Vegans - wie hulle is, wat om te eet en wat is die verskil van die vegetariërs? Power Vegans

Volgens statistieke, moenie meer as 'n miljard mense op die planeet Aarde nie vleis eet. Redes daar baie kan wees - van die fisiese, morele, sosiale en etiese en eindig met die geestelike en mistieke. Volgens stereotipe sulke mense word dikwels na verwys as vegetariër. Maar is dit reg? Baie mense het die woord gehoor "vegan" - wie is hierdie mense? As hulle verskil van rou foodists? Wie onder hulle kan eet suiwelprodukte en eiers, terwyl ander kategories daarteen?

klassifikasie vegetariërs

geloof, persoonlike voorkeure, persoonlike gesondheid kwessies - soos reeds genoem, kan die redes vir die keuse van hierdie manier van lewe 'n baie wees. Baie weier om vleis produkte as gevolg van kommer oor die omgewing en natuurlewe. Vir sommige mense is, is die oorgang na vegetarisme wat verband hou met die ekonomie, soos rys of bokwiet is goedkoper as vleis produkte. Daar is verskeie sienings van hierdie aanbod rigting:

- laktoovovegetarianstvo, waar moontlik die gebruik van eiers en suiwelprodukte, maar kan nie eet vis, vleis en pluimvee;

- ovovegetarianstvo waar jy eiers, maar melk, suurroom, maaskaas, onmoontlik kan eet;

- laktovegetarianstvo, waar jy kan eet suiwelprodukte, maar die eiers kan nie wees nie;

- Pesco-vegetarisme, wat beskou word as dat dit moontlik is om seekos en vis eet.

Dit bly om uit te vind oor sulke kategorieë as Vegans - wie is hierdie mense? Dit is die mees ekstreme vorm, en die vorm van vegetarisme. Dat Vegans eet? Eenvoudig om te sê dat hulle nie eiers, suiwelprodukte, heuning, gelatien, verfynde kosse, verwerkte voedsel, preserveermiddels, alkohol, kafeïen, enige stimulante, alle produkte van dierlike oorsprong kan eet.

Verskille van vegan vegetariese

Want dit is twee van die mees algemene tendense onder die mense wat opgegee het om vleis te eet, moet jy die verskille tussen hulle te verstaan. Verder, as jy weet, die gemiddelde persoon nie 'n verskil tussen hierdie konsepte te sien. Die vegan verskillende vegetariese? Die belangrikste verskil kan genoem word smaak voorkeure.

Vegetariër nie eet die vleis van diere asook vis en pluimvee. Maar in die dieet van hierdie mense het nie 'n verbod op suiwelprodukte en eiers, sowel as al die afgeleide produkte. Drink heuning nogal dubbelsinnig, maar dikwels lojaal.

Vegans - wie is hierdie mense? Hier oortuigings veel strenger en strenger. Jy hoef nie vleis, vis, pluimvee eet. Dit is verbode om selfs dra klere wat gemaak word uit dier materiaal. Jy kan nie eiers, heuning, gelatien, melk produkte eet. Vegans dikwels - fanatiese vegters vir diereregte. Regoor die wêreld, staan hulle daar vir die afskaffing van stier en selfs sirkus verbod, as in hierdie vermaak plekke, volgens hulle geloof, geweld uitgebuit diere. Dit is maklik om te dink die houding Vegans wys om pluimvee plase, vleis plante op die oes van vis, en selfs die eenvoudige jagters en vissers.

Vegan dieet - illusie of werklikheid?

Wat is interessant - 'n man wat geweier het om vleis te eet, jy nog steeds verteer dierlike proteïen. Wat is dan die voedsel Vegans en sy funksies? Vegetariese vleis eter is anders as net een - om te weier van die eet van vleis. Daarom sal hy nie in staat wees om 'n paar aminosure, wat nie meer bestaan nie in plantaardige voedsel kry. Maar hoe hierdie mense woon? Dit blyk dat alles is eenvoudig. Die liggaam sal aanpas by hierdie vegetariese dieet met verloop van tyd. Die maag en ingewande verskyn saprotrofiese bakterieë wat begin om inkomende vesel met kos te verwerk en lewer die essensiële aminosure. Dit blyk dat vegan is totaal afhanklik van sy eie mikroflora en karnivoor kry wat nodig is stowwe uit vleisprodukte. Maar alles is net so eenvoudig?

Voor-en nadele van die weiering van vleis

Vegans - wie is hierdie mense? En waarom so baie voedingkundiges oor die krag van hierdie praktyk praat negatief? Die belangrikste nadeel genoem kan word dat intestinale mikroflora is vernietig deur sekere kosse soos knoffel, uie, ens, en hulle is baie. Daarom, as jy zalumyvaetes oor hoe om 'n vegan word, dan, voor jy 'n finale besluit is nog versigtig wees weeg die "pro's" en "nadele."

Inderdaad, soos dit in die ingewande en maag nie net verwerkte voedsel wat van buite af ingaan, sowel as proteïene wat binne-in die liggaam medium vrygestel in die spysverteringskanaal. Hierdie proteïene blyk baie te wees! Wat beteken dit? 'N Man wat gestop om vleis te eet, dierlike proteïen voort te kry "uit homself."

Natuurlik, baie mense sou nie verbind tot vega isme, al was dit so erg nie. Daar is positiewe aspekte. Byvoorbeeld, die statistieke toon dat vegetariërs is oor die algemeen gesonder en maerder vleiseters. Dit is te danke aan die verhoogde aandag aan 'n mens se eie energiebalans en die gebruik van lae-kalorie kos.

Gevaarlike kant van vega isme en vegetarisme

Indien die bogenoemde is gekenmerk algehele negatiewe aspekte, kan ons nie vergeet van die gevare. Sonder hierdie is dit onmoontlik om 'n volledige beeld van die antwoord op die vraag te kry: "Vegans - wat is en wat om te eet?" Die belangrikste ding wat jy nodig het om te verstaan en te onthou: as jy vleis uitsluit uit die dieet, sal die betrokke skade nie, maar as jy nie al die produkte wat gebruik dierlike oorsprong, dit is gevaarlik. Geen plantaardige proteïen is nie in staat om ten volle te vervang dierlike proteïen, óf in hul verteerbaarheid, nie in sy aminosuursamestelling.

Wat dit beteken? Mense wat uitgesluit voedsel van dierlike oorsprong, mag proteïen wanvoeding ontwikkel. Daar is ook 'n kans om 'n hele nare siekte genaamd "kwasjiorkor" verdien. Dit is algemeen in Afrika, Asië en Latyns-Amerika. Proteïen hongersnood lei tot die verhoging van die liggaam gewig te verloor, kan dit nie vergoed word vir selfs die moontlikheid vir inkomende proteïene buite met kos. Veral hard, sulke prosesse uit te voer kinders en tieners, as metaboliese afwykings kan lei tot groei arrestasie, en om veranderinge in die liggaam, waarvan baie kan onomkeerbaar wees. Natuurlik, by die baie gevorderde gevalle soos proteïen tekort kan lei tot die dood.