Puff met konfyt huis

Puff met konfyt - 'n verrassing dat baie mense is lief vir sedert kinderjare. Natuurlik, poffertjies verkoop in enige brood stalletjie. Maar sou hulle vergelyk word met tuisgemaakte gebak: helder, geurige, effens pripylennoy gepoeierde suiker? As jy wil die huis heerlike poffertjies tevrede te stel, sal ons eenvoudig resep jy help in hierdie saak.

Tuisgemaakte skilferkorsdeeg

Sif die meel in 'n bak 3.5 koppies. 250 g botter pre promorozte. Versigtig uitgesny dit met meel (gebruik 'n spesiale kaf, rasper of voedselverwerker). Wanneer die deeg in fyn krummels omskep, voeg 'n koppie sout ys water en knie met sy hande, 'n kombinasie com. Dit is gerieflik om te doen op pritrushennom meel tafel. Die deeg moet 'n plastiese het, dan elke puff met konfyt is 'n hoë en donsig. Draai dit en sit dit in die yskas.

En nou is ons voortgaan met olie. Dit sal dieselfde bedrag te neem - 250 g gevryf dit op 'n growwe rasper, voeg 'n halwe koppie meel. Wegkruip in die yskas.

Aan die einde van 'n halfuur die deeg wat jy nodig het om te kry. Rol dit in die bed, probeer om dit te gee aan die geskatte vierkantige vorm. deeg dik moet wees oor 1 mm.

Verwyder die olie com, knie met sy hande dwarsdeur die pakket ook die vorming van 'n vierkant. Gerol met 'n koekroller. Hierdie boks moet van so 'n omvang dat dit die top van die middelpunte van die kante van 'n vierkantige toets kan bereik nie. Verwyder dit uit die pakket en plaas 'n ruit. Die kante van die deeg draai sodat hulle tops voldoen in die middel van die diamant. Herhaal vou hoeke 2-3 keer, dan flip die deeg en rol met 'n koekroller. Weer, volg die prosedure. As die deeg begin om te smelt en stok, laat dit "rus" in die yskas vir sowat 20 minute nou verplaas die vierkant net twee, langs mekaar, en rol die 3 keer. Voordat keer vorming weer koel.

tuisgemaakte konfyt

Veral goed puff met konfyt resep is gebaseer op die hele huis. Jam kan voorberei van appels, kersies, pruime, framboos, appelkoos, of mengsels van vrugte. Dit is gerieflik om dit te doen in die brood masjien, dan is die proses sal 'n bietjie tyd in beslag neem. As jy van plan is om konfyt te kook op die bord, betrek dit voor, so dit is cool genoeg nie. Neem 'n glas gekap vrugte of bessies, gooi suiker (2/3 koppie). Laat staan vir 'n uur, dan sit die bredie op 'n lae hitte. Bring tot kookpunt en draai af. Na weer koel. Jam gaar vir 3-4 keer. Aan die einde dood van die blender, re-kookpunt en laat dit goed afkoel.

vorming van poffertjies

Puff met konfyt skilferkorsdeeg maak dikwels 'n driehoekige vorm. Om dit te doen moet die gerol deeg in blokkies gesny met kante van ongeveer 10 cm doen, versprei konfyt die middel en draai hoek. Kante en vlakke gesmeer met 'n sterk tee. Dit is belangrik, want die ligste skilferkorsdeeg geel swaar kan wees, en die tee gee skaduwee, sonder 'n gewig van dit af, en die kante vashou saam perfek.

Dit gevou kan word in 'n halwe vierkante of diagonaal, en die middellyn, dan is sloechki vierkante verkry. Pragtige puff kan gedoen word deur die sny van die vierkante van elke hoek na die sentrum. Versprei jam in die middel en draai die hoeke na die middel deur 'n enkele, indien bou 'n kind se watermeter.

In die oond

Puff met konfyt - deeg, 'n oond te berei vereis nogal 'n bietjie van die tyd. Vou die perkament produkte op prostelennoe deco, stuur in 'n voorverhitte ¹⁸⁰ ° oond. Wedloop teen die klok 15 minute, maar moenie vergeet om 'n ogie te hou oor die puff hou. veel tyd hang af van die grootte van die produk en tegnologie funksies.

Puff met konfyt uit die gekoop produkte

As jy nie vertroue in jou eie vermoëns voel, moet jy dalk om te oefen op iets eenvoudig. Jy kan gereed gemaak deeg gebruik. Ontvries dit en sny in blokkies. Dit sal help om die taak en gereed om konfyt te fasiliteer. Met opgeleide kok puff sodat jy maklik sal gaan met meer komplekse resepte.