Kook vis gestoom frikkadelle

Burgers gemaak van vis of vleis pulp, gekneus in 'n vleismeul. Ook, kan die belangrikste komponent in groente kotelet wees, byvoorbeeld, frikkadelle wortel of zucchini. Hitte behandeling Koteletten kan anders wees. Hulle is gebraai in 'n pan gebak in 'n oond of oond, gestoom met behulp van stoom. Laasgenoemde metode word gekenmerk deur eenvoud van voorbereiding, en die resultaat is geregte wat op die aanbevelings van voedingkundiges is nuttig om al die mense wat omgee vir hul gesondheid. Kook burgers vir 'n paar gee 'n groot gevolg: die Koteletten is sappige, heerlike en pragtige verkry. As gevolg van die verwerking van nat stoom in hulle almal nuttig minerale en vitamiene, natuurlike kleur van die produk. As jy weier om te kook hamburgers vis gestoom, die voedingswaarde van hulle is hoër as gebraaide of in die oond gebak.

resep 1

Tuisgemaakte burgers vis te vang vir 'n paar baie lekkerder een wat jy kan koop in die winkel, omdat hulle is gemaak van 'n hoë-gehalte bestanddele sonder enige bymiddels en vullers. Daarom kan jy dubbel of selfs hulle getal verdriedubbel, om die spel frikkadelle vries in die vrieskas en gebruik dit op ander dae. Bestanddele vir 4 porsies:

• 300 gram aartappels.
• 250 gram salm filet (kan vervang word met tuna) met die vel en sonder skubbe op die vel, moet bene verwyder.
• 'N Klein hand vol vars pietersielie.
• 1 eier.
• 1 suurlemoen.
• Olyfolie.
• Sout.
• Peper.
• 1 lepel van koringmeel.

Aartappels skoongemaak en geplaas in die onderste skinkbord boot, gekook totdat die helfte. Filet gevryf met olie en geplaas in 'n dubbelkoker top skinkbord. Gaar op 'n hoë temperatuur vir ongeveer 10 minute of totdat die aartappels sal nie gereed wees. Aartappels en vis uitgehaal van die boot. Aartappel mash tot glad en hou eenkant om af te koel. Pietersielie blare fyn gesny, die verwydering van die stamme. Verwyder die vis uit die vel, versprei salm ostuzhennoy kapokaartappels en fyngedruk vis, al gemeng met fyngekapte pietersielie. Uitgestort in 'n mengsel van meel, eier steek bygevoeg by 'n goeie knippie sout en peper, fyn gerasperde suurlemoenskil en dan goed gemeng. Vorm patties en laat hulle in die koue vir 'n uur, sodat hulle meer digte geword. Berei burgers vis gestoom in 'n boot (geoliede pan) minute 5. dadelik voor, want dit sit hulle op vars slaaiblare, besprinkel met suurlemoensap van 'n halwe suurlemoen, die tweede helfte sny in skywe en versier hul ete.

resep 2

Van stokvis gaar frikkadelle gemaalde vis. Vir hierdie Koteletten vereis produkte:

• 100 g witbrood (ongeveer 5 snye).
• 500 ml melk.
• 750 g stokvis vis fillet make vulsel, vir hierdie sny hy met 'n mes.
• 4 zubochka knoffel.
• 1 medium grootte ui, fyngekap.
• 1 eetlepel teelepel fyn komyn.
• 1 eier.
• Skep ½ teelepel sout.
• 1 handvol vars koljander, fyngekap.
• 1 handvol vars pietersielie, fyn gekap.
• Bietjie sonneblomolie.

Snye brood geweek in melk. Meng die vis met sout, knoffel, ui, komyn en eier. Druk die vloeistof uit die brood en voeg dit as goed as koljander en pietersielie in vis maalvleis. Geroer en vorm patties, gaar 20 minute in 'n dubbelkoker, hierdie pre-gesmeerde met olie skinkbord. Verkry vis burgers hamburgers. Resep vir 4 porsies.

resep 3

Geurige Koteletten vis vir 'n paar baie lief vir kinders. Vir hul voorbereiding nodig:

• 0.7 kg kabeljou ringe, in stukke gesny.
• 1 knoffelhuisie, fyn gekap.
• 1 lepel meel.
• 100 g brood, gesny in stukke.
• 80 g kaas Parmigiano Reggiano.
• 1 tee lepel van swartpeper.
• 1 takkie pietersielie, fyn gekap.
• 1 takkie tiemie, fyngekap.
• 1 tee lepel sout.
• 'N Paar tiemietakkies.
• 2 eiers.

In 'n blender sit die stukke van die brood, gekneus en skuif in 'n bak. Plaas die snye kabeljou in die blender en gekneus 'n paar sekondes. Meng in 'n bak met brood kabeljou, voeg tiemie, pietersielie, knoffel en gerasperde kaas. Dan voeg 2 eiers, gesoute met sout en peper. Goeie mengsel is aangewakker deur die hand en vorm patties. Gerol in meel, skud oortollige, en die verspreiding daarvan in 'n gesmeerde stoomskip skinkbord. Kook ongeveer 15 minute, onmiddellik gevoed.