Koek "Snickers" met meringue: die resep met 'n foto

Nagereg, wat in hierdie artikel bespreek word - 'n ware uitkoms vir bedorwe soet tand, en diegene wat probeer hulle iets spesiaals om tevrede te stel. Vandag, die koning van partye en die onderwerp van bespreking, kies ons Cake "Snickers" met meringue! Klink goed, is dit nie? Hierdie nagereg kombineer al die lekkerste wat gevind kan word in die ander twee vriende om elke lekkerny - die beroemde "Kiev" koek en die gelyknamige bar met karamel, neute en nougat.

Seker jy kan nie wag om dit te probeer. Maar waar is so 'n vonds? Soek nie hoef te. Ons bied jy jou eie koek kook, "Snickers" met meringue. Resep met foto's stap vir stap (in die huis) sal aan u verskaf word vir jou eie gebak eksperiment. Al die bestanddele, sowel as al die stadiums van voorbereiding is eenvoudig genoeg om hierdie onderneming heerlike huis te implementeer sonder veel moeite.

Om die smaak van 'n groter aantal lesers-'n soet tand tevrede te stel, ons beskryf verskeie opsies van hoe om 'n koek te kook, "Snickers" met meringue. Die resep (met foto's) is 'n klassieke basis. Kom ons begin!

Classics van die genre: Cake met grondboontjies en kondensmelk

Die eerste ding om te doen is gaan na die winkel en koop al die nodige bestanddele. Wat produkte wat ons nodig het? Vertel dat dieselfde deel van die koek "Snickers" met meringue ", 'n resep uit die onderstaande foto.

Hierdie nagereg bestaan uit drie hoofkomponente - die koek (deeg), lug meringue en room. Die vierde komponent is chocoladeglaçage, wat Cake "Snickers" met 'n dik laag meringue.

Berei bestanddele vir nagereg

Bestanddele vir die koek:

• 350-400 gram van gesifte meel;
• twee eiers;
• koppie griessuiker;
• 'n halwe glas melk (kamertemperatuur);
• 'n halwe koppie groente-olie;
• 10 gram (of pakkie) van vanielje suiker,
• 2 groot lepels kakaopoeier;
• helfte sakkie disintegrant (kan vervang teelepel koeksoda, gebluste suurlemoensap).

Soos jy kan sien, die bestanddele vir 'n eenvoudige toets. Aangesien ons van plan is om al Cake "Snickers" met meringue by die huis kook, sal die lug-neut gewig jouself ook maak.

Om dit te doen, moet jy sorg in die opmars van die teenwoordigheid van die huis van die volgende produkte:

• vier eierwitte;
• 'n glas van suiker en grondboontjies.

Room koek smaak aan ons gunsteling bar "Snickers" herinner. Maak dit makliker as - om kondensmelk (a jar) en grondboontjies gebruik. Kondensmelk, kan jy hoe om te kook op hul eie en koop 'n pasklaar opsie in die supermark - gelei deur hul eie voorkeure. Dieselfde ding met neute. Ons beveel egter nie om 'n bietjie tyd te spaar en koop rou grondbone, wat kan droog in die oond of braai in 'n pan. In die uiterste geval sal mikrogolf pas. In die eerste plek, so sal jy in staat wees om die graad van braai aan te pas. In die tweede plek, perestrahuetes en sal hitte behandelde neute, wat veral aanbeveel as die neute gekoop op die mark in grootmaat te genereer.

Al die nodige bestanddele aangekoop - jy kan voortgaan om 'n suiker toordery. Hoe om die koek "Snickers" kook met meringue?

Die resep (met foto's, stap vir stap)

By die huis, as 'n reël, die moeilikste om suksesvol koeke te bak. Hulle is die basis van die koek, so saam met hulle en begin. Om mee te begin meng die bestanddele vir die deeg in die volgende volgorde. Ons sif die meel in 'n aparte bak, meng met bakpoeier. In 'n ander bak klits, klits die eiers met die gewone suiker en vanielje. Dan geleidelik te voer in hierdie massa van die groente-olie en liggies warm melk. Meng totdat uniform. Nou klein porsies Gooi meelmengsel. Klits aktiewe maar ordelike bewegings saam.

Volgende, ons het twee opsies - om koeke te bak in een of twee passe. In die eerste geval, om die deeg te hou in die oond moet 'n bietjie langer, maar die totale tyd van voorbereiding sal nie verander nie. As jy bak die koek eerste, "Snickers" met die meringue, is dit beter om te bly op die tweede metode, aangesien nie almal kry om die finale koek in die helfte gesny sodat die uitset gladde, ononderbroke lae sal kry.

Gooi deel van die deeg in die vorm van gemiddelde deursnee (24-26 cm), pre-borsel dit met groente-olie. Jy kan die perkament gebruik, so as jy wil. Die vorm wat jy nodig het om 'n skeuring te neem, sodat jy maklik kan verwyder die finale koeke. Stuur die deeg in die oond vir 20 minute (jy kan die gereedheid van hout tandestokkie check). Die oond moet vooraf verhit tot 180 grade. Want ons het twee koeke, is die prosedure twee keer herhaal.

So hoe om die koek voor te berei, sal "Snickers" met meringue resep (met foto's) van die lug komponent van die nagereg volgende in lyn wees.

Hoe om nie die meringue bederf?

In die voorbereiding van die "lug kussing" dit is belangrik om hierdie eenvoudige reëls, die nakoming van wat sal verseker perfekte resultate selfs 'n beginner in die gebak kunste te volg. Die eerste - vir blankes meringue moet vooraf verkoel. Dit is nodig om te verseker dat hulle makliker om te klop in 'n digte skuim. Die tweede - in die proses van lyfstraf toe te voeg tot hulle 'n bietjie ( 'n paar druppels) suurlemoensap of 'n klein knippie sout. Dit sal ook help om 'n blink elastiese proteïen massa bereik.

Verkoel proteïene begin aanvanklik klits tot 'n lig skuim, sodat die gewig deur verhoogde ongeveer twee keer. Dan stadig voeg suiker (vir 'n beter ontbinding kan wees pre-maal dit fyn staat). As gevolg hiervan, moet 'n blink wit massa met elastiese pieke kry. Koeke ons gebak en links om af te koel, en in die tussentyd, kan jy dit in die oond meringue stuur.

Bak lug-okkerneut koekies

Elk in sy eie manier is die voorbereiding van 'n koek, "Snickers" met meringue. Resep van dieselfde nagereg het altyd verskillende variasies en nuanses. So, ons sal onmiddellik oond meringue met neute (indien links te veel, dit kan nie geëet word nie, net soos wat - 'n koppie tee). Iemand berei dit sonder om iets, en reeds in die gemeente voeg grondboontjies.

Neem pre-gedroogde of geroosterde neute en flard hulle met 'n koekroller, pre-gooi dit in 'n plastieksak. Jy kan ook gebruik om 'n voedsel verwerker (helikopter). Nou versigtig Gooi grondboontjies in proteïen massa en eenvormig opwaarts meng.

Op die bak perkament klaar te maak, skuif ons deur een groot lepel van ons lug-neut massa. Nie nodig om 'n baie groot koekie maak - dit sal die gaarmaaktyd te verhoog. Die temperatuur in die oond moet op 'n vlak van 110-130 grade, gaarmaaktyd - sowat 'n uur. Maar sorg die meringue nie overdry. Ons trek uit en laat die koekies afkoel. Die volgende stap - room.

'N waardige alternatief vir karamel van "Snickers"

Room voorbereiding van 'n snap - gekookte kondensmelk geklopte met botter. Om dit te doen, is dit die beste om 'n menger of versapper gebruik, as die kroon dieselfde eenvormigheid en konsekwentheid nie sal bereik.

Paar wenke oor kook room

1. Om Cake "Snickers" met meringue was meer lug beide in smaak en vorm, kondensmelk is beter verkoel te neem. Dus is dit beter as geslaan sonder om te vloeistof massa. Olie, op die teendeel, is dit beter uit die pre-koeler te kry, sodat dit sag (maar nie veel).
2. Eerste Beat botter tot romerig en voeg dan kondensmelk in geur en smaak. Begeer soet, karamel room konsekwentheid en lug - draai af van die menger en verwyder die leë in die yskas.

Wat Snickers sonder sjokolade? Ons bied u twee keuses glans - 'n feestelike en begroting.

Romerige sjokolade sous

In die eerste geval sal dit voller wees, maar na ons mening, is meer geskik vir so 'n "mal" nagereg. Om voor te berei die room sal 33% nodig, as die vetinhoud minder is, kry dunner glans. Ook wat jy nodig het 'n sjokolade - kan gebruik word as melk en donker (jou smaak). Room Voorverhit oor medium hitte. Sjokolade in stukkies gebreek en gooi in dieselfde pot. Roer die massa tot 'n eenvormige konsekwentheid en verwyder van die hitte. Laat effens afkoel.

Chocoladeglaçage: Ekonomie weergawe

As die huis het jy kakaopoeier, melk en suiker (en liefhebbers van gebak produkte, hierdie produkte is seker), die volgende resep is perfek vir jou. Verhit die melk op die vuur (3-4 eetlepels) Roer in 'n groot lepel van kakao en 3 eetlepels suiker. Die aantal en omvang van die komponente in hierdie geval kan wissel, afhangende van jou smaak. Alle meng, kook tot dik en hou eenkant om af te koel.

Dit is tyd om die werkplek vry te stel vir die mees interessante stadium - die koek vergadering.

Die laaste deel - vergader nagereg

Tyd om ons skepping tot volle gereedheid te bring. Versamel Cake "Snickers" met meringue maklik en lekker. Berei 'n skinkbord waarop jy sal bou en dien 'n nagereg na die tafel. Ons is besig met al die komponente op een oppervlak van die kombuis - koeke, meringue, room en versiersuiker. Ons begin met die basiese beginsels. Sit op die koek bak, karamel top (dik laag room kondensmelk), dan - die lug-neut koekies, hulle styf teen mekaar te druk. Vir 'n beter bevrugting meringue kan 'n bietjie van chop (vir groot stukke) wees. Dan die room en die tweede koek weer. Boca ook versigtig gepleister en sprinkel met gekapte neute, dieselfde wat het in die meringue.

Die top koek verlaat skerp fokus. Sy mildelik natgemaak met sjokolade - sodat dit trickled af die kante en bedek die moer kant. Voila! Ons bombichesky nagereg is amper klaar. Dit bly net hom tyd te gee om bevrugting - om was ryker en sagter koek proe. Verwyder dit in die yskas vir 'n paar uur en het gemaak dat onmiddellik voordat dit bedien word.

Variasies nagereg: 'n verskeidenheid van komponente

So gereed jou eerste koek "Snickers" met meringue en neute. Stap vir stap resep met foto's om jou te help cope met hierdie taak sodat die resultaat en tevrede met jou, en jou geliefdes. In die toekoms, as die nagereg in almal se smaak het, kan jy 'n bietjie kreatiwiteit en eksperimenteer met die resep te voeg. Wat kan verander?

Eerstens, neute. Jy het waarskynlik probeer bars "Snickers", wat in beperkte uitgawes het. Op verskillende tye, was die bekende sjokolade vervaardig uit amandels, haselneute (en het 'n sterk posisie op die mark) en selfs sade. Jy kan dieselfde doen as jy 'n koek, "Snickers" met meringue met variasies kook. gebruik net die resep ander neute, of meng, byvoorbeeld.

Jy kan ook eksperimenteer met room - in plaas van kondensmelk 'n normale te neem (goed met amandels en kasjoeneute). Of kook 'n koek gevul met karamel. Om dit te doen wat jy net die room, suiker en 'n bietjie vanielje nodig. Of kook 'n room wat gebaseer is op melk jellie en botter - 'n meer verfynde keuse vir liefhebbers van sagte en nie baie soet room.

Versiersuiker dieselfde storie - gebruik in plaas van donker wit sjokolade, en jou nagereg sal skitter met nuwe kleure en geure!

Kreatiwiteit in die kombuis - die verskeidenheid op die tafel

Ons hoop dat jy Cake "Snickers" het gefaal met meringue. Die resep (met foto's), in die huis in werking gestel is, kan verander word om dekades van die verskillende variasies gee. Resep aangebied hier - die fondament van die genre klassieke. Al die ander is net beperk deur jou verbeelding en begeertes.