Vrugte pizza - 'n fees van kleure en 'n oorvloed van geure

Tamatie, kaas en basiliekruid - die gewone stel dekor vir gisdeeg, 'n boorling van Italië. Pizza "Margarita" boei met sy delikate en verfynde smaak. Voeg 'n web van ansjovis deeg met parmesaan en geniet die oorspronklike smaak van "Neapolitana". Ek is mal daaroor warm? Vet tandem rissies en salami in die "diabolo" sal jou gunsteling geword. Met al die spesiediversiteit van pizza die meeste van ons dit probeer meer as een keer. Om werklik beïndruk jou gaste, die sjefs berei 'n vrug pizza. Die resep is eenvoudig en kan gebruik word by die huis.

'N fees van geure en kleure

Die deeg vir 'n eenvoudige suiker koekies, baie vrugte en bessies - 'n eenvoudige resep vir vrugte pizza. Die gasvrou kan eksperimenteer met die grootte van maaltye in plaas van een groot koek kan voorberei verskeie klein - geportioneerde.

Sleutel Bestanddele:

1. Botter - 200 g
2. Suiker - 200 gram.
3. Eiers - 3 stukke.
4. Melk (2.5% vet) - 60 g.
5. Meel / s - 500 g
6. Bakpoeier vir die deeg - 3 teelepels.
7. Sout - 1/3 teelepel.
8. Vanielje-ekstrak - ½ teelepel.
9. Lemoenskil - 1 teelepel.
10. Room souffle - 750
11. Roomkaas - 500 gram.
12. Appels, perskes, appelkose, piesangs, pruime, kiwivrugte, pere, frambose, korente, swartbessies - na smaak.

Voorbereiding van nageregte

Vrugte pizza, wat verteenwoordig word deur die foto hierbo, in ooreenstemming met die oorspronklike, is dit belangrik om streng by die resep.

In 'n houer met 'n hoë kante betree die botter, suiker, vanielje en lus. Klits met 'n menger. Een vir een by te voeg die eiers, voortdurende proses. In 'n bak sif die meel, meng met bakpoeier en sout. Verbind die twee tenks, knie tot glad. Lê bak perkament papier, sit die deeg om die rande glad, dekblad van dieselfde papier. Stuur in die yskas vir 1 uur.

Die afgekoel deeg is verdeel in die helfte, een stuk terug te stuur (kan gebruik word om verskeie nageregte te maak), 'n tweede rol, sit op die skinkbord.

Voorverhit die oond tot 'n temperatuur van 150-160 grade, vrugte bak pizza base 15 minute tot goudbruin gebak versadig. Verwyder, wag vir volledige afkoeling.

Klits die room soufflé en roomkaas met 'n menger tot dik gladde. Wend 'n eenvormige laag van die finale deeg. Vrugte skil, sny in skywe, sit in 'n sirkel, vul die hele ruimte van die pie. Bessies "setel" in die room in 'n chaotiese wyse.

Sny in skywe en bedien ete met tee, koffie en verversings.

Pizza sonder melk en eiers

Vrugte pizza resep met foto's te diversifiseer alledaagse dieet en sal oorspronklike aanvulling wees die feestelike tafel. Gereg van die seisoen, vir sy voorbereiding sal vars vrugte en bessies moet.

Sleutel Bestanddele:

1. Botter - 150 g
2. Suiker - 70 gram.
3. Koeksoda - 1 teelepel.
4. Sout - ¼ teelepel.
5. Meel / s - 350 gram.
6. Piesang - 2 stukke.
7. Geklopte room - 200 gram.
8. Vrugte, bessies - na smaak.

Kook instruksies

Skakel die oond. Temperatuur wat nodig is vir die bak pizza vrugte - 170 grade.

'N Paar uur voor die aanvang van die werk aan die botter kry uit die yskas, maak 'n sagte konsekwentheid. Meng met suiker. Met piesangskil verwyder, voeg by die hierbo beskryf komponente. Klits blender tot glad.

Die kapasitansie van meel hotel mengsel, koeksoda en sout. Toevoeging van die droë mengsel by romerige massa nat, roer aanhoudend. Voortgaan om knie deeg. In klaar vorm moet dit nie steil wees, ingepalm. Om 'n dun laag (nie groter as 1 sentimeter dik), stryk met die hand of met 'n koekroller vorm. In die klassieke weergawe Fruit pizza - 'n ronde, maar dit het toegelaat dat die skepping van vierkantige geregte.

Berei 'n bakplaat, effens geoliede (kan gebruik word as botter en groente). Sit die koek. Die oond verhit tot nou toe aan die gewenste temperatuur. Die optimum gaarmaaktyd vir die pizza preform - 10 minute. Die deeg moet effens red wees.

Gereed koek uittreksel, om te slaag op 'n papierhanddoek om af te koel.

Koue basis vet-gesmeerde geklopte room, top met snye van vrugte en bessies, pre-gewas en geskei van die vel.

Om hulself te geniet Tartu helder winter koue, is dit belangrik om meer primêre bestanddeel berei - vrugte. Die meeste van hulle is veilig oorgedra verblyf in die vrieskas vir 4-5 maande en hou die ongerepte smaak.