Kook. Hoe om hoenderlewers kook. Resep van hoenderlewer.

Elke vrou neem die tyd om voor te berei gesonde en heerlike kos, wat in staat is om geliefdes tevrede sou wees. Die werklikhede van die lewe vandag is sodanig dat ons moet werk om tyd te ete te kook vind. As 'n smaaklike en voedsame maaltye is fyn gaar hoender lewer. Hoe om te kook hoender lewers? Resep en bediening beskryf in die betrokke afdelings. Nou wil ek die aandag vestig op haar dieet gehalte.

Dit is bekend dat die produk is in die algemeen 'n positiewe uitwerking op 'n persoon. Dis hoekom die wêreld om te kook by die resep vir die voorbereiding van verskillende deel verkies geregte uit die lewer van 'n hoender. Die produk is vol met vitamiene A en B12, retinol, en foliensuur. Al hierdie stowwe versterk sig en voed die vel. Daarbenewens het hulle is betrokke by die vorming bloed prosesse. Nog 'n belangrike faktor is die lewer van hoender en vir swanger vroue.

Maar hoenderlewer kan voedingkundiges beskikbaarheid van kalorieë en cholesterol teleurstel nie. Dus, 'n dieet oogpunt vrae: "Hoe? Cook hoenderlewers? "" En hoe het sy kalorieë? "Is nogal belangrik. Kos Hoender lewer smaaklike, voedsame. Maar steeds moet versigtig wees wanneer dit kom by die braai hoender lewer. Want in die proses van braai gereg onvermydelik absorbeer 'n sekere bedrag van vet.

Die keuse van 'n goeie hoenderlewer

Om gekookte maaltyd kon ons asseblief, rou lewer moet vars gekoop. As 'n reël, die mark gee die opsie om te kies. As gevries voedsel is nie beskikbaar, moet jy gelei word deur die volgende kriteria.

1. Voorkoms lewer. Dit moet lyk heeltemal bruin (nie oranje en nie dof).
2. Produk vorm. oppervlak lewer moet glad en sonder enige defekte skoongemaak.
3. Gebraaide bloedklonte of vet insluitings is onaanvaarbaar.

Die ideaal is vars lewer, wat nog nie kan gevries, gee nooit bitterheid.

Hoe om hoenderlewers kook? Eenvoudige en heerlike resepte

Hier kom ons by die werklike kook kos volgens die resep. Kom ons kyk na hoe die lewer van hoender te blus met groente. Om die beter gebruik Teflon pan tot medium-grootte gietyster-pan te blus. Neem die volgende komponente:

1. Pond vars hoender lewer.
2. Een wortel, een ui, 'n paar tamaties, soetrissies, vyf medium aartappels, 0,3 kg groenbone.
3. Geurmiddels: swartpeper, pietersielie.
4. Sonneblomolie.

Volgende, laat ons praat oor hoe om geregte voor te berei uit die gespesifiseerde bestanddele, asook hoeveel om hoenderlewers kook.

In die eerste plek, moet die lewer self was onder lopende water. Soms insluitings is vet of gal. In hierdie geval, die oorblyfsels moet versigtig skoon af met 'n skerp mes. Ander komponente van toekomstige etes eenvoudig skoongemaak van vuil en was deeglik.

Dan flard die lewer in klein stukkies en geplaas op 'n verhitte pan. Dit alles gemeng met fyn verkrummel ui by en braai vir 'n paar minute. Nou kan jy blus die lewer om die res van die geregte wat voorheen fyngekapte. Die hele massa is wat nodig is om goed te meng en gooi 'n glas water. Voeg sout en peper na smaak.

Dit bly die belangrikste ding bepaal - hoe om hoenderlewers en die ander komponente kook volgens die resep. Dit moet gesê word dat die lewer hoender kook baie vinnig, saam met die aartappels. So, vir die voorbereiding van maaltye vir 15-20 minute sal genoeg wees.

gehou

Op versoek van die gereg kan versier met groen, soos pietersielie of dille.

Gebruik in die kombuis

Hoenderlewer - 'n kulinêre lekkerny, wat ook spaar tyd wanneer jy kook kos. In baie resepte dui hoe om hoenderlewers kook. jy kan 'n baie voedsame-etes gesweis lewer maak. Die belangrikste ding - om die smaak gehalte van die produk te evalueer.