Koek sonder eiers op kefir: funksies en interessante kook resepte

Eiers in die toets is die skakel van al sy komponente, gee bak prag, lig en humiditeit. Maar daar is 'n produk wat hierdie bestanddeel kan vervang, sal die voorkoms en smaak van die produk nie geraak word nie. Een so 'n produk is 'n jogurt. кекс без яиц на кефире, расскажем в нашей статье. Om te leer hoe om 'n koek sonder eiers kefir kook, sal ons dek in hierdie artikel. Kyk na die eienskappe van voorbereiding en interessante resepte soos bak.

piesang koek

Piesang koek op hierdie resep hoewel dit berei sonder eiers, maar dit blyk nie minder welige en poreus as gaar op die klassieke resep. Dit is belangrik om nie te groot piesang voeg, of deeg sal te nat wees en opstaan nie goed genoeg nie. Klein vrugte weeg ongeveer 160 gram sal genoeg wees.

Koek sonder eiers kefir aangevul met piesangs gaar in die volgende volgorde:

1. Groente-olie (70 ml), suiker (½ v.), Jogurt (125 ml) en 'n knippie sout verbind in 'n enkele bak.
2. Geleidelik, is hierdie bestanddele gesifte meel (1 eetlepel.) En soda (½ h. Lepels).
3. Vinnig voor te berei die deeg.
4. Die finale deeg word by die gebreekte piesang met 'n vurk. As jy wil, kan dit in klein blokkies gesny.
5. Die deeg word in vorms gegiet en in 'n voorverhitte oond gestuur vir 40 minute. Die oond word nie aanbeveel om oop te maak tydens die bak. Bereidwilligheid koek nagegaan tandestokkie.

Cupcake op jogurt sonder eiers: 'n resep met maaskaas

Delicious dieet muffin of meer geportioneerde muffins kan voorberei sonder eiers gebaseer op maaskaas en jogurt. Dit is belangrik om 'n lae-vet maaskaas, nie meer as 6% vet te neem.

Aan die begin van kaas voorbereiding pak (6%) is gemeng met suiker (50 g) en semolina (2 eetlepels. Lepels). Daarby gevoeg gemmer en kaneel (vir ½ uur. Lepel), vanilline of suurlemoenskil (oranje) te proe. Top uitgestort kefir (50 ml). Toe het al die bestanddele deeglik geknie, waarna die bakkie is opsy gesit vir 40 minute om semolina geswel. Na afloop van die bepaalde tyd van die beslag word bekendgestel soda (½ h. Lepels). Massa weer gemeng en in die vorm gelê. Koek sonder eiers te jogurt en maaskaas gaar in die oond vir 35 minute by 190 grade.

Bedien kolwyntjies vir ontbyt of versnapering in die vorm van afgekoel. Die smaak is baie soortgelyk kolwyntjie heerlike maaskaas kasserol.

Pampoen koek sonder eiers

Heerlike en smaakvol koek met kefir aangevul met pampoen is ook bereid om sonder eiers. Bak draai sag en sag, effens klam binne en baie smaaklik. Hierdie resep kan gaar wortel koek, as jy die pampoen te vervang om die ander oranje groente.

Pampoen kolwyntjie op jogurt sonder eiers gaar in die volgende volgorde:

1. Die oond verhit tot 190 grade.
2. Vorm 20 cm in deursnee gesmeerde met groente-olie.
3. Meel (2 el.) Gemeng met koeksoda (1 uur. Teelepel) sout (hr. Lepels), kaneel (2 uur. Lepels) en suiker (1 eetlepel.).
4. In 'n aparte bak meng nat bestanddele: gerasperde pampoen (1 st.), Jogurt (250 ml), groente-olie (1 eetlepel.).
5. Van die nat en droë massa van geknie deeg, soos in die konsekwentheid van dik pannekoek. Na smaak voeg die rosyne, versuikerde vrugte.
6. Deeg versprei in voorbereide pan.
7. Muffins gebak 15 minute by 190 grade, en dan nog 'n 35 minute by 160 grade.
8. Warm koek gesprinkel met verpoeierde suiker.

Heerlike koek met semolina

Koek, gekook in hierdie resep, die smaak is baie soortgelyk aan die klassieke semolina koek, of manna. Die verskil tussen hulle is net 'n deel van die bestanddele, of liewer die gebrek aan een van die eier resepte.

Koek sonder eiers op kefir met semolina volgens ons resep voorberei word sonder die byvoeging van eiers, en bak prag word bereik deur reaksie van soda met jogurt. Maak seker dat jy 'n manna voor te berei in die huis van die volgende bestanddele:

• semolina, suiker, meel en kefir (1 st.);
• gesmelte botter of groente-olie (120 ml);
• soda, gebluste asyn (1 teelepel.);
• sout (¼ teelepel.);
• vanilline (opsioneel).

Stap vir stap kook mannogo koek:

1. Semolina is gevul met jogurt vir 1 uur. As jy dit nie doen nie, vir die voorbereiding van semolina sal nie tyd om te swel in die finale gebak sal droë korrels val het;
2. In die bak van semolina en jogurt opgeblaas bygevoeg suiker en gesifte meel.
3. Ten minste in die deeg ingespuit sout, gehidreer koeldrank en vanilline.
4. Met die menger geknie deeg.
5. Die voorbereide deeg gelê in die vorm, gesmeerde.
6. Die koek is om die oond gestuur vir 35 minute by 180 grade.

Opsioneel, voor die bak die deeg, jy kan bevrore frambose of korente, rosyne, versuikerde vrugte, sjokolade chips, en so aan by te voeg. D.

sjokolade kolwyntjies

Heerlike kolwyntjies op jogurt sonder eiers, gekook in hierdie resep, wat herinner eerder, mousse of sjokolade nagereg. Hulle word verkry deur tender, klam en geurig. Kook muffins in silikoon vorm beter. Al die voorgestelde bestanddele kry 10 heerlike kolwyntjies.

Om die deeg menger te berei vir die eerste keer geklopte jogurt (1.5 v.) En suiker (0,5 v.). Massa moet 'n skuim, sagte kry, met geen korrels suiker op die bodem van die tenk. Daarna word die meel bygevoeg (1.5 v.) En bakpoeier (1 h. Lepel). In die laaste instansie om die bestanddele ingevoer kakao (2 uur. Lepel). Die voorbereide deeg ontbind eetlepel geoliede vorm, wat onmiddellik na die oond gestuur vir 35 minute (180 grade). Dien die muffins warm met melk of groen tee.

Cupcake op kefir in multivarka sonder eiers

Gebak, gekook in multivarka, dit blyk heerlike, selfs vir diegene huisvroue wat "nie vriende" met oond. Koek sonder eiers te jogurt in hierdie geval is geen uitsondering nie. Voorbereiding dit is baie eenvoudig, vereis 'n minimum van inspanning en bestanddele, en die resultaat is eenvoudig stunning.

Om die eerste koek voor te berei in 'n warm jogurt (250 ml) uitgeblus soda (0.5 h. Lepels). Sodra die massa begin skuim, kan tot suiker (120 g) en dieselfde groente-olie word bygevoeg. Bestanddele geklopte menger totdat die suiker opgelos is, dan gemeng met meel (220 g). Ten minste in die deeg bygevoeg versuikerde vrugte (1 eetlepel.). Op 'n dag voor die bak die koek hulle word aangemoedig om deur te dring in alkohol.

Die voorbereide deeg uit in 'n bak Multivarki gelê, set mode "Baking", die deksel toegemaak. Die gaarmaaktyd is 75-80 minute koek. Omdat dit die koppie kan kry binne 10 minute na die toon.