Roomkaas - die smaak is bekend van kleins af

In onlangse jare, het weer gewild onder Russe wors kaas. Dit hou verband met 'n lae-produkte en het 'n aangename geur waas. Baie van sy smaak is bekend van kleins af, wanneer dit was die enigste algemene lekkerny. Nou is daar baie soorte wors kaas, gekenmerk deur die teenwoordigheid van bymiddels. Dit kaas is 'n amateur. Maar die meeste van alles is dit 'n beroep op baie tradisionele smaak van wors kaas.

Voordat ek na die winkel toonbank kry, gesmelt wors kaas gaan deur 'n ingewikkelde proses van voorbereiding. Dit is aansienlik verbeter in die afgelope jaar en vereis 'n groot hoeveelheid van kunsmatige bymiddels, en 'n hoë smeltpunt. Daarom wors kaas is nie 'n nuttige kos.

Om dit te maak, neem 'n ander kase soliede grade. Hulle word gemaal en gemeng met maaskaas en botter. Dit is dikwels substandaard of verval produkte. Vir die beste mengsel van al die komponente van die mengsel is van links na volwasse. Wat met verloop van tyd die massa is nie gestolde, dit sout-melters bygevoeg. Meestal is dit natriumsitraat en fosfate. Dan is ryp kaas verhit met deurlopende roer. Die massa bekendgestel speserye en ander bymiddels.

Melt versnit via spesiale toestel word in 'n pakket van plastiek foelie of sellofaan. Dit is verdeel in dele en ontvang klein brode van kaas. Hulle is afgekoel en gerook. Gebruik vir rook saagsels nie-harsagtige boom spesies. Meestal is dit 'n berk, els, as en eikebome. Maar sommige rasse is nie onderworpe aan natuurlike rook, en by hulle 'n spesiale preserveermiddel met rook smaak.

Roomkaas - dit is 'n hoë-kalorie kosse met 'n hoë inhoud van sout. Daarom is dit nie aanbeveel om te gebruik vir mense met siektes van die maag, niere en bloedvate. Fosfate daarin vervat kan allergiese reaksies veroorsaak, en die wat gebruik word vir bewaring suur, is skadelik met verergering van gastritis en maagsere.

Behalwe kaas, wors dikwels gemaak van substandaard en besmette produkte en botter vervang goedkoper groente vette.

Maar die gebruik van die kaas in die wors is nog steeds daar. Dit is 'n bron van voeding vette en proteïene met essensiële aminosure samestelling. Dit kaas is heeltemal geabsorbeer word deur die liggaam en nie net bevat fosfor en kalsium, maar vitamiene ook A, E en D. Maar oorgewig mense nie aangemoedig word om 'n wors kaas te eet. Kalorieë vervat in dit, dra by tot vetsug.

By die koop van 'n wors kaas moet in staat wees om korrek te kies. Goeie produk het 'n gladde glans afwerking en bruin. Konsekwentheid dit moet dig en glad gesnyde wees, vereis 'n aangename geur van rook. Dit kaas kan direk verteer as voedsel of bygevoeg verskillende geregte.

Byvoorbeeld, kan jy 'n stel brood van pita brood. Hierdie heerlike hoë-kalorie gereg is baie maklik gaar. Dit is nodig om die vulsel te maak, kap salm, wors en kaas, gekookte eiers. Voeg dan die setperke, komkommers en soetrissies of koring. Alle meng met mayonnaise en sit op pita brood. Styf gerol in 'n roll, wrap in foelie en sit vir twee uur in 'n koel plek.