Konfyt (resep) in die vorm van jellie - hoe om 'n blinkblaar kook

Min van ons kan spog met van groot kulinêre talente. Natuurlik, enige gasvrou kan kook goed, soms selfs goeie kos, maar om unieke geregte te skep in staat eenheid.

Min of meer dieselfde geld vir binnelandse voorbereidings. Al wat hulle kan lig piekels en jam van die mees algemene vrugte en groente te doen, maar met 'n paar kulture weet hoe om nie almal te hanteer. Maar kook konfyt of jellie met gelyke gemak van enige aard van vrugte, as jy 'n paar eenvoudige reëls. In hierdie artikel, sal ons fokus op hoe om konfyt te kook van blinkblaar.

In die eerste plek, moet jy verstaan wat hierdie vrugte. Dogwood - 'n bessie rooi kleur en medium grootte, wat gekenmerk word deur 'n growwe oppervlak en 'n veselagtige pulp. Op die palet, hulle die meeste lyk soos kersies, maar het hul eie spesifieke geur. As jy 'n tuin groei hierdie kultuur, sal jy onvermydelik kom oor 'n groot oes van bessies, wat nodig het om iets te doen. So hoekom nie voorberei vir die winter beskikbaar blinkblaar? (Jam - resep hieronder). Natuurlik, kan jy tuisgemaakte wyn maak, maar dit is meer tydrowende proses wat beduidende kundigheid vereis. Vries hierdie vrugte word nie aanbeveel as 'n unieke smaak en reuk verlore kan gaan.

So, die beste manier om voor te berei vir die winter blinkblaar - konfyt (tradisionele resep) - naamlik, 'n dik jellie. Om dit te kook, moet jy deeglik spoel bessies, gooi oor hulle vir 'n paar minute met kookwater en dan knie 'n hout koekroller vir die maak van kapokaartappels. Toe lê die blinkblaar in 'n metaal sif en deeglik skoon deur dit. Op hierdie stadium, moet berry gewig oranje in kleur en vervaag wees. Dan puree moet toegedraai in gaas, wat jy moet druk in 'n groot houer, en dan hang hierdie vaartuig vir 'n geruime tyd om die sap te dreineer. Wat jy nodig het om oor 3-3,5 koppies vloeistof in te samel.

Voortgaan om blinkblaar kook - konfyt (kook resep) in die vorm van jellie

Voeg 'n bietjie meer water aan die hoeveelheid vloeistof was omtrent vier glase. Giet in pan en meng met 7 koppies suiker 1/3 koppie suurlemoensap, bring tot kookpunt en sit twee pakke van gelatien opgelos in water. Hierdie mengsel moet vir 'n paar minute gekook word, dan gooi dit in 'n ander houer en plaas in yskas. Jy kry 'n soort vloeibare konfyt blinkblaar. Hoe om 'n dik treat kook, kan jy 'n paar wenke te kry. Die eenvoudigste van hulle - kook die gevolglike jellie weer die volgende dag.

Om dit te doen, plaas die produk in vars nag in die yskas (afgekoel tot kamertemperatuur) en kook dit dan weer met 'n paar eetlepel suiker en een lepel suurlemoensap kantien. Check digtheid kan soos volg wees: - bietjie skep teelepel mengsel en verskeie druppels van toepassing op die verkoelde bord. Sodra die konsekwentheid sal jou pas - verwyder die pan van die hitte.

Dit is een van die mees bekostigbare maniere om voor te berei vir die winter blinkblaar. Jam (resep - jellie) kan voorberei in 'n huis, sonder om te enige huis toestel oorhandig en nie om die ander bestanddele. Al wat jy nodig het - bessies hulself in voldoende getalle, suiker en suurlemoensap. Dit behandel ideaal vir rooster of bloot as 'n toevoeging tot tee.