Slaai kabeljou gerook drie ongewone resep

Watter soort vis wat jy gebruik om te sien in die samestelling van slaaie? Sekerlik, die eerste ding wat opkom vir die meeste huisvrouens - 'n haring. Maar dit blyk wonderbaarlik heerlike geregte kan voorberei van ander vorme van vis. Ons stel voor om 'n slaai kabeljou gerook. Oorweeg 'n gefaseerde proses werk.

Slaai met groen

Fish - genoeg voedsame kos, so dit maak sin om dit te meng met iets makliker. Berei slaai gerook kabeljou, waarin een van die verskeie komponente is groen massa. Opsioneel, kan jy ander produkte te voeg, behalwe dié wat hieronder genoem word. Dit sal net verbeter die smaak van kos.

bestanddele

Vir die slaai:

- 200 g gerookte fillet (sonder vel) kabeljou;

- 300 g van die blare sappige bronkors;

- 150 g jong (insluitend blare) van beet;

- 3 vars hoender eiers.

Vir die vulling van sous:

- 3 eetlepels. l. olyfolie of enige ander olie;

- 2 teelepel .. klaar dik mosterd;

- 1 teelepel .. Paprika mengsel (akute cayenne, grond swart);

- sap van ½ van die suurlemoen;

- sout (na smaak).

voorbereiding

Met jong beet blare, verwyder en sit dit om te bak, toegedraai in 'n laag foelie, vir ongeveer 'n halfuur. Na afkoeling beskikbaarheid en fyn kap die groente in blokkies. Rou gewas eiers kook vir 8-10 minute, dan om skoon te maak en kap die middel stukke. Verkoelde vis kap stokke. Kruie (insluitend beet blare), spoel goed af onder lopende water en hande skeur in klein stukkies. Alle meng en geur met die sous. Dien onmiddellik.

Slaai kabeljou met rys

Hierdie gereg is baie pittige as gevolg van gebruik in 'n pittige tamatie sous. So 'n slaai gerook kabeljou wees baie bevredigend, word dit aanbeveel om dit toe te pas in klein porsies, pragtig versier op die bord.

bestanddele

- 150 g gerookte fillet (sonder vel) kabeljou;

- 2/3 koppie rou rys;

- 'n klomp van die sappige vars slaaiblare;

- ½ geblikte blikkies (sonder sap) van koring;

- 1 klein grootte ui;

- 2 el. l. dik (met 'n helderrooi kleur) tamatiepasta;

- 2 el. l. groente-olie;

- gemaalde peper;

- 'n knippie geurige Provencal kruie ;

- sout.

voorbereiding

Baie gekapte ui by en braai tot goudbruin in olie, dan propasseruyte paar minute met die pasta. Kook die rys in 'n groot (2 L) water tot amper gaar. Was dit in 'n vergiettes onder koue kraan. Meng die gemaalde vis met gekapte blaarslaai, mielies en rys. Speserye peper, tamatiesous en sout. Die dik mengsel Sit op 'n la carte plate met behulp van spesiale vorm.

Slaai "varsheid" met suurlemoen sous

Spesiale rykdom aan hierdie gereg gee die aspersies. Behalwe dit is ingesluit in die slaai met gerookte kabeljou en ander vars bestanddele.

bestanddele

Vir die slaai:

- 300 g jong aartappels;

- 200 g gerookte kabeljou filette met die vel uitgebreek het;

- 150 g vars radyse;

- 300 g groen saak (ui, blaarslaai, peperment, pietersielie);

- 200 g groen aspersies.

Vir die vulling van sous:

- 3 Art. l. vars suurlemoensap en olyfolie of ander olies;

- 2 teelepel .. klaar dik mosterd;

- ½ teelepel .. rooi of wonderpeper.

voorbereiding

Aartappels kook, dit pre-stroping n skil. Gereed-koue wortel groente in blokkies gesny. Aspersies kook in liggies gesoute water vir 1-2 minute en dan af te koel vinnig af onder koue water gewas. Daarna het sny dit in klein wiggies. Groen massa grof kap. Klein blare word gebruik geheel. Radyse skerp mes om die dun plaat verdeel. Alle gemeng saam met die komponente van die sous en laat voordat dit bedien word vir 'n paar minute staan.

Alles wat jy het nie 'n slaai van gerookte kabeljou doen, die teenwoordigheid van groen massa gee die gereg maklik.