Kos en drankKook Wenke

Hoe om hoender te kook?

Natuurlik, die hoender is by verre een van die mees gesogte produkte. As gevolg van sy relatief lae koste, 'n beduidende proteïeninhoud, nut, maklik assimilasie deur die liggaam en maklik om voor te berei hierdie produk verskyn op die tafels van gewone burgers is meer en meer dikwels. Maar wanneer dit moet kennis geneem word dat voor te vra, "Hoe om 'n hoender te kook?", Dit is nodig om die regte keuse. Om dit te doen, gaan na die mark of supermark. Gegewe die feit dat hoender, maar dit geld nie vir vetterige vleis, maar nog steeds teen 'n hoë temperature en onbehoorlike stoor kan beskadig word, moet jy aandag gee aan sy voorkoms en reuk. Hoender moet nie te bleek wees, as dit kan daarop dui dat haar aanbieding te gee, die vleis geweek. Natuurlik moet die vleis nie 'n skerp reuk.

So, na die koop van 'n voël, en jy kan gaan na die vraag "hoe om 'n hoender gaar te maak." Voordat dit gekook die voël moet deeglik gewas en sny die oortollige vet (gewoonlik antibiotika en ander skadelike stowwe ophoop net in die vel en vet). Voordat jy die hoender kook, is dit wenslik om te verdeel. Vir hierdie doel, femur, tibia, bors, nek en vlerke.

Hoe lank moet ek kook die hoender hang af van die braaikuiken of dit in die huis (die huis gebrou vir veel langer), sowel as sy ouderdom. As die been op die bors is hard, die hoender en ouer. Om uit te vind hoeveel minute tot die hoender gaar te maak, moet jy identifiseer jonk of oud is. Om dit te doen, kan jy klop op die bors. As die been is hard, sal die ou voël meer as 'n uur gekook. Jy moet ook onthou dat wanneer jy kook 'n bors sous was nie baie besig en kon nie vet (hierdie sop is goed vir die dieet). Maar op die heupe veel vleis sappig en sag is. Dit sous sal meet en versadigde vette. Maar selfs as jy besluit om die sous van die heupe of borste kook, kan jy daarin en die bene wat oorgebly het nadat dit gesny pluimvee plaas. Van hierdie sal dit meer voedsame en geurige wees.

Dit is natuurlik dat 'n paar hoenderstukke baie vinniger is gesweis - vir 40-50 minute. Sodra die hoender gesny en deeglik skoongemaak word, moet dit gevul met koue water en sit aan die brand gesteek. Sodra die water begin kook, moet die vuur effens verminder en voeg een skoongemaak wortel, een of twee bolle. Hierdie groente sal die hoender sous en 'n aangename pittige geur, sowel as versadig hul voedingstowwe en vitamiene. Proe die sous grootliks afhanklik van die behoorlike sout. Dit is beter om sout en 'n bietjie meer dikwels voeg by die sous probeer, eerder as om net te gooi meer sout as wat hulle nodig het. Beter sout sous na 30 minute nadat dit gekook is. As jy nog steeds te sout jou sous, dan gooi hom 'n bietjie rys, hy sal dit meer vaal maak. In bykomend tot sout in die hoender kan bygevoeg word en verskeie speserye. Eerste swart peper na smaak. Lourierblaar kan die reuk van sous doodmaak, so dit is die beste om dit te gooi aan die einde. Afhangende van jou voorkeur, kan jy roosmaryn, basiliekruid en ander Oosterse speserye by te voeg. Onthou dat na die sop kook, moet altyd uit sy skuim verwyder. Dit sal dit deursigtig en duidelik te maak. Kook die sous nodig op 'n lae hitte, dan sal dit draai uit heerlike en geurige.

As jy voor jy die hoender kook, sny dit in stukke, is dit moontlik om dit te sny nadat dit om te kook sous en gooi die vleis reeds in die finale gereg. Versier kan wees sous kruie of gesnyde groente. Dien dit warm of warm wense oor. wat oorbly na kook vleis kan gebruik word vir kook ander geregte. Die reuk, net soos die smaak van die hoender sal jy lief te hê. Dit bly net om u Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.