Kulinêre geheime. Hoe om die rolle van die huis af te maak?

Japannese kombuis het die Russiese gourmets byval gevind. Vandag sushi en rolletjies kan bestel word by die huis. Maatskappye wat betrokke is in hierdie tipe van besigheid, kry 'n goeie inkomste. Maar is dit die moeite werd is om te betaal vir iets wat maklik by die huis gemaak kan word? 'N definitiewe antwoord hier nie werk gee. Iemand is meer gerieflik om kos te bestel, maar vir iemand belangrik is die proses van die skep van geregte. Vandag vertel oor hoe om die rolle te maak by die huis.

Om mee te begin by die winkel om die volgende produkte te koop:

• Figuur (verkieslik ronde);
• sojasous;
• nori seewier ;
• gemmer;
• sous "Wasabi";
• vis (salm of forel pas).

As die vulling kan gebruik word krap stokke, kaas, komkommer en ander kosse wat jy lief is. Kan vis nie bly staan? Vandaar die voorbereiding rolle van hoender (gerookte) filet met soetrissie en komkommer.

Aanvanklik is dit nodig om die rys kook, en dan laat dit afkoel tot kamertemperatuur. Wel, as dit blyk krummelrige, want op hierdie manier sal dit makliker wees om te versprei oor die alge. Vulsel (byvoorbeeld, komkommer) en moet sny in lang dun stokkies. Presies dieselfde vorm en heg aan ander produkte.

Op 'n tafel in advance diep koppie met water om voorbereid te wees, suur achtig met suurlemoensap. Dit is nodig om hande spoel. In antwoord op 'n vraag oor hoe om die rolle te maak by die huis, ek wil om daarop te let dat die hele kookproses moet plaasvind op 'n spesiale bamboes doek. Aanvanklik het dit uitgelê die alge, en reeds op hulle - vul. Dan, in die kursus is rys. Om ons rolle nie te dik te kry, moet dit redelik styf gelê word. Die buitenste einde van die alge moet vry van rys wees. Dit word aanbeveel om 'n bietjie klam dit met water om 'n beter seël kry die rol. Ons begin om te draai uit die einde dit is nader aan ons. Die finale wors verwyder die kant te rys deeglik geweek, maar hierdie keer te krul langs. In bykomend tot die rol op die tafel bedien gemmer, sojasous, "Wasabi". Moenie vergeet om die stokke te sit.

Nou dat jy weet hoe om die maak rolle by die huis. Soos jy kan sien, is daar niks ingewikkeld oor hierdie proses. Ons bied u 'n ander interessante resep.

Hot sushi

Nodige bestanddele:

• rooi vis;
• krummels vir breading;
• komkommer;
• Nori laat;
• ronde rys;
• medium wortel;
• eier.

voorbereiding:

Neem 'n nori laken en liggies versprei hulle rys, goed druk dit. Ons om asseblief sodat hy aan die onderkant was. Wortel, komkommer en salm sny in dun strepe. Ons begin spin roll. Dit bly om dit te steek in geklitste eier en dan in broodkrummels. Braai aan alle kante tot goudbruin. Die verwydering van die rol van die pan, sny dit in porsies stukke. Ons het 'n heerlike sushi, wat bedien word met sojasous. Bon Appetit!

Ons hoop dat jy 'n volledige antwoord te kry op die vraag van hoe om die rolle te maak by die huis. Al die bogenoemde beskryf bestanddele kan gevind word in enige supermark. Byvoorbeeld, gemmer sous en "Wasabi" aangebied in die afdeling "Speserye". In groot Russiese stede geopen winkels wat alles vir die voorbereiding van sushi en rolletjies verkoop.