Kos en drankResepte

Samsa. Resep vir broodrolletjies met vleis, kaas

Tradisionele Asiatiese voorgereg met die naam "samosa" is gemaak van skilferkorsdeeg. Hierdie gereg is baie gewild in die Middellandse See en die Arabiese Skiereiland. Somsa is 'n driehoekige-vormige skilferkorsdeeg vol vleis (bees, lam). In Sentraal-Asië, is hulle gebak in spesiale klei-oonde - tandyrs. As die vul in plaas van vleis kan ook gebruik word aartappels, kaas, lensies of uie. Samsa, resep voorbereiding wat maklik is om selfs die beginner gasvrou te bemeester, vinnig gebak in 'n konvensionele oond. Kom ons begin.

Stap vir stap resep SAMSA

'N snack voor te berei, sal jy die volgende bestanddele nodig:

  • 1 eier,
  • 4 koppies meel;
  • 250 ml water;
  • lepel groente-olie;
  • sout;
  • 150 g gesmelte botter;
  • 30 g van asyn.

Vir die vulsel, neem:

  • 800 g maalvleis;
  • 50 gram van groente-olie;
  • 2 uie,
  • 2 knoffelhuisies,
  • koljander balk;
  • Swart en rooi peper;
  • sout.

voorbereiding

So Asiatiese samosa. Resep vir hierdie gereg is om skilferdeeg te gebruik. Meng al die bogenoemde bestanddele. Jy moet genoeg stywe deeg het. Laat dit staan vir 'n halfuur. verdeel dan die deeg in vier stukke en rol elk met 'n koekroller in dun pannekoek. Koeke smeer met gesmelte botter. Alle lae sit op die top van mekaar, neem 'n stywe wors en bedek met foelie. In hierdie vorm die deeg plek vir drie ure in die yskas. Op die oomblik kan jy vul doen. Resep samsy vleis behels die gebruik van grond beesvleis met die toevoeging van lam. Geliefdes die knoffel, koljander en uie. Die gemaalde peper sit twee soorte, 50 gram van groente-olie, 30 g van water, en sout. Meng goed en voeg die ui, koljander en gekapte knoffel. Ons gaan terug na ons toets. "Wors" in 10-15 stukkend geslaan. Elke plek op die werkoppervlak opgesny en gedruk op die top van die palm, vorm 'n koek. Rol dit met 'n koekroller om 'n plat sirkel te kry. In die sentrum, plaas die grond beesvleis. Close-up in die uithoeke sodat die resultaat is 'n rol driehoekige vorm. Samsa Oordrag na 'n bakplaat, die gelê perkament, borsel met geklitste eiergeel en stuur in die oond. baktyd - veertig minute. Geniet jou ete.

Samsa. Resep vir kaas

Nodige bestanddele:

  • 200 ml van warm water;
  • 150 g margarien;
  • knippie sout;
  • meel.

Vir die vulsel:

  • 300 gram van kaas suluguni;
  • 1 eier,
  • 'n huisie knoffel.

resep

In 'n warm water, versprei margarien, pre-sny in klein blokkies. Die gevolglike mengsel is gooi daar sout, en dan meel. Die deeg moet sag te kry en nie vashou aan jou hande. Wat lap, sit dit twintig minute in 'n warm plek. Berei 'n mengsel van kaas en knoffel. Haar sal begin ons samosa. Die resep van die volgende: fyn kap die knoffel, vryf op 'n rasper suluguni. Alle meng en ry in een eier. Twintig minute later, sal die deeg blind balle en rol dit uit plat koek. In die middel van 'n plek die kaas vul en vorm 'n driehoekige buns. Die oordrag van die patties op die gelê perkament papier pan. Smeer elkeen met geklitste eiergeel en bak vir sowat veertig minute. Geniet jou ete.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.