Vingers met konfyt: 'n resep van gisdeeg. Puff en sand vingers met konfyt

Bak uiteindelik bemeester elke gasvrou - ten minste vir die doel van lekkernye om hul kinders te behandel. Onder die verskeidenheid van die mees gewilde lekkers verdien vingers met konfyt. Resep van bagels en geheime om dit te slaag van geslag tot geslag. Reeds grootgeword dogters met finesse nostalgie ma se en probeer om dieselfde te doen vir hul nageslag.

Vingers met konfyt skilferkorsdeeg

Sê wat jy wil, en kulinêre bedryf ontwikkeling sal grootliks die lewe van die moderne kokke fasiliteer. Is nou baie makliker as ooit tevore, bak die puff vingers met konfyt. Deeg resep nie meer baie geïnteresseerd in iets altyd besig kokke. Genoeg om die naaste supermark bereik en koop 'n pakkie gereed. Na ontdooiing kan dit onmiddellik begin om die gesogte bagels. En bykomende produkte hoef nie, en die kombuis sal veel skoner wees. As jy besluit om die deeg met konfyt vingers maak, stap vir stap resep is soos volg.

1. 'N meelbestrooide tafel.
2. Rol die deeg laag - nie te dik is, maar nie om deur te skyn.
3. Sny in driehoeke. Wat grootte - jy besluit. Die groter sal wees "sny", hoe groter is die bagels verkry.
4. Op die rand van 'n driehoek sit 'n lepel van konfyt en die deeg versigtig gerol.
5. Duhovochny vel gevoer bakpapier of gesmeerde. Gelê opgelei vingers met konfyt. Die resep beveel vet met geklitste eier bo-op - vir bloos, maar hierdie aanbeveling kan verwaarloos word nie.
6. Bakplaat geplaas in 'n voorverhitte oond tot 200 grade.
7. Gereed bagels besprinkel met gepoeierde suiker of gooi gesmelte sjokolade.

Alles! Kinders moet reeds spin in die kombuis wag vir sy nagereg.

Gis vingers met konfyt

Klassieke deeg oparnoe vereis 'n "ligte hand". Selfs ervare kokke kan nie waarborg een honderd persent tevrede met die uitslag. Daarom bied ons meer as net 'n toets, waaruit jy kan kook 'n heerlike vingers met konfyt. Stap vir stap resep is soos volg.

1. Glas melk word verhit tot liggaamstemperatuur of effens hoër; ontbind daarin drie lepels suiker en getoë gis (70 g).
2. 'N Klein pakkie margarien, is 350 g meel gelê op die heuwel en gekap in stukkies mes.
3. Bedek met melk gis cap, voeg die vanielje (as jy wil), en geknie die deeg.
4. Toegedraai in foelie of in 'n plastieksak vir 'n paar uur, dit is verborge in die yskas.
5. Die deeg gerol, sny (ruite of driehoeke), geplaas konfyt, gedraai bagels.

Die laaste stappe is dieselfde: 'n laken - oond - besprinkel met suiker. verkry gereed vingers welige, en die deeg vir hulle, soos jy kan sien, is dit makliker oparnogo.

Vingers van deeg

Wat net nie gebou van so 'n toets! 'N Verskeidenheid van gebak en gebak waardeer soet tand. In hierdie lys is daar lekker en sand vingers met konfyt. Die resep is maklik om selfs 'n redelik onervare kok vervul. In 'n diep bak gesaai meel. In die middel is 'n put heuwel waar 'n kwart kilogram van gesmelte margarien, wat 'n kwart koppie suiker opgelos vloei. Dit het ook 0,5 koppies voeg met 'n bietjie te vet suurroom. Knie die deeg. As die knie geleidelik voeg meel. Hoeveel dit sal - na gelang van die vetinhoud van margarien en botter. Wanneer die deeg glad, die volgende stappe is dieselfde as in die vorige resep: Rol, sny in diamantvorms of driehoeke, hul dinge met konfyt en rol in rolle. Die enigste verskil is dat die deeg brosbeskuit is nogal dig, so min vingers sal langer gebak word - sowat 'n uur.

Byna hamburgers vingers: sonder gis en olie

Dit blyk nog lekker, en die tyd wat dit neem baie minder as die voorbereiding van die deeg gis (al meer as die gebruik van gereed). Hierdie koekie resep "Vingers met konfyt," begin met 'n lyfstraf eiers met drie eetlepels suiker. Wanneer die massa van die toestand van skuim bereik, voeg 'n teelepel heuning, vyf groot lepels suurroom en 'n bietjie sout. Gesifte meel (halwe koppie) gemeng met 'n teelepel bakpoeier (met 'n skyfie!) En gooi in die mengsel. Na knie en kort volwasse hierdie massa is sag maar elastiese deeg. Van hom reeds bekende manier spin vingers met konfyt. Die resep behels die toevoeging van 'n klein bedrag van stysel konfyt lekkasie te voorkom. Maar hy het nie noodwendig volg. Beter om die konfyt dikker neem.