Verskillende tipes bier

Lank al verby is die dae toe ons voorouers gedrink net "Zhiguli" bier. Tot op datum is, kan die verkoop 'n baie verskillende variëteite van die drink gesien word. Watter soort bier is baie gewild in die wêreld vandag? Om hierdie vraag te beantwoord, moet ons eers verstaan 'n bietjie in die proses van produksie van die drink. Wort vir bier elke maatskappy berei vir sy tradisionele resepte. Na behandeling, die sogenaamde mash voorberei van die gedroogde mout uittreksel daaruit deursigtig, soet vloeistof, bekend as wort. Sy gepomp in groot potte en saam verwerk met die hopbellen. Gehopte wort is uitgestort in die koeler, en dan - na die fermentasie tenk. Daar bier gis omskep maltose in koolstofdioksied en alkohol. Oortollige gas ontwikkel tydens fermentasie gehou in spesiale tenks. Toe dit by die finale bier. Die drank is onderworpe aan duidelikheid en veroudering. Bier kan volwasse vir 'n paar weke of selfs maande. Gedurende hierdie tydperk, is dit weer blootgestel aan fermentasie. Die finale produk kan moontlik aan carbonization (aangeheg pennost) Duidelikheid (verwyder onsuiwerhede) sterilisasie.

biere

Een van die gewildste drankies van hierdie soort is 'n lae-kalorie lig bier. Kalorie dit is ongeveer 100 kcal / 350 ml. In Europa is baie gewild biere soos Porter, ale en stout. Porter aanvanklik voorberei as 'n mengsel van ou ale, sterk en vars (nie ryp) bier. Hierdie drink het so gewild geword dat die brouers begin om 'n spesiale bier brou, met 'n kenmerkende geur van stout. El is die gewildste soort in die Verenigde Koninkryk. Aanvanklik het hierdie titel het 'n mout drank, waaraan aroma gebruik kruie (tiemie, roosmaryn). Nou is dit die naam aan al goudbruin donker biere gegiste met 'n hoë inhoud van alkohol. Stout - hop bier geproduseer wanneer gegiste met 'n baie donker kleur, hoë viskositeit en sterk aroma van gebraai mout. Daar is 2 tipes van stout: soet (mout en karamel met 'n klein toevoeging van hoep) en bitter (met 'n groot aantal hoep). In die VSA 90% van die drank is lager. Na afloop van die primêre fermentasie, is dit gehou gis wort met Daarbenewens teen verlaagde temperature. Hierdie drink het 'n uitgesproke hop aroma. Alle brouerye produseer verskillende soorte en variëteite van hierdie drink, met sy eie kenmerke. In sommige lande neyachmenny gebrou drank uit 'n verskeidenheid van graan (mielies, giers, koring, sorghum, rys).

Bier "Guinness" - gewilde Ierse drink

Alle vorme van bier is 'n paar van sy eienskappe. So Guinness is al lank die mees bekende drink van Ierland. Die stigter van hierdie merk Arthur Guinness gebrou ale normale in 'n klein dorpie. Na te skuif na Dublin, het hy sy brouery, waar in 1799 die eerste keer gebrou donker bier met 'n sagte, romerige skuim. Geval het voortgegaan om sy voorvader verskeie generasies van hierdie familie. Vandag is die maatskappy Guinness is die gewildste handelsmerk. Alle vorme van bier van hierdie handelsmerk is altyd in groot aanvraag onder bier liefhebbers.