskih ruïnes" - 'n kombinasie van koekies "stene" met "stene" meringue. Terloops kan die stene op 'n koekie basis uitgelê word.