As jy omgee vir gesonde kos vir hulself en hul familielede, dan is jy reeds weet een van sy basiese beginsels - daar is so min vet, gebraaide kos in olie. Dit is nie 'n geheim dat die regte dieet kan insluit frites, varktjops of, byvoorbeeld, koek met botter room. As daar 'n drukkoker in jou huis, dit is dit sal help om die spyskaart te diversifiseer en maak jou middagete of aandete mees-die lekkerste. Probeer om ons te gebruik resep vir kook vis vir 'n paar. Vir hom, kan jy jou gunsteling produk neem: die tuna, dorado en eksotiese, pienk salm en lokaas met, jy kan enige seekos gebruik.
Eenvoudige resep: Gestoomde vis met groente
Dis lekker en gesonde gereg bestaan uit die volgende bestanddele:
- 300 g filet van salm, kameraad salm, forel, of enige ander vis van jou keuse;
- verskeie groot aartappels met die vel of 8-10 stukke van klein jong knolle;
- 10 kersietamaties,
- 1 suurlemoen en lemmetjie;
- sout, swartpeper, pietersielie en vars basiliekruid,
- paar eetlepels olyfolie.
Filet wash, droë handdoek en plaas in 'n boot. Bedruip met die sap van 'n halwe suurlemoen en 'n eetlepel olyfolie, sprinkel met fyngekapte pietersielie, sout en peper. Hier is 'n eenvoudige resep. Gestoomde vis sal bereid wees om op die boonste verdieping (skinkbord), en die laer Sit groente. Dit is klein aartappels. As jy konvensionele gloeilampe gebruik, sny elkeen in vier stukkies en giet olie en suurlemoensap. Berei 'n gereg moet net 15 minute - waartydens die vis kry baie sag en smaakvol groente sous geweek. Jy kan dan dien, gegarneer met kersietamaties, Basil takkies en kalk snye. Kry nie erger as in 'n restaurant.
'N ongewone resep: Gestoomde vis in die Oos
Anders, kan hierdie gereg genoem "brief koeverte met salm", wat, terloops, kan vervang word met enige rooi vis. Probeer dit - as gevolg van die toevoeging van 'n pittige kruie kry 'n groot smaak. Die verskeidenheid van onderwerpe is nie ongekompliseerde kos, ons gewoonlik kook vir 'n paar? Om voor te berei, neem:
- 170-200 g van vars visfilette (salm of ander vis rooi);
- 8 eetlepels teriyaki sous - Nou is dit kan gekoop word in 'n groot supermark;
- 4 eetlepels droë sjerrie of natuurlike asyn;
- groen uie en komkommer - 'n bietjie van elk.
Knip 4 groot blokkies van foelie, vis, wash, droë, verdeel die gedeeltes in 4 dele. Dip elke stuk in teriyaki sous, sit in foelie, top gooi 1 eetlepel sjerrie of natuurlike asyn, voeg 'n paar komkommerskyfies en grasuie 1-2 pen. Losweg draai - so as om 'n koevert te kry en stuur om voor te berei vir 15 minute. Eerder ongewone resep: vis vir 'n paar keer deur te dring tot die sous, kry jy sag en smelt in jou mond. Na aanleiding van die Oos-tradisies, kan hierdie gereg bedien met gekookte rys en, byvoorbeeld, met gepekelde groente: radyse, gemmer en so aan. Dit kan 'n ware maaltyd in die Japannese styl wees. By the way, het onlangs besig om toenemende gewildheid multivarka in Rusland. Resepte (vis gestoom om 'n aanskoulike voorbeeld) vir hierdie wonderlike pot is baie uiteenlopend, en al geregte is baie lekker. Al wat jy nodig het - om uit te lê sekere bestanddele, sit die gewenste mode en stel die tyd - dieselfde 15-20 minute. Na links 'n gereed ete uit te trek. Sowel, wat in die twintigste eeu, jy kan kos baie vinniger as het ons ma's en oumas kook!