Kos en drankWyn en sterk drank

Spaanse wyn. Brand wyne. Beste Wyn van Spanje

Sonkrag Spanje - 'n land wat toeriste lok van regoor die wêreld, nie net vir sy kulturele en argitektoniese landmerke. Spaans Wines - 'n soort van telefoonkaart van die staat, wat gourmets edele drink lok en laat 'n aangename nasmaak.

'N bietjie geskiedenis

Daar word gesê dat selfs die ou man wat nou Italiaanse wyn drink, kan 'n baie lang tyd leef. Spanjaarde met bewing het betrekking op hierdie drink, ter ere van die ou tradisie van sy kook en moderne produksie tegnologie wat jou toelaat om te ongelooflik lekker versnitte skep. Grieke en Fenisiërs lank voor die Christelike era tot hul wyn te verkoop in die gebied van die Iberiese Skiereiland.

Omstreeks hierdie tyd, en begin sy vorming van die kultuur van die Spaanse wyn. Hierdie drink geword nie net 'n integrale deel van enige vakansie fees of feestelike geleentheid - Spaanse wyn het 'n belangrike komponent van die hele land self Kultuur word. Dit is die moeite werd om hulde te bring aan godsdienstige bestellings wat 'n betekenisvolle bydrae tot die skepping van die mees antieke tradisies van Spaanse distilleerderye en unieke resepte, wat tot vandag toe word noukeurig beskerm deur die staat gemaak het.

Geografie van Spaanse wyne

Tot op datum, net een Iberiese Skiereiland produseer meer as 50,000 verskillende variëteite van hierdie edele drink. Maar tog is daar die Baleariese en Kanariese Eilande, wat geleë is op die beste plantasies van wingerde. In die geheel gesien, in die gebied van al die lande is sowat 60 wynstreke wat produseer die beste wyne van Spanje.

Al die produkte van hierdie gebiede word geklassifiseer volgens die druif, plantasie, waar hy grootgeword het, sowel as die grond en klimaat van die streek. Byvoorbeeld, een van die beste rasse erken en Ribera del Duero wyn Rioja (Spanje). Valencia by die tyd was die grootste verskaffer van die beste druiwe in die gebied van Oos-Europa en Switserland. Daarbenewens, waar gourmets bekende streke soos Utiel Requiem, Aragon, La Mancha, Penedes en vele ander.

Dit is opmerklik: Anders as die meeste wynproduserende lande, is Spanje gekenmerk deur ongelyke klimaat, bergagtige terrein, en word ook beïnvloed deur die Middellandse See en die Atlantiese Oseaan. Hierdie faktore het 'n direkte impak op die rypwording van die druiwe en sy kenmerkende geur eienskappe.

Basiese klassifikasie van Spaanse wyne

Spaanse wyne word geklassifiseer volgens verskeie kriteria. Byvoorbeeld, na gelang van die tydperk van blootstelling, fyn drankies is verdeel in:

  • Joven (Hoeven) - dit is die nuwe wyn, wie se oes is vanjaar geoes.
  • Crianza (Kriansa) - wyn wat in eikehoutvate is tussen die ouderdomme vir ten minste maande. As 'n reël, hierdie kategorie sluit drankies met 'n twee-jaar vertraging.
  • Reserva (Reserva) - wyn, in eikehoutvate vir ten minste 12 maande. Meestal is dit 'n edele drink, die totale tydperk van blootstelling wat drie jaar.
  • Gran Reserva (Gran Reserva) - die oudste en edele wyn, met 'n tydperk blootstelling van vyf jaar, terwyl dit geberg word vir sowat twee jaar in eikehoutvate.

Denominasie de Origen Calificada (DOC) - In 1991, die hoogste kategorie van wyn is in Spanje aangeneem. Tot op datum, net wyn Rioja (Spanje) is 'n soort van maatstaf vir die hele land van produksie.

Wyntoer in Spanje

Die-wynbougebiede van die land verdien 'n aparte gids. Gelukkig, hierdie idee lankal vorendag gekom met die plaaslike toeroperateurs. Vandag, baie maatskappye bied 'n fassinerende reis deur die beste distilleerderye, waarvan elkeen toeriste kan kennis maak met 'n paar van die tradisies van kook kry en smaak heerlik variëteite van hierdie edele drink.

Spaans Wines - 'n unieke kombinasie van ou tradisies en moderne tegnologie wat bydra tot die skepping van die beste versnitte, bekend vir sy voortreflike smaak in die gebied nie net direk deur die land, maar ook ver buite sy grense.

Rioja - is een van die wynproduserende streke, wat 'n eksklusiewe produseer, deur enige maatreël, 'n spesiale wyn van die druif (Tempranillo). Hulle produseer die beste rooi wyne van Spanje, sowel as die edele variëteite van wit en pienk. Individuele aandag vonkelwyne Cava, wat gebruik word vir die vervaardiging van spesiale produksie tegnologie van die Franse vonkelwyn.

Spaanse wyn proeërs moet beslis besoek die land van Kastilië en León, waar is gebore 'n wonderlike drink Vega Sicilia, tereg deur ware fynproewers van een van die beste variëteite van die nasionale wyn erken. Die beste wit wyne geproduseer word in Spanje, Katalonië en die gebiede van Malaga.

Katalaans wyn

Andalusië en Katalonië - is die oudste wynstreke in Spanje, wat die beste variëteite van edele drank wat wêreldwyd gewild is produseer. Antieke Romeine eerste bemeester die praktyk van die vervaardiging van rooiwyn, en dan voortgegaan om die tradisie van die monnike, wat voortdurend verbeter formulerings en produksie-tegnologie, en daardeur die verskaffing van die beste handelsmerke van wyne, bekend tot ver buite die son Spanje. Dit is in die Katalaans distilleerderye produseer die bekende variëteite, soos:

  • HET Penedes (Penedes) - vonkelwyne van Spanje, wat vars reuk met kenmerkende vrugtige notas. Nogal die produksie van fyn rooiwyn is onlangs onder die knie, wat gekenmerk word deur 'n ongelooflike sagte smaak in uitgesproke houtagtige.
  • DOCA. Priorat (Priory) - dit is die helderste verteenwoordiger van die beste handelsmerke van wyne. Baie kilometers van wingerde is geleë in die provinsie van Tarragona. Dit is kenmerkend van rooi wyne, wat 'n tert smaak, 'n pragtige aroma en subtiele nasmaak, wat so waardeer word deur gourmets en fynproewers van edele drink het.
  • HET Cava (Cava). San Sadurní d`Anoyya (Barcelona) - is die belangrikste produksie-aanleg van die Katalaans Cava, 'n resep wat ontwikkel is in die familie distilleerdery CODORNIU. Kawa verdien spesiale aandag. Vonkelwyne van Spanje het so 'n pragtige smaak en 'n pragtige smaak te danke aan die spesiale druiwe: Pareyyada, Chardonnay, Macabeo en Malvasia. Dit is opmerklik dat Kava is 'n tradisionele drank wat bedien word by die gesin aandete by Kersfees.

wyne van Navarra

Dit is een van die mees bekende wynstreke van Spanje, wat die gewildheid van gebring rosé wyne. Daarbenewens plaaslike wynmakers dikwels tot eksklusiewe versnitte met behulp van internasionale druifvariëteite, en daardeur gee fyn drankies selfs groter veelsydigheid en oorspronklikheid te skep. Dit is opmerklik dat tot op datum, in die gebied van Navarre rosé wyne is geleidelik vervang - word vervang deur fyn drankies ryk robyn kleur.

HET Navarra (Navarre) verdien spesiale aandag. Gebruik vir die produksie van druiwe Chardonnay en Cabernet Sauvignon. Spesifieke smaaklikheid Navarre wyne gee klimaatstoestande kenmerke en eienskappe van die grond, wat groei en wingerde. Die mees bekende distilleerdery, wat is geleë op die grondgebied van Navarre - 'n Chivite. Sommige fynproewers van Spaanse wyne is seker dat dit hier doen die beste wyn.

Spanje bied ongeëwenaarde voorwaardes vir die groei van die beste druiwe, wat is die rede waarom sy grondgebied is soveel wynstreke, elk met sy eie kenmerke en tegnologiese geheime van voorbereiding edele drank.

wyne van Castile

Kastilië en León is uniek wyn streek van Spanje, wat op sy beurt, wat gekenmerk word deur die produksie van 'n sagte, in vergelyking met Rioja wyne. Winery van die streek het sy perde in die verre verlede, toe die gebied van die streek was een van die min Christelike vestings is vrygestel van die verbod op die produksie van wyn. Tot op datum, is hierdie die plek waar die beste gemaak deur internasionale standaarde, rooi en wit tafelwyne, waaronder uitstaan, bowenal, die volgende:

  • HET Arribes (Arribes). Wingerde pragtig geleë op die grondgebied van twee provinsies van Zamora en Salamanca. Vir die vervaardiging van edele drink is die mees algemeen gebruik verskeidenheid van Malvasia druiwe, maar vir rooiwyn spesiaal gebring Spaans Tempranillo. MOENIE Arribes nog nie geniet wêreldwye erkenning, maar hierdie handelsmerk is seker dat selfs waardeer die ware fynproewers en gourmets edele drank.
  • HET Bierzo (Bierzo). Wingerde is geleë op die noordwestelike kant van die provinsie van Leon. Spesiale klimaat - die maksimum bedrag van sonskyn en die minimum temperatuur variasies - veroorsaak ideale toestande vir die groei Mencia (spesiale graad druiwe waarvan die wyn gemaak word fyn eetgerei Bierzo verskillende kenmerkende suur en heerlike struktuur).
  • HET Ribera del Duero (Ribera del Duero) - Hierdie wingerde is geleë in die drie provinsies: Avila, Valladolid en Segovia. Die beste wit wyne geproduseer word in Spanje hier. Die kenmerk van die streek is 'n unieke soort Verdejo druiwe, wat verbou word deur plaaslike wynmakers het vir 'n paar honderd jaar. Dit is hierdie soort van gee die edele drink voortreflike smaak, wat gekenmerk word deur tipiese gras notas en 'n ryk nasmaak.

wyne van Andalusië

Andalusië - die geboorteplek van die soet wyne van Spanje. Die geskiedenis van wynmaak in hierdie streek dateer terug na die eerste millennium vC. Tipiese droë klimaat is nie bevorderlik vir die groei van wingerde, wat gebruik word vir die voorbereiding van droë wyne, wat is die rede waarom die plaaslike wynmakers ontwikkel 'n spesiale tegnologie veroudering wyn, wat dit moontlik maak om aromatiese drank te produseer, perfek beklemtoon die smaak unieke geregte van tradisionele kombuis van Spanje.

Die kenmerkende eienskappe van die Andalusische wyne is die rykheid en diversiteit. Tert smaak effektief aangevul deur aangename en ryk aroma, wat geleidelik vloei in 'n wonderlike nasmaak met fluweel met kenmerkende notas van vrugte en houtgeure. Amptelik geregistreer slegs 'n paar HET, die bekendste onder hulle is die DO Jerez-Xérés-Sherry (Sherry Sherry Sherry).

Enkele storie Spaanse distilleerderye - sjerrie

Met die oog op die buitengewone smaak van die wyn voel, moet jy beslis probeer om die Spaanse sjerrie, wat is 'n droë witwyn met 'n sterkte van tot 20%. Sy het in eikebome, nie heeltemal gevul vate onder film wat bestaan uit spesifieke gisselle. So, byna elke restaurant of kafee in Spanje (in die besonder - Andalusia) besoekers aangebied om 'n glas of bottel van hierdie edele drink. By the way, moet jy dien dit verkoel in 'n spesiale glas, wat die vorm van 'n tulp kiem. Daar is nog 'n kenmerk eienaardige voed tradisionele drankie van Spanje - 'n glas met kapasiteit van tot 100 gram vul is nie heeltemal. Dit is wat nodig is om daardie wyn kan "speel" met sy smaak, aroma en 'n ryk nasmaak verseker.

wyn Kultuur

Semisweet wyne van Spanje, rooi en wit kultivars, asook droë en eetgerei merk wyne is baie gewild nie net in die land nie, maar ook ver buite sy grense. Daar is egter slegs in Spanje om hierdie drankie is behandel met spesiale eerbied en respek, dit is geen toeval dat baie reis maatskappye, bykomend tot tradisionele toere, is die ontwikkeling van 'n hele aantal programme "wyn reis" in hierdie land.

wyn stryd in Rioja - byvoorbeeld, baie toeriste uit verskillende hoeke van die wêreld met 'n groot plesier om die jaarlikse gebeurtenis, wat plaasvind aan die einde van Junie in een van die grootste wynstreke te woon. Hierdie eienaardige karnaval het sy eie unieke eienskappe en kenmerke - regoor die stad, in toevoeging tot die doelwitte en scherpschutters, daar is 'n groot aantal mense, geklee in 'n wit kleed, en as 'n wapen gebruik word deur 'n verskeidenheid van houers met rooiwyn. Daarbenewens, in dieselfde Rioja is die grootste in die wêreld wyn museum - hierdie plek behoort aan die bekende distilleerdery Dinastia Vivanco.

Talle toeriste en ondersteuners van die kleurvolle Spaanse wyne geniet die besoek van die Kastilië en León, wat op sy beurt, is bekend vir die tradisionele distilleerderye, produseer goeie wyn van die oudste resepte en tegnologie.

Natuurlik, al reis na Spanje vergesel deur talle proeë, waartydens elke toeris sal in staat wees om die beste variëteite smaak van hierdie edele drank, leer die geskiedenis van die Katalaans en Andalusische distilleerderye, en voldoen aan met 'n paar van die geheime van die groei van die beste druiwe.

Wyn kultuur in Spanje is oral gevoel. Hierdie drink is dronk nie net vir die vakansie tafel, of op plegtige geleenthede - dit verbruik word by 'n ete of tydens 'n middagslapie, wyn duur verrassing gaste, sowel as aanvulling van die smaak van tradisionele Spaanse disse. Natuurlik, in elke glas fyn rooi of wit wyn kan gesien word as die warm strale van die son liggies streel die goue wingerde, wat later, danksy die vaardigheid van plaaslike wynmakers, omskep in 'n elegante en edel drank, bekend tot ver buite die grense van Spanje.

Die kombinasie van wyn

Soos ons weet, is nie elke wyn wat geskik is vir 'n spesifieke gereg. Daarbenewens kan verkeerd drank aansienlik buit die smaak van die basiese kos of snacks.

So, is rooiwyn baie goed gekombineer met vleis. Kalf, lam, vark of bees, en warm sous en die Spaanse passie vir speserye - dit is alles goed en harmonie onderstreep 'n glasie goeie rooiwyn. Daarbenewens het hierdie drank is 'n edele robyn kleure doeltreffend aan te vul die tradisionele Spaanse vis geregte.

Witwyn is meer in harmonie met die snacks. Nageregte, vrugte, roomys, lig slaaie en seekos geregte - die smaak gehalte van hierdie genot sal beslis 'n droë of semi-soet witwyn.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.