Soos baie jong kok koring. advies aan huisvroue

Gekookte koring - 'n gunsteling lekkerny van nie net kinders, maar ook volwassenes. En so het dit geblyk regtig lekker, sappige en sag, is dit nodig om van te kies en voor te berei. Na alles, het niemand nie graag kou die droë vaste korrels! In hierdie artikel sal ons help om die antwoord op die vraag van hoe en vind hoeveel om koring te kook jong.

Hoe om van te kies?

Vra die verkoper watter soort koring in die voorkant van jou. Die lekkerste rasse - is Anab, Golden Fleece, Aurica en Viola. Dit is die beste om voorkeur te gee aan klein halm word. En om te sien of dit perespevshaya, moet geskei word van dit een graan en probeer om dit te onderdruk in sy hand. As dit is sag en sappig, kan jy seker wees dat jy die regte keuse gemaak - jong koring! En as die graan droog en hard, hierdie vrymoedigheid Skyfie jou oor aan die kant. Soos koring of perespevshaya of dit net lank afgesny van die wortel. Natuurlik, van hierdie dit sy nuttige eienskappe nie verloor nie, net in sy voorbereiding sal baie meer tyd in beslag neem.

Hoe om 'n jong koring kook?

Let op die tyd wat jy nodig het om presies die oomblik toe die water begin kook in 'n kastrol. Gemiddeld, gaar koppe neem nie meer as 45 minute. Volwasse koring saad ander kleur, hulle het 'n uitgesproke geel tint. 'N Jong - byna wit of liggeel.

Hoe om 'n jong koring kook?

Die eerste ding wat ore skoongemaak van blare en onder lopende water gewas. Hier is dit nodig om in ag te neem 'n belangrike punt: die toppe van koring nie weggooi. Dit is nuttig om ons te onderkant van die pot, wat die koring sal voorberei lê. Laat optree as geurmiddels. Hulle sal 'n kenmerkende geur aan koring, asook beskerming teen moontlike brand te voeg. So, blare en koppe reeds in die pot, jy kan nou gooi die water - dit moet hulle heeltemal bedek. Toevoeging van sout (1 teelepel tee in 1 liter water), bedek met 'n deksel en aan die brand gesteek. Sodra die water kom tot kookpunt, laat onmiddellik die vraag van hoeveel om koring te kook jong. Kom by die gereed is dit redelik vinnig, gewoonlik is dit duur ongeveer 15-20 minute. Maar as volwasse mielies, is dit meer gebrou. As jy wil sagte koring, dan goed gedoen, moet jy dit in die vuur van 45-60 minute te hou, en as soliede, dit is genoeg vir 30. Wel, nou weet jy hoe om koring, jong en volwasse kook. Belangrik! Nie nodig om sout by te voeg wanneer jy kook volwasse koring! Dit kan moeilik raak. Eers nadat ten volle gaar, net voor jy dit voorsit, dit moet vryf met sout. Dit sal die koring helder en geen onvergelykbare smaak gee.

Hoe om die gereedheid te bepaal?

Ons weet reeds hoe om koring, jong kook, maar as jy nog haar gereedheid twyfel, kan jy net check dit direk sonder om te verwyder van die hitte. Om dit te doen, neem 'n vurk en probeer om dit te sjkroewedraaier 'n paar korrels. As hulle maklik van mekaar geskei en die smaak is sag en sappig, dan, mielies het dat hulle gereed is bereik en kan van die stoof verwyder.

Wenke

1. Vir koring, selfs die volgende dag gebly sag en sappig, sous waarin dit gekook, dit is nie nodig om te dreineer uit die pan. Hou koring reg in dit, net die koue.

2. Sit koring moet warm, pre-borsel haar botter of olyfolie. Dit sal selfs soeter en meer aromatiese wees.

Wel, nou weet jy hoe om te kook koring, jonk en hoe om die beste te dien. Bon Appetit!