Kos en drankResepte

Suring voorbereidings vir die winter op verskeie maniere

Groen sop - 'n gewilde somer gereg. Naas, dit is nie net lekker nie, maar ook nuttig. Maar in die winter Ek wil hul geliefdes geregte pamperlang met vars suring geur. Maar, ongelukkig, is hierdie produk kan nie gevind word op die koue tyd van die jaar winkels. Daarom, baie huisvroue gehou suring oes van die winter. Daar is verskeie maniere: droog, vries, groen massa, sout hele en gekapte blare, sterilisasie en bewaring in die vorm van puree of konfyt massa. In hierdie artikel sal jy 'n resep te vind hoe om voor te berei vir die winter Sorrel. Kies die mees geskikte, of probeer dit uit paar. En dan koue dae die aroma van groen borsjt sal dikwels die oorhand kry in jou kombuis.

bevrore suring

Hierdie metode sal die beste bewaar die smaaklikheid van groente gewasse. Sorrel spaar vir die winter, jy kan ook meng dit met brandnekels. Verwerking groen vitamien sal ten volle gereed is om te vul borsjt wees, want voorheen die blare beweeg, gewas en in die gewone manier te sny. Waarde suring brandnetel tot 2: 1. Die massa is gemengde, is verby in 'n plastieksak en geplaas vir die stoor in die vrieskas.

"Salt" suring oes van die winter hele blare

Om die blare ongeslypte hou, sout neem hout 'n bad. Suring, was, droog met 'n handdoek, en giet sout, gestapel lae. Per kilogram van blare sal dit ongeveer dertig gram neem. Stel op die top van die juk. Insout sal 'n bietjie van "krimp" gee, sodat gerapporteer word aan 'n bad daagliks vir weke op verskeie lae van groen na byna volle kapasiteit te vul. Voordat dit gebruik word, is die gewas blare gesny en geplaas in 'n bak. Dit is hoe die suring oes vir die winter, as jy 'n groot bedrag van vars groen massa, moet ook spesiale houers vir beit en ruimte om dit te stoor nie. Maar dit is moontlik om die blare piekel in 'n eenvoudiger manier, wat hieronder beskryf word.

Gekap suring sout

Klein gedeeltes van groen blare, gekap en gemeng met sout, gestoor kan word in glasbottels. Bevorder voorbereiding suring gewoonlik. Dan gekap gewig bygevoeg sout (wat gebaseer is op een kilogram suring - honderd gram). Goed gemeng mengsel geplaas word in skoon bottels en 'n bietjie gekompakteer. Sluiting plastiek deksels, gepekelde suring winkel in die yskas. Voordat dit gebruik word, kan jy nie was jou net bereid gereg, soos sop, moenie sout by voorbaat, en probeer om te proe aan die einde van die kook.

geblikte puree

Sulke preform suring voorsiening te maak vir die winter gebruik groen massa nie net as 'n gedeeltelike vervulling van Borsch vir bykomend tot die blare, maar ook as 'n belangrike komponent verfrissende souse kan dien. Vir die voorbereiding van gestampte eerste groen lote (1 kg) blansjeer in kookwater met sout (70-80g per 2 liter) en lourierblaar (2-3 stukke) vir drie tot vyf minute. Die verwydering van die kleedkamer en laat effens afkoel, vee hulle deur 'n sif of 'n klits in 'n blender. Verspreiding kapokaartappels op 'n skoon pot, wat dan gesteriliseer in kokende water vir 'n sekere tyd: half liter - 20 minute, "semisotki" - 'n halfuur. Oprol deksels, draai en draai totdat cool. Hoe lekker dit sal dan vir 'n winter aandete om die sonnige somer, eet geurige groen borsjt onthou!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.birmiss.com. Theme powered by WordPress.