Koek "Brandhout onder sneeu": resep

Koek "Brandhout onder sneeu" - 'n oorspronklike nagereg wat almal kan kook sal wees. In hierdie artikel sal ons kyk na twee maniere om hierdie lekkerny. Watter een om te kies - jou eie besigheid.

Heerlike nagereg "Brandhout onder sneeu" (koek): stap vir stap resep

Tuisgemaakte treat met 'n ongewone naam "Brandhout onder sneeu" blyk baie sag is. Hierdie nagereg het 'n effens suur, maar net as die invul van jou gebruik vars of bevrore kersies.

So, sal ons nodig het vir die koek:

• romerige kwaliteit olie - 250 g;
• hoë vet room - sowat 800 g (600 g nodig vir room);
• gelatien - 8 g;
• vars melk - 3 groot lepels;
• wit suiker - 'n vol glas;
• bakpoeier - eetlepel (indien eetkamer koeldrank, dit is wat nodig is om terug te betaal);
• bevrore kersie (of vars), ontpit - 400 g;
• sitroensuur - schepotochka;
• Ligte ete - 4 volle bril.

Voorbereiding van die deeg

Voordat jy die koek te skep "Brandhout onder sneeu," moet geknie sand fondament. Om dit te doen, rasper 'n bietjie gesmelte kookolie, en maal dit dan in krummels met 'n ligte ete. Daarna het die bestanddele wat nodig is om 'n hoë-vet suurroom (200 g), vars melk en voeg bakpoeier. Roer al die bestanddele moet wees om 'n homogene raamwerk te verkry. Daarna word dit nodig is om te rol in wors, verdeel in 15 stukke en stuur in die yskas vir 60 minute.

berei vulsel

Koek "Wood onder die sneeu" 'n besonder lekker, as sy voorbereiding om vars of bevrore kersies gebruik. Dit is nodig om vooraf te spoel en skoon die bene. As jy bevrore bessies gebruik, dan is dit moet pre-dooi heeltemal.

Ons vorm en bak rolletjies

Koek "Brandhout in die sneeu" raak nogal ongewoon. Na alles, is hy nie gevorm uit standaard koeke, en buise gestop met kersies. Na hul huis te maak, moet die basis van die yskas verwyder en rol elke stuk in 'n strook lengte 20 en 'n breedte van 4 cm. Langs die produk wat jy wil om 'n kers te vul sit en knyp kante om 'n buis te vorm.

Na al die halffabrikaten bereid wees, hulle moet op 'n bak geplaas met die bakpapier en bak teen 205 grade vir ongeveer 12-16 minute. Gedurende hierdie tyd, die buis is ten volle gaar en mooi bruin. die produk te verwyder uit die pan, moet jy wag vir hulle om af te koel.

Ons maak 'n suurroom

Nagereg "Brandhout onder sneeu" (koek) resep wat ons oorweeg behels die gebruik van suurroom. Saam met hom tuisgemaakte lekkernye n besonder sag en smaaklik.

So, vir die voorbereiding van die room moet vooraf verkoel hoë-vet suurroom, klits dit dan saam met 'n menger met 'n wit suiker. Ook, om die gevolglike massa is wat nodig is om 'n knippie sitroensuur en gelatien by te voeg.

Na ontvangs van die lug en welige room kan onmiddellik gebruik word vir die beoogde doel.

Vorm 'n heerlike nagereg

Koek "Brandhout onder sneeu" is baie maklik gevorm. In die eerste plek moet jy neem vir koek en sit in 'n reeks van 5 en die afgekoelde gebakte rolle met kersie. Hulle moet suurroom gooi, en dan bo-op 4 produkte geplaas. Uitleg van 'n maatband en bedek dit met 'n soet massa, moet jy 'n groot piramide kry.

Van bo oorvloed gooi moet afgekoel room, en as jy wil, en sprinkel met gerasperde donker sjokolade.

Reg is om die tafel

As jy nie weet hoe dit lyk nagereg wat in hierdie artikel wat jy kan 'n foto van hom sien. Koek "Wood onder sneeu" moet eers na langdurige blootstelling aan koue na die tafel toe gestuur word. Gedurende hierdie tyd, suurroom intrek al die sand rolle met kers, maak hulle baie sag en smaaklik. Na hierdie oorspronklike nagereg maklik gesny kan word in driehoeke pragtige en dit aan die tafel met 'n koppie tee.

Koek "Brandhout in die sneeu": 'n vereenvoudigde resep

Min mense weet, maar hierdie nagereg kan gedoen word op 'n eenvoudige resep. Hoewel dit nie invloed op die smaak.

So, om vinnig en maklik te berei tuisgemaakte koek moet verkry word van:

• skilferkorsdeeg winkels (sonder gis) - Standard pakket;
• stukkies vrugte of bessies - sowat 400 g;
• dik room - 450 ml;
• Suiker wit sand - sowat 220

Die vorming en voorbereiding van rolle

Die grootste voordeel van hierdie nagereg is dat daar is geen rede om die deeg te meng jouself vir wat dit. Na die aankoop van die gelaagde substraat kan wees in enige winkel.

Na die deeg heeltemal ontdooi, is dit nodig om 'n dun lagie rolle, en dan sny in lang stroke van 'n breedte van nie meer as 4 cm. Volgende aan elke item geplaas moet word stukkies vrugte of bessies, en dan sterk knyp die rande om 'n netjiese roll op dieselfde tyd te vorm.

Na die voorbereiding van al die produkte wat hulle nodig het op 'n kombuis blad te sit met papier en stuur in 'n voorverhitte oond. Bak rolle met bessies of vrugte wees binne 25 minute by 'n temperatuur van 200 grade. Gedurende hierdie tyd, moet die produk goed bruin, word bros en baie lekker.

Om die rolle te gebruik om 'n koek te vorm, moet hulle versigtig verwyder word uit die plaat, sit op 'n plat oppervlak en heeltemal afkoel.

Kook suurroom

Room van die koek is gedoen in presies dieselfde manier as in die vorige resep. Vir hierdie melk produk is geslaan met 'n menger saam met die suiker. As gevolg hiervan, moet jy 'n sagte en soet massa, wat onmiddellik kan gebruik word vir ander doeleindes te kry.

Die proses van die vorming van binnelandse nagereg

Om 'n koek, "Brandhout in die sneeu" vorm is maklik en eenvoudig. Om mee te begin 5 rolle vir koek moet sit en gooi 1/5 van die room. Volgende, plaas die tweede laag "koeke", bestaande uit 4 produkte. Bespuiting suurroom massa, is dit nodig om uit te lê 'n ander 3 rolle, ens As gevolg hiervan, moet jy 'n baie lekker piramide, wat chocoladeglaçage wees verder kan gooi en sprinkel met klapper krummels kry.

dien

Dien koek gevorm gaste slegs aanbeveel nadat hy gehou in die koelkamer. Na alles, die enigste manier om 'n baie lekker en sag lekkerny, wat as 'n perfekte nagereg vir die vakansie tafel sal dien nie. Geniet jou tee!