'N bietjie van kool + vier resepte op "Fast kool in 15 minute"

Kool - die tradisionele Russiese groente. 'N Groot deel van ons landbougrond is besig met die verbouing van verskillende rasse en spesies van hierdie plant. En in byna elke kombuis van ons groot land huisvrouens kook en te oes 'n verskeidenheid van geregte uit dit. Fast kool vir 15 minute - dit is die geheime wapen in die kombuis minnares.

'N bietjie geskiedenis

Kool verbouing begin om betrokke te wees vir die eerste keer in die antieke Griekeland sowel as in China en Korea. Later hierdie tweejarige plant wat deel uitmaak van die mosterd familie, begin om te groei in die velde van Turkye, die Balkan-skiereiland, in die suidelike Kaukasus en antieke Rusland.

Die eerste melding van kool as die belangrikste groente op 'n boere tafel verskyn in die kronieke van Kiëf-Roes.

Skade en voordele

Basies kool bestaan uit water en ruvesel en dus sy hitte ongelooflik laag - net 27 kcal per 100 gram van die produk. Dit is ryk aan mikro- en macroelements (kalium, fosfor, kalsium, mangaan, magnesium, yster, fluoor), aminosure, vitamiene van groep B en C. Dit is hoekom dit so is onontbeerlik in die dieet van kinders en volwassenes. Ook kool sal 'n baie voordele bring vir mense met vaskulêre siektes van die hart, in die geval van probleme met die derm beweeglikheid, diegene wat probeer om gewig te verloor en lei 'n gesonde leefstyl.

Maar helaas, daar is geregte van kool en sy kontra: pankreatitis, tiroïedsiektes, maagsere, probleme van die duodenum, gastritis. So, voordat jy leun op geregte van kool, dit is die moeite werd om te onthou, moenie jou spesiale dieet aanbeveel.

Verskeie resepte in 'n haas: "Fast kool in 15 minute":

resep 1

Almal van ons weet hoe lank en somber om tradisionele sauerkraut kook. Maar onder die nuwe voorskrif dit kan maklik selfs elke dag gedoen. Baie vinnig kool vir 15 minute het nie teleurgestel nie.

Een pot, 1 liter:

• Kool (600 gram) en deeglik flard mash.
• 250 gr. wortels in klein (rasper) sny.
• Al die mengsel, voeg die komyn en swartpeper (ertjies) gehou in die pot.
• Pekel: Meng 300 ml van warm water (kook), 'n knippie suiker, 2 9% asyn, 1 deel van sout met 'n skyfie ..
• In 'n pot met kool en wortels gooi die pekel van die pot aan oortollige lug vry te stel (wat jy nodig het om te hou by die kool steek aan die onderkant 'n paar keer) en die deksel toegemaak.
• Sit die pot in die yskas.
• Na 'n dag, 'n pragtige, lekker en crunchy, vinnig kool vir 15 minute van die werk wat gedoen moet word.

resep 2

Gestoofde kool en baie vinnig: 15 minute en jy klaar is. So 'n proses is baie geskik as 'n bykos, as 'n aparte bak, sowel as 'n baie lekker gestoofde kool gebruik as vulsel vir koeke of pannekoek van enige deeg (gis, puff).

• 1 groot ui sny in noodsaaklike en braai in 'n bietjie olie.
• 800 gr. Kool fyn kap, sit in 'n pan met gebraaide uie.
• Voeg ongeveer 'n halwe koppie melk en prut onder die deksel toegemaak tot gaar kool.
• As die melk het uitgedraai 'n bietjie - kan aangevul waar nodig.
• Afsonderlik te kook gekookte 3-4 eiers, koel en kap fyn.
• In die finale kool voeg gekapte eier, sout en peper na smaak by en meng deeglik.
• Fast kool is gereed in 15 minute.

resep 3

Dit is 'n baie vinnige kool in 15 minute. Die resep vir diegene wat lief vir die kos in die eetkamer, of kan middagete nie vergeet in die kleuterskool.

• Fyn kap 1 kg van kool.
• Uie, wortels (1 stuk), in klein stukkies gesny (rasper) en liggies braai.
• Voeg pan gekerfde kool en 0,5 koppies sous of enige water en sout.
• Prut tot sag oor lae hitte.
• Jy kan ook gesny wors, wors, gekookte vleis, bredie voeg.
• Vyf minute voor die einde van die blus nodig om 'n sous te maak. Dit is voldoende om te meng: 'n bietjie meel (een groot lepel), 1 lepel suiker, 1. asyn (6%), en 2-4 eetlepels tamatiepasta. peper, lourierblaar en ander speserye na smaak.
• Gooi die sous in die pan met die kool, uie en wortels, sit 'n bietjie meer en jy klaar is.

resep 4

Minder as 15 minute voorbereiding vars slaai :

• 200 gr. Kool fyn kap en mash.
• ½ wortel rasper.
• Een tamatie (groot) sny in groot stukke.
• Maak dressing: die sap van 'n halwe klein suurlemoen gemeng met 1 eetlepel. groente lepel (ru) olie sout en peper.
• Roer alles bymekaar en dadelik eet.

Geniet jou ete.