Tuisgemaakte aarbei likeur uit die feestelike tafel

Warm somer gee vir ons 'n oorvloed van vrugte. Natuurlik, sal die eerste oes geëet word kort na die oes. Na alles, wat jy nodig het om vitamiene te kry en bederf jouself met 'n heerlike vrugte vanaf jou eie webwerf of die naaste mark! Maar as die familie begin om kalm te reageer op die vrugte in 'n vaas, so dit is tyd om die werkstuk te maak.

Slaan al die goeie smaak van vrugte en bessies is moontlik deur middel van kinkels en konfyt, compote en vrugte likeurs. Maak tuisgemaakte alkohol - dit is 'n baie goeie familie tradisie. Dit sal geld te spaar, jouself te beskerm teen die aankoop van 'n lae-gehalte alkohol, 'n heerlike natuurlike sterk drank te berei. Vandag sal ons praat oor die resep likeur uit 'n aarbei, wat hoog op prys gestel deur beide gaste en die volwassenes in die huishouding.

Wat jy nodig het om voor te berei:

1. Bessies. Aarbeie moet ryp en vry van kelkblare wees, deeglik gewas.
2. Tara. Vir die fermentasieproses is wat nodig is om 'n grootmaat glasbottel voorberei. Verdere stoor kan gedoen word in banke, Decanter of al van dieselfde groot houer, wat gebruik is vir die voorbereiding van likeur uit 'n aarbei.
3. Water trap. Hierdie eenvoudige hulpmiddel is wat nodig is vir suksesvolle fermentasie produk. Maak dit self met die hulp van plastiek cover, wat jy nodig het om 'n gat te maak. Voeg die buigsame buis in die gevolglike gat, om close-up die gat met hars, klei, of ander isoleermateriaal seëlaar samestelling. Te ingewikkeld? voor te berei dan 'n latex handskoen wat gedra word op die nek van die houer van aarbei likeur.

Lys van bestanddele (in die drie-liter pot)

- Strawberry - 2 kg.

- Sugar - 500-700 g Kies die nommer vir jouself, afhangende van soet bessies.

- Natuurlike aroma (opsioneel) - een suurlemoen, vanielje coli.

Resep likeur uit 'n aarbei by die huis

Berry, gewas en gereinig deur kelkblare, gevorm in 'n glasbak. Suiker uitgestort op aarbeie. Skud die bottel 'n bietjie, is die bestanddele gemeng. geurmiddels byvoeg as jy wil. Bind nek met gaas houer. Struktuur wat nodig is om te brou en gis vir twee dae in 'n warm plek. Moenie die produk in direkte sonlig nie verlaat nie. Dit is beter om dit in die skuur te verwyder. In die somer sal daar warm wees.

Sodra jy voel die reuk van fermentasie, en die gewig begin skuim, vervang die gaas op die water gly. Einde van die buis van dit moet gedoop in 'n houer met water. Dan sal die lug te kry binne-in die bank, en jy sal duidelik gesien word deur die borrels in die water, wanneer die termyn van kook brandewyn aarbei kom tot 'n einde. As die hek is gekies om die handskoen, sal dit in staat wees om dit op te spoor om 'n groot inflasie van alkoholiese dampe. Sodra die water buis stop afgee bel en latex kraal begin om volume te verloor, sal likeur gereed wees.

Stremming produk deur 'n sif of gaas. Giet in bottels of karaffen. Tuisgemaakte likeur gemaak kan word van enige van ryp bessies: frambose, swartbessies, kersies, korente, Mountain Ash, aarbeie en nog baie meer. Laat jou vakansie sal versier word met 'n heerlike, soet, natuurlike sterk drank, sal jy trots om te bel "hul eie" wees.