Terapeutiese Seedoorn. Kook resepte

Tot op hede probeer byna elke tuinier seebuckthorn op die terrein plant omdat dit medisinale eienskappe het. So, vrugte en sap het 'n bakteriedodende effek, stimuleer die proses van vertering, en aromatiese olie genees wonde, brandwonde, trofiese ulkusse. Hierdie bessie is ryk aan polivitamiene, yster, mangaan en baie ander makro- en mikro-elemente. Seedoorn, waarvan die resepte hieronder gegee word, is 'n goeie toevoeging tot die behandeling van verkoues.

Seedoringhoornolie word soos volg voorberei: sap word uit vars bessies geperst, die koek word gedroog en in 'n koffiemolen gebreek. Dan word dit met warm sonneblomolie uit die berekening van 1: 2 uitgegooi en vir een dag gelos, waarna die olie gedreineer en vir medisinale doeleindes gebruik word.

Baie goeie wyn, jellie en konfyt gemaak van sulke bessies soos seedoorn. Resepte vir hulle voorbereiding sal in detail oorweeg word. Maar voor dit moet jy sê dat die vrugte verteer en vars, gemaal word met suiker in 'n verhouding van 1: 1 (terwyl die mengsel in die yskas gestoor word) of bevrore.

Oorweeg hoe om geregte van seedoring te berei.

1. Jellie van seedoring.

Bestanddele: een liter seewind sap met pulp, negehonderd gram suiker.

Die sap word op lae hitte verhit, suiker bygevoeg, kook op hoë hitte totdat die mengsel 'n temperatuur van honderd en vyf grade bereik. Warm massa word in voorafgemaakte geregte gegooi, verkoel en styf gesluit met 'n deksel.

2. Walnote en Seedoring (konfyt).

Bestanddele: een kilogram bessies, twee honderd gram neute, een en 'n half kilo suiker, twee glase water.

Neute word verpletter na die toestand van graan, sit dit in suikerstroop en kook vir twintig minute. Voeg dan die vrugte van seewind by en kook nog 'n halfuur.

3. Melk en Seedoorn (resepte van Oekraïens kookkuns).

Bestanddele: vyfhonderd gram melk, seedoornvarkensap met pulp.

Melk word afgekoel, voeg vyf lepels seedoornvrugtesap saam met suiker by, met 'n blender geklop. Die drank word met 'n koue in groot wynbril bedien.

4. Soet gebak van seedoornbessies.

Bestanddele: vyfhonderd gram seedoorn, driehonderd gram meel, tweehonderd gram suiker, 'n halwe glas melk, een en 'n halwe eetlepels stysel en bakpoeier, een lepel sous, 'n knippie sout en drie eetlepels plantaardige olie.

Bessies word gewas, met 'n sif geslyp om een glas sap te kry. Voeg melk en botter by. Bloem, koeldrank, suiker, stysel, sout en bakpoeier kombineer en meng goed, voeg die sap by melk en meng weer.

Vorms om te bedek met perkament, bedek die deeg, bo-op waarvan verskeie bessies lê. Bak dertig minute in die oond, neem dan die bak en af.

Dus, seebektoorn, waarvan die resepte baie uiteenlopend is, het nie net goeie smaakkenmerke nie, maar ook medisinale eienskappe. Dit is lankal in die volksgeneeskunde gebruik as 'n koue middel, en met die hulp het dit wonde genees. Tot op datum is hierdie bessie nie minder gewild nie en word dit gebruik in kos, en in kosmetiek en medisyne.