Rys geregte

Rys geregte het ons land verower in die vorige eeu. Nou is dit geproduseer word, en in die suide van Rusland. Hy gaan goed met beide vleis en vis. Rys gaar etes, sop, slaaie, nageregte, en die beroemde Japanese sushi. Vandag, ek het ook besluit om 'n paar resepte op hulle rys geregte is vinnig voorberei bied en uit sy beurt heerlik.

1) Rys met wors. Maak hierdie eenvoudige gereg sal 400 gram van rys, 400 gram gerookte wors nodig (beter te neem 'n gemaak volgens GOST, byvoorbeeld, "Krakow"), olyfolie 1 groot ui, 1 rooi soetrissie, 'n paar knoffelhuisies, 'n klomp van vars pietersielie.

Figuur gewas en geweek in warm water vir 20 minute. Terwyl hy besig was geweek, wors reinig, in blokkies gesny en liggies braai in groente-olie. Peper in repies gesny, knoffel deurgegaan n fyn, ui fyn shinkuem en dit alles verbind met wors, gooi 'n bietjie water by en prut vir sowat 5 minute Figuur kook in baie water (nie meer as 10 minute), is die water gedreineer en verbind met wors. Alle meng, sout na smaak en sprinkel met pietersielie. Hierdie rys geregte bedien kan word met 'n sous of gereelde tamatiepasta. Rys kan vervang word met spaghetti of pasta, maar dit is vir diegene wat nie eksperimente nie omgee nie.

2) gebraaide rys met hoender. Dit retseptikom gedeel my neef. Vir die voorbereiding moet ons 400 gram van rys, 20 gram van botter, 300 gram van hoender, sout, 'n paar eiers, 60 gram van wit swam, 'n klomp van die groen uie, sojasous na smaak. In die algemeen, rys geregte en hoender te goed met 'n verskeidenheid van souse, die sous sodat jy kan enige gebruik.

Fig voorheen gewas en geweek in warm water. Dan is dit kook, die water gedreineer en gee rys afkoel. Hoenderborsie in klein blokkies gesny en braai effens in botter. My sampioene, shinkuem en versprei na die hoender, sout en 'n bietjie gebraaide. Vleis uit die pan en swamme verspreiding, is dit sit in die gekookte rys by en braai tot bruin skaduwee. Klits die eiers en braai hulle afsonderlik, roer so as om meer as een eiers te kry, en individuele stukke. Rys, hoender, sampioene, eiers, alle kombineer, gooi die sous, sprinkel met groen uie en dien. Dit is die slim rys geregte is net verkry het om te wil om te kook.

3) "Oymuras". Hierdie gereg is 'n suiwer Japannese, ek probeer om dit in 'n plaaslike Japannese kafee. In voorkoms lyk soos 'n koek bak. Vir die voorbereiding moet ons 150 gram wors (ongeveer 2 dinge, ek gaar uit die "Dairy"), 'n medium-grootte uie, 200 gram van rys, 2 eiers, tamatiesous of tamatiesous.

Wors en uie fyn gesny, gebraai in groente-olie. Rys kook en verbind met wors, al noukeurig roer en 'n bietjie braai. In 'n aparte pan braai 'n eier omelet. Op plaat Sit die rys op die top cover met eier omelet en gooi die tamatiesous. Oymuras gereed.

In die algemeen, Japannese geregte kan van rys in die mees onverwagte kombinasies. Maar dit is net vir ons hulle is ongewoon, en vir die Japannese hulself - die gewone dieet. Dit sal opgemerk word dat die Japannese hulself gaar rys "gohan" genoem word, en hulle sal kook dit 'n bietjie anders. Kook tot totdat die water self nie verdamp, en ons word gebruik om oortollige water te dreineer. Die Japannese glo dat laat die hele sous smaak, so lyk dit vir ons leë rys smaak. Verder word hulle bygevoeg tydens kook in water, verskillende kruie en speserye, soms rys asyn. Sodat ons Europeërs moet leer uit die Japanese, hoe om rys te kook.

Nog 'n bekende oor die hele wêreld die Japannese kos - sushi. Die Japannese hulself noem dit "sushi". Dit rys gereg, Nori velle (pers alge), verskeie groente en seekos. Dit word gewoonlik bedien met sojasous en Japannese peperwortel - "wasabi". So Japannese geregte die moeite werd.