Frambozenkonfituur - lekker medisyne

Ons voorouers was welbekend helende eienskappe van frambose. En hulle gebruik om die hele plant te behandel: blomme, blare, bessies en wortels. Nou, meer dikwels is dit beperk tot die oes bessies. Hiervan maak jellie, al jou gunsteling tuisgemaakte frambozenkonfituur, konfyt en selfs wyn. Malina, in teenstelling met die meeste bessies, tydens hitte behandeling nie voedingstowwe in verwerkte vorm verloor behou al die terapeutiese eienskappe van die vars vrugte.

Hoe om frambozenkonfituur kook?

Framboos - baie delikate bessies en lang gehou vars. Op die ryp vrugte oorbly in die verseëlde houer na 6-7 ure begin wyn fermentasie. Daarom is dit nodig om stase borsbeeld oes, uit te stel beskadigde en onryp bessies eenkant. Kook frambozenkonfituur nodige klein gedeeltes (verkieslik 700-800 g) op 'n lae hitte. Van hierdie bedrag sou wees oor liter blikke.

Fast frambozenkonfituur

'N Paar kilo van bessies netjies rofweg verdeel in 3 dele op 'n aparte kastrolle. Absorbeer 1: 1 in elke suiker. As jy wil 'n soet en dik konfyt, moet jy 'n bietjie meer suiker te neem. Verlaat kastrol alleen (dit is moontlik om te stuur in 'n yskas) om 'n voldoende bedrag van die sap vry te stel. Nou in 'n keer - op die vuur sodra kook, staan 'n paar minute. Gooi in gesteriliseerde flesse met 'n droë (die meeste onderdak) en kurk.

Jam multivarka

Banke vir die finale produk en die deksel kan ook multivarka gesteriliseer word. Sit die koppie houer vir stomende, sit op dit potte en deksels en stel die toepaslike modus, is die tyd outomaties. Gedurende hierdie tyd, voor te berei 'n kilogram van bessies: kies sterk en geheel, verwyder die kelkblare en gekreukelde vrugte. gooi versigtig hulle in multivarku, en bo-op - 'n kilogram suiker. In lyn af "blus" vir 'n uur. Aan die einde van 'n halwe tyd, die inhoud van die bak liggies te meng. Na afloop van die beep, gooi in voorbereide frambozenkonfituur pype, deksels verstop. Ons kry 'n bietjie meer as twee blikkies (750 g).

frambose spaar sonder om te kook

Baie vinnige en maklike resep. Klop in 'n blender voorberei kilogram framboos tot homogene. Gooi 'n halwe kilo van suiker, gooi 5 eetlepels. l. goeie vodka, meng goed, om te slaag op die pype, winkel in die yskas. Moet net nie kry om te spaar vir 'n lang tyd: lekker werkstuk baie vinnig geëet!

Frambozenkonfituur pitlose

te voor te berei sonder veel moeite. Slaan bereid bessies deur die versapper. Vir elke liter sap voeg 'n pond suiker, roer, sit op die stoof om te kook, sit op die banke.

framboos wyn

As jy wil om jouself te behandel na so 'n eksotiese drink, moet jy 'n kilo van gaar konfyt te offer, maar dit is die moeite werd! In 'n 5-liter pot tot 'n kilogram suiker vul, 'n glas van ongewaste rys, voeg die konfyt en gooi op 'n hanger water. Laat in te stel 'n warm plek vir 40 dae, maar hoe meer die moeite werd, die lekkerder en meer aromatiese die finale produk. Gooi die wyn in bottels van gespanne. Aanhangers van sterker drank kan 'n koppie of twee van gehalte vodka voeg.