Slaaie van eiers

Die mees konserwatiewe skatting van die wêreld kombuis het meer as duisende eiergeregte. Die uiterste gewildheid van hierdie kosse is nie toevallig nie, want die eiers - 'n baie hoë-kalorie kosse. twee eiers, 'n sny gebotterde brood genoeg om te eet en drink 'n glas tee na die kalorieë te kry vir ontbyt. Sonder dat hulle dit onmoontlik om te doen in die voorbereiding van 'n verskeidenheid van geregte. Lekker, sag en heerlike slaaie verkry uit eiers wat jy kan kook op enige tyd van die jaar, die verandering van produkmengsel.

Die slaai met tuna en eier moet gekook hardgekookte eiers in skywe gesny, tuna - in klein stukkies, en tamaties - snye. Voorberei voedsel is lae in 'n diep bak en giet sous. Kook slaai wenslik vooraf ten minste een uur voor voeding aan die tafel. In plaas van tuna in 'n slaai sardientjies kan word. Sous voorberei van suurlemoensap, wat verband hou met die olie van die tuna, met sout, suiker en verdun met water. Nodige bestanddele: gekookte eiers - 2 stukke, 200 g vars tamatie, tuna 75 g, 1 eetlepel olie uit die tuna, 'n halwe suurlemoen sap, half teelepel sout en suiker, half water lepel.

Slaai met eier en komkommer. 3 eiers - 500 g vars komkommer, 110 g suurroom, peper, tamatie, sout, dille. Komkommer fyn in ringe gesny, eiers groot sweep. Voeg die dille, sout en suiker, gooi die suurroom. Cool slaai en garneer met tamatieskywe.

In die winter is 'n goeie slaaie met die toevoeging van gekookte eiers en geblikte groente. Byvoorbeeld, 'n slaai van eiers, aartappels en piekels. Op 4 gekookte eiers te neem aartappels 1 kg, 2 gepekelde 1 gloeilamp glas sous van jogurt of suurroom sous, peper, kruie, sout. Aartappels gekook in hul velle, skil en dice, kap en ook gepekelde. Kap die ui, eier in stukke gesny. Alle komponente van die sout en peper en giet oor die sous.

Slaai met eiers en seldery. Slyp 6 eiers en die gloeilamp, growwe rasper 250 g suur appel rasse en 500 g seldery. Verbind produkte, sout, voeg suurroom, 110 g en 90 g van mayonnaise, roer liggies, en in 'n slaaibak, versier met snye rooi soetrissie (1 st.).

Vir aandete pak slaai van haring en eiers. Op 2 haring vereis 3 gekookte eiers damp bolle, 2 eetlepels van groente-olie, ½ lepel asyn, mosterd 0,75 lepel, peper, suiker. Herring week, skil, verwyder pitte en sny in filet repe of blokkies. Gekap eiers. Kap ui, gooi oor kookwater met asyn, koel. Mosterd vryf met groente-olie. Alle produkte kombineer met gerasperde mosterd, suiker en peper en meng in 'n slaaibak en sprinkel met grof gekap eier.

As jy voorraad op gedroogde sampioene, kan jy slaaie, eiers voor te berei met die toevoeging van sampioene. Dit moet 100 g gedroogde sampioene, gekookte eiers 4, 3 uie, sout, mayonnaise, suiker, peper, asyn en pietersielie blare neem. Goed gewas sampioene week in melk vir 8-10 uur, dan gekook en in repies gesny. Uie sny in die helfte ringe en kook 5-7 minute in water te wat bygevoegde suiker, asyn en sout. Eiers fyngekapte. Alle meng met mayonnaise, geur met sout en peper. Massa verskuiwing in 'n slaaibak, versier die top met klein hele sampioene en pietersielie blare.

Met sampioene en eiers is moontlik om selfs 'n slaai te bou. Was 200g rou sampioene verkrummel hul gedrag en bredie te voeg enige vet. In blokkies gesny 500 g aartappels, sprinkel dit met groente-olie. Kook die blomkool, demontage in blommetjies. Gekookte eiers (3 stuks.) Melenko sny. Al die bestanddele saam, voeg peper, sout en giet bo-op met mayonnaise, meng liggies. In 'n slaaibak, versier met Uiterlike gesny agurkies en pietersielie blare.

En in die lente sal die pad uit die eier slaai en vroeë groente wees. Slaai van eiers met suurroom is bereid om van 6 hardgekookte eier, grasuie, 2 eetlepels botter, sout, blaarslaai, peper en 110 g van die room. Eiers te onderdruk vurk, geur met sout, voeg die gesmelte botter, fyngekapte groen uie, peper en knie. Op die bord te sit blaarslaai blare en sit dit op die eier massa, gooi die suurroom en versier dit uitgepluis sny radyse.