Tradisionele hummus resep en 'n dik pita brood

In die kombuis van elke land is daar 'n groot aantal verskillende en baie lekker resepte. Vandag, danksy die internet, jy kan 'n verskeidenheid van tradisionele en ongewone geregte en, bowenal, probeer om hulle te kook by die huis. Vis, vleis, groente, resep met groen uie en meer - dit alles met 'n goeie voorbereiding kan 'n versiering vir enige tafel.

hummus
Interessante gereg met nie minder interessant naam. Hummus resep veronderstel die teenwoordigheid van 'n aantal van die bestanddele, insluitende die belangrikste plek in beslag geneem word deur die bone. Dit is ideaal vir snacks, en as gevolg van die feit dat behoort tot die kategorie van maer ete voorberei kan word in die post. Een van die mees ongewone bestanddele sal 1,5 koppies kekerertjies, rooipeper en sesam plak nodig. Die oorblywende komponente in die huis 'n gasvrou - die knoffel, suurlemoensap, pietersielie, sout en olyfolie.

Kekerertjies moet goed gewas, gedroog en skoongemaak voordat dit gekook hummus. Resep dui verder lê oop kekerertjies in 'n bak. Sy met koue water en kook en hou vir 15 minute gebring, dan verwyder en gedreineer water. Kikkererwten gesuiwerde water is weer gegooi en gooi halwe teelepel sout. Dan voortgaan om te kook totdat versagting, maw 1.5 -2 uur. Dit is goed as jy nie gebeur met die nodige hoeveelheid water te bereken, kan dit tydens kook bygevoeg.

Tot gaar kikkererwten hummus resep vir gietende voorbereiding. Vir haar, is die knoffel (2-3 huisies) uit deur die pers of vryf gedra op 'n fyn rasper, en dan oorgedra word na die verwerker, wat ook sesam plak (byna 'n vol glas) en 'n halwe glas vars uitgedrukte suurlemoensap voeg. Dit alles gemeng totdat 'n wit homogene massa. Opsioneel, gebruik die verwerker, is dit moontlik om die blender vervang. Om die gevolglike mengsel is opgemaak met 'n glas water en weer geroer.

Wanneer dit gaar is kekerertjies sal voortgaan om hummus kook. Resep vereis skeiding van water en kikkererwten, terwyl die handhawing van beide komponente. Kekerertjies word by die bak met die knoffel mengsel en meng weer. Konsekwentheid maak die smaak, verdunde, kan jy die res van die gekookte kekerertjies gebruik onder water. Die gevolglike mengsel was haar tyd sout en suurlemoensap aangevul. Die gereg bedien met gekapte vars kruie en olyfolie

pita
Nog 'n tradisionele gereg, wat gevind word in kombuise regoor die wêreld. Op die rakke van winkels gevind dun en dik pita brood. Die resep van die laasgenoemde is baie eenvoudig, maar eintlik is dit nie pita brood, en tradisionele Oesbekies brood. Alle produkte het gewoonlik in elke huis: sout, suiker, gis, meel en botter.

Berei gewone ongesuurde deeg: Meng die sout, suiker en tee lepel van gis. Die mengsel is uitgestort 'n glas warm water en weer geroer. Toevoeging van meel, bring die deeg totdat dit dik en laat rys vir 1,5-2 ure.

Die gevolglike deeg versprei op die bodem van die pan, bedek dit met die kos pre foelie. Volgende arms vorm 'n koek, nie vergeet om 'n paar gate op die oppervlak te maak. Top koek gesmeer met olie is gesprinkel met sesamsaad en is tussen die ouderdomme vir nog 'n halfuur, en dan gestuur word aan 'n voorverhitte 190 C oond, bedek die pan bedek. Goudbruin - 'n teken dat 'n dik pita brood resep is gereed.

Baie interessante en talle resepte met groen uie. Onder hulle is daar ook koeke, en slaaie, en sop. Jy kan dikwels hoor oor die resep vir pasteie en koeke met groen uie en eier. Baie huisvroue verkies om pasteie te bak, maar die meer ervare kokke weet dat die meer beleg so lekker gebak, en 'n groot hoeveelheid van die koek dit is veel groter as in klein koekies. Proe die koek is heeltemal afhanklik van die korrekte voorbereiding van vulsel, maar dit is vir 'n ander tyd ...