'N Ligte slaai met arugula en garnale

'N Verskeidenheid van slaaie met die lente kruie is baie nuttig vir diegene wat kyk hul getalle. Italiaanse kruie - arugula, basiliekruid, oreganum - word by die gereg 'n unieke smaak. A seekos - voedsame, smaaklike en pragtig gelyk koue snacks. Kom ons sweep, of liewer, vir tien minute, voor te berei om 'n oorspronklike en byderwetse slaai met arugula en garnale te bou.

Om dit te maak, hoef jy nie te veel nodig het. Neem 'n paar kersietamaties, 'n bietjie kaas vir die besprenkeling (ideaal - parmesaan, maar kan in plaas kies enige ander soliede graad), olyfolie balsamiese asyn vir hervul, swartpeper en sout. En, natuurlik, moet rucola met garnale.

Laasgenoemde kan óf skoongemaak, gekook, bevrore of vars, onbehandelde.

Maar in die tweede geval is dit nodig om te geknoei met klein geleedpotiges - kook dit en skoon (jy kan braai in botter en vou 'n papierhanddoek om oortollige vet te stapel).

Bevrore seekos net gooi kookwater en te gooi die water.

My arugula, in individuele blare en plek geskeur in 'n slaaibak. Gelê op die top van tamaties, in die helfte gesny (indien groot genoeg - dan in kwarte). Op die groen en rooi verskeidenheid lê ligpienk garnale en sprinkel met gerasperde kaas. In 'n aparte bak berei die kleedkamer, want dit 'n paar eetlepels asyn en olyfolie geklopte vurk met peper en sout, totdat 'n emulsie. Sy gesprinkel ons slaai "Arugula met garnale" net voor opdiening, sodat die gras nie sy crispy varsheid verloor.

As jy wil, kan hierdie gereg word aangevul met 'n klein avokado, maar dan moet ons ook die suurlemoensap. Eksotiese vrugte moet in dun repies gesny en sprinkel met suurlemoensap om te versag. En die res van die slaai met arugula en garnale is bereid om as in die vorige resep. Ten einde nie net die maag nie, maar ook die oog behaag, kan jy nie die bestanddele te meng voor jy dit voorsit. Bedek die bodem van 'n la carte geregte arugula, kers lê op dit, dan - avokado, en bo-op - Seafood. Kaas is nie nodig nie - laat daar 'n fees van kleure. Bedruip met suurlemoen, asyn, olie en geniet.

Slaai met arugula en garnale kan vir ewig verander. Byvoorbeeld, kan jy notas van oranje voeg as 'n vars paprika. Pod peper myn, skoongemaak van sade, sny en vind hom 'n plek op die kersietamaties en seekos onder. Die besondere sjarme van hierdie gereg sal grof gemaal kasjoeneute, wat moet besprinkel met 'n gereed gemaak slaai voeg. Indien u verkies om die dennepitte, kan hulle gebruik word in sy geheel. Hierdie resep is ook goed as jy dit nie doen nie skoon arugula en slaai mengsel van Italiaanse kruie (bv, met Radic, Frisse, ysberg).

Jy kan 'n slaai met arugula en garnale meer lekker en geurig te maak wanneer die moeite doen om te mors met rou geleedpotiges. Natuurlik, koop 'n pakket met gaar en geskil seekos is baie makliker, maar as 'n feestelike weergawe onthou hierdie resep. Een of twee knoffelhuisies fyn kap, gebraai in groente-olie, toe bruin, voeg seekos, hitte behandeling aan die einde van die toevoeging van sojasous, gee week. Besondere sjarme gee slaai garnale gaar in water met sout en dille. Die bundel kan nie sny dit, en sit die hele ding. Hy het net nodig om dit ruik na kook weggegooi.