BesigheidKlantediens

Standaarde van diens in die restaurant

As jy besluit om 'n restaurant oop te maak, onthou dat een van die belangrikste komponente van sukses van jou maatskappy se is die standaarde van diens in dit. Standaarde van diens in 'n unieke kategorie van die restaurant - elke restaurant het sy eie standaard, met die fokus op die verwagtinge van die kliënt. So moet ons versigtig te werk aan die uitbreiding van 'n algemene standaard vir alle werknemers van jou restaurant. Skepping van standaarde en 'n duidelike begrip van watter metodes van diens in die restaurant sal hom erkenning onder die besoekers, vennote en werknemers te gee.

Natuurlik, as jy belangstel in 'n lang termyn werk met elke kliënt is, as jy wil hê dat jou besoekers en kliënte terug kom weer en weer, bring jy inkomste, jy sal nie spyt die tyd bestee en geld om standaarde te vee - watter metodes en vorme van diens by restaurant is nodig en onontbeerlik vir elke lid van jou personeel.

Dit wil voorkom dat dit makliker is: om te voldoen aan, die spyskaart aanbod, 'n bestelling plaas, provozhaniya. Maar nie alles is so eenvoudig, moet jy 'n kliënt holistiese positiewe gevoel te skep, is nie net op die gehalte van kos en drinkgoed, maar die atmosfeer rondom.

standaarde van diens in die restaurant - gids vir personeel, hoe om op te tree met kliënte in 'n verskeidenheid situasies te kommunikeer.

Onthou dat sub-standaard of vreemd behels 'n verlies. Byvoorbeeld, as jy 'n Chinese restaurant oop te maak, dan is dit nodig om 'n atmosfeer van die ooste te skep: klere, boë, binneland - alles moet werk om 'n positiewe beeld te skep. As jy 'n hoë premie restaurant oop te maak, is dit belangrik om 'n hoogtepunt van die onsigbaarheid van personeel, uitstekende diens en gebalanseerde frases geword. Hieruit blyk dit dat 'n enkele standaard nie kan bestaan as sodanig.

standaarde van diens in die restaurant - dit is die stel reëls en 'n raamwerk van gedrag in wat die werknemer is verplig om op te tree. Dat dit weerspieël die instelling beleid. Daar spel duidelik uit die frase te sê, make-up, beweging, gesigsuitdrukkings, sowel as die tyd bestee aan elke aktiwiteit. Dit het ook werwing kriteria, wat persoonlike eienskappe hulle moet in besit te neem, metodes van opleiding en toesig, en nog baie meer.

Skep die regte atmosfeer gebaseer op ontwikkelde standaarde van diens, sal jy 'n gemaklike en gesellige atmosfeer, wat beslis sal waardeer skep. En wat gebaseer is op dit, sal 'n permanente kliënte veroorsaak.

Natuurlik, 'n belangrike faktor in die skep van die regte atmosfeer is 'n gesonde verhouding in die span. Ernstige en respek houding teenoor diens personeel kan gesien word met die blote oog, en dus verneder en vertrapte werkers geen glimlag nie die ware toedrag van sake te verberg. Dit alles kan u diensstandaarde tot niet.

Ook belangrik, en 'n individuele benadering tot elke gas. Byvoorbeeld, moet personeel 'n oogopslag te bepaal hoe om die gaste, in watter bui hy het en wat sy hart begeer voldoen. Groot belang het in die eerste frase geuiter op 'n vergadering besoeker as hy depressief, dit is nie wenslik om hom te ontmoet met 'n entoesiastiese stem, "Ons is bly om u te verwelkom in ons restaurant", vir hierdie kan gevolg word deur 'n onverwagse reaksie. Op hierdie daar diensstandaarde, waar 'n verskeidenheid van situasies moet voorgeskryf word en gedrag in elke geval effektief te gebruik sonder versuim.

Ek dink die bogenoemde is genoeg om te bewys aan jou dat die standaarde van diens in die restaurant uitgewerk met 'n personal touch - die sleutel tot sukses en 'n waarborg van 'n konstante invloei van kliënte wat min van wat terug sal kom nie, maar ook bring hul vennote, vriende en kennisse.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.