Voeding Basics

Grondbeginsels van krag - dit wil sê, inligting oor die proses van voeding in die algemeen, die benadering tot hierdie kwessie uit verskillende hoeke.

Grondbeginsels van krag: dit is 'n voedsel- en sy funksies?

Die kos - 'n bron van energie en noodsaaklike voedingstowwe. Die proses bied die kragbehoeftes van die liggaam in 'n boumateriaal, in energie, van biologies-aktiewe stowwe.

Krag van die punt van die lig van fisiologie

Krag is onlosmaaklik verbind met die fisiologiese kant van die vraag: Wat is die spysverteringstelsel en hoe vertering plaasvind.

Power - is 'n komplekse proses wat bestaan uit absorpsie, vertering, absorpsie en assimilering van voedingstowwe. Dit begin in die mond en eindig in die kolon en is redelik komplekse stelsel.

Kos: inligting oor die belangrikste voedingstowwe, skadelike en nuttige produkte, produksie-tegnologie

Menslike liggaam nodig het verskillende hoeveelhede van basiese voedsel komponente: proteïene, koolhidrate, vitamiene, vette, minerale, water. Dit is dus belangrik om die verhouding van die volume en die rol van hierdie voedingstowwe in die dieet te leer ken.

Vir skadelike produkte bestaan hoofsaaklik uit kos, geskep deur mense. Dit verwerk, en gemodifiseerde produkte wat voedsel bymiddels. As 'n voorbeeld kan genoem word wors, koolzuur drankies, kos met transvette (bak margarien, verfynde olie), ens Figuurlik oor die gevare kan sê die volgende: die liggaam is die verwerp materiaal aangebied as 'n gevolg van assimilasie wat gesintetiseer biologiese strukture met 'n defek ontwikkel die siekte.

Onder die moderne produksie tegnologie kan aangewys word :. emulsifisering, pasteurisasie, die bekendstelling van hormone, te verfyn, bewaring, ens Hier is 'n negatiewe voorbeelde.

Ten einde te kry verfynde olies vir die volledige onttrekking met behulp van 'n organiese oplosmiddel, want dit het 'n lae koste en hoë doeltreffendheid.

Die proses van verfyning verwyder produkte wat nodig is vir die liggaam ruvoer. Tydens die produksie van graan (wit meel) verlore vitamiene, minerale, proteïene, gluten, en stysel oorskot.

dieet

Dieet is 'n komplekse konsep. Hierdie bedrag en die tyd van maaltye, die proses van verspreiding van massa, chemiese samestelling, kos pakkette, die energie waarde en die manier waarop 'n persoon optree tydens 'n ete.

Behoorlike dieet spaar energie, verbeter spysvertering, verlaag calorieën.

Grondbeginsels van voedsel: kook van kos by die huis

Dit is belangrik om 'n begrip van hoe om die beste vir die gesondheid tegnologie voor te berei.

die kos moet gaar vir 'n lang tyd teen 'n lae temperatuur. Dit mag wees kokende, stowe, stomende. Wanneer die gereg voor te berei by baie hoë temperature (op 'n rooster bo 260 grade Celsius) gesintetiseer giftige chemikalieë - heterosikliese amiene, beskadig DNA en verwek meganisme van onkologie. 'N Soortgelyke situasie is met gebak. Hitte veroorsaak dat die glycation proses: gifstowwe wat deur sintetisering toename vrye radikale en inflammatoriese prosesse in die liggaam.

Grondbeginsels van aanbod: stelsels, konsepte en teorie van krag

Op die oomblik, daar is baie teorieë en programme Power: funksionele voedsel . Balanced, voldoende, vegetarisme, ens Elke persoon in staat is om jou dieet te reël in ooreenstemming met die wetenskaplike ontwikkelinge. Om dit te doen, moet die inligting, aanbevelings, voordele, nadele, beginsels, ens te ondersoek

Dit is altyd moontlik om te draai na die hulp van 'n dieetkundige of voedingkundige vir bevoegde konstruksie van die krag proses.

kragprobleme

Dit moet in ag neem bestaande voedingsprobleme - chroniese gebrek aan noodsaaklike voedingstowwe en die opeenhoping van giftige, skadelike elemente in die menslike liggaam.

om make-up die tekort - Wetenskaplikes het 'n manier om hierdie probleem op te los gevind. Ontwikkel aanvullings (dieetaanvullings), wat suksesvol gebruik word vir baie dekades in die ontwikkelde wêreld.

Ten slotte kan ons sê dat die beginsels van die aanbod - dit gaan oor mag probleme en metodes van die oplossing van hulle, van stelsels, konsepte en teorieë van die krag van die moderne tegnologie van die produksie van gekookte kos vir skadelike en nuttige produkte van die voedingstowwe, fisiologie van vertering en funksies krag.