Volgograd streek: sampioene eetbare en giftige, woude, weer

Volgograd streek nie die diversiteit en skoonheid van die landskap in besit te neem, soos hier die steppe en semi-woestyn landskappe ontwikkel. In hierdie verband, het die kunsmatige plant program is ontwikkel in die area om gronderosie veroorsaak word deur droë winde voorkom.

Bosbouplantasies in die streek Volgograd

Weer Volgograd streek vir die grootste deel duidelike en droog, wat in 'n baie droë klimaat is dit nie verbasend dus erosie van bogrond - 'n ware ramp vir landbougrond.

Tot op datum, die streek groei 400 hektaar woude in hul natuurlike omgewing langs die rivier oewer van die Wolga, die Don, Chopra en balke. Vloedvlakte bosse van die Volgograd streek word hoofsaaklik verteenwoordig deur die eikebome, swart populier, en bome en struike.

Daarbenewens het die afgelope 60 jaar het ons is besig met kunsmatige bebossing, wie se funksie was om die velde van droë winde beskerm. Nie almal van hulle was suksesvol, omdat hulle nie altyd rekening hou met die samestelling van die grond en wat geskik is vir haar spesies van bome en struike.

'n rusplek vir die plaaslike bevolking - maar daar het positiewe resultate, te danke aan wat vandag in die gebied is meer as 200 000 hektaar van kunsmatige groen gebiede, waarvan 'n deel van die beskerming van die grond teen erosie, en 'n paar is.

Sampioene - 'n bedreiging vir die lewe?

Deur die aantal sonnige dae per jaar, warm lente en warm somer hierdie plekke soos Krim, hoewel kort en koue winters word daaraan herinner dat dit die suid-ooste van die Russiese Plain. In die somer die temperatuur bereik 38-45 ° C, as gevolg van die massa van warm lug uit Kazakhstan en skerp gevoel nadeel van neerslag.

Hoewel die weer in die somer in die streek Volgograd dorre, te danke aan die nuwe bosmense het die geleentheid om betrokke te raak in die versameling van sampioene. Die enigste probleem wat mag voortspruit uit hulle - die risiko dat in die afwesigheid van reën selfs eetbare sampioene kan lewensgevaarlik wees.

Dit is te danke aan die opeenhoping van gifstowwe in die tydperk van droogte, so gou as die reën kom, en dit lyk asof hulle massaal uit die grond of op die stamme van bome, kan sommige van hulle net so giftig soos 'n paddastoel of vlieg zwam.

Versamel eetbare sampioene Volgograd streek moet baie versigtig en net met kennis van die saak of vergesel deur ervare sampioen plukkers, wat die gevaar herken.

Gehou in die kampioenskap plakkers moedig mense aan om "stil jag" wat op sy beurt, verg die deelnemers om hulle goed te verstaan. Dit dobbel kompetisie verhoog onder die plaaslike bevolking die aantal professionele sampioen.

lente sampioene

Eetbare sampioene Volgograd streek kan verdeel word deur die versameling tyd vir die lente, somer en herfs spesies, so die beste kans "jagters" betaal die gunsteling besigheid al die warm seisoen. So, in die lente sampioen verwag:

• Cantharellen, wat maklik gesien in die jong gras Mei as gevolg van hul kleur van lig geel tot oranje. Hulle verskyn eerste, en hoe om die seisoen van "jag" oop te maak. Cantharellen is moeilik om te verwar met ander sampioene, want hulle het 'n groot hoede met golwende rande, effens depressief in die middel. Hulle kan ontmoet in die denne en spar en bladwisselende woude, wat groei in Uryupinsky, Olhovskoe en Chernyshkovsky Distrik.
• Agter cantharellen uit die grond daar sampioene mis. Afhangende van hul ouderdom, kan hulle 'n wit hoed (jong), pienk (vir volwasse) of swart (die ou) het. In die kos slegs geskik jong sampioene, wat vlesig en baie lekker verskil, maar om hulle voor te berei vir die toekoms sal nie werk nie. Oes behoort in Mei naby die kompos putte, velde en nabygeleë tuine. Die meeste dikwels in Surovikinskom, Chernishkovski en Alexeyev gebiede.

• Boletus sampioene ook verskyn in Mei, wanneer die hele wêreld begin groen en bloei om te draai. Hulle is maklik om te onderskei tussen kruie, aangesien hulle groot geel-bruin of rooierige cap stewig sit op die silindriese stam, wat is in die proses van groei kan tot strek tot 20 cm in hoogte. Sampioene gevind in Aspen Kletsky Distrik.

Wetende dat die skedule van elke tipe, kan jy pre-skedule en op pad na waar versamel sampioene in die streek Volgograd Mei te kry.

Sampioene in die vroeë somer

As die somer was nie te droog is, die bymekaarkomplek van die sampioen gewas al die Volgograd streek. Sampioene groei in hierdie tyd van massa, so vir hulle om te kom en ervaar sampioen plukkers, en gewone ondersteuners. Laasgenoemde ongelukkig soms die slagoffers van hul gebrek aan ervaring en gierigheid. As dokters sê die gebied, die meeste van hulle verskaf aan pasiënte met simptome van vergiftiging of per ongeluk giftige sampioene, onbehoorlik gaar of eetbare eet.

Daarom, voordat jy dit eet, is dit nodig om sampioene van die Volgograd streek te bestudeer. Eetbare en giftige dikwels baie soortgelyk aan mekaar, en as daar twyfel is, is dit beter in die algemeen hulle weier om te kook. In die eerste helfte van die somer sampioen verwag:

• Wit sampioene wat aan die begin van Junie verskyn. Hulle is maklik herkenbaar deur die groot hoed, wat in sommige gevalle 40 cm bereik in deursnee. Wanneer onder die pet buis olyf of geel in kleur van wit swam bekom, so dit is volwasse, en dit kan nie geëet word nie. Kleur wit sampioen cap wissel van ligbruin tot bruin kleur rooierig, terwyl die been kan wees tot 25 cm in deursnee. Hulle groei op groot skaal in die eikebome woude, berk en dennewoude Kumylzhensky, Alekseevskogo en Gorodischenskogo gebiede.

• Sampioene wag hul versameling aan die einde van Junie. Dit is die mees algemene tipe, wat sampioen Volgograd streek wil. champignon sampioene het 'n uitstekende smaak en is nie net in die spar woude gevind, maar ook wei, weivelde, in Shakinskoy eikehout en Chernishkovski area "Tsimlyansky sand".
• Die einde van Junie en Julie - 'n gunstige tyd vir die olie, wat dikwels groei in dennewoude Rudnyanskogo, Novoanninskii, Olkhovskoye en zhirnovsky distrik.

Skaarser reuse puffball, wat, by the way, jy moet versigtig wees. Hy is eetbare net in wit kleur, so wanneer die vergadering met bruin byvoorbeeld moet dit sover gekom.

Wat gaan aan plukkers sampioen in Julie en Augustus

Die tweede helfte van die somer - dit is geen rede om op te sit by die huis, want hierdie tydperk aan liefhebbers van sampioene is baie interessant verteenwoordigers:

• Sampioene - groot sampioen met 'n pet, die middel van wat daar is 'n hopper. Hulle is moeilik om te mis. Hoewel ryk in Gruzdeva oes Volgograd streek, moet hierdie sampioene geoes wanneer hulle in die stadium van volwassenheid. En toe die lig hoed melk sampioene verskyn verroes kolle, is dit beter om hulle nie raak nie. Hulle word gevind in denne, berk en Aspen woude Trehostrovskoy dorp, op die Swan wei.
• In Augustus, sampioen plukkers wag Mokhovikov dat groei in mosse dennebos naby die dorp Kletskaya. Hulle het 'n bruin cap, wat maklik is om hul ouderdom te bepaal - krake te dui dat die swam is volwasse. Vas te stel wat is Mokhovikov kan, sny die vleis, as dit is blou.

Hier is die sampioene groei in die streek Volgograd in die somer. By the way, het nie altyd om te wag vir reën om 'n goeie oes in te samel. Die balke en vloedvlakte bosse, waar die grond is nat, verskyn hulle massaal en sonder bykomende neerslag.

herfs sampioene

In die herfs beperk sampioen plukkers om 'n klein aantal spesies wat Volgograd streek bied. Sampioene, verskyn aan die einde van Augustus en September:

• Tricholoma Populinum (podtopolnik). Het 'n halfronde enjinkap bruin of rooi skynsel, stewig sit op die silindriese stam. Dit kom in woude, wat oorheers word deur populiere. In die streek Volgograd is Svetloyarsky, Olkhovskiy, Rudnyansky gebiede.

• Herfs sampioene, wat kan gevind word in groot hoeveelhede op stompe en boomstompe, verkieslik op Berken in Shakinskoy eikebome, en Chernishkovski Surovikinsky Distrik.
• Groen merk - 'n heerlike sampioene geel met ronde cap in jong en plat in volwasse spesie. Dit groei in dennewoude Kalachevsky area.

Hier is 'n oes van aanbiedings sampioen Volgograd streek. Sampioene groei in byna al die bos gordels kante, maar daar is spesiale plekke wat bekend is om elke liefhebber van stille jag. en in Mei.

Beste sampioen plekke in die streek Volgograd

Die gewildste sampioen in gebruik:

• Die grondgebied van die Tsimlyansk Reservoir, wat oorheers word deur klam Laeveld denne en bladwisselende woude.
• Volga-Akhtuba vloedvlakte tot Zubarevki.
• Eilande honger, Geld, Sarpinsky op die Wolga.
• Weidings en weivelde langs die Volgograd reservoir

Ervaar sampioen plukkers in hierdie plekke en geplaveide paaie het hul geheime ooptes.

Giftige sampioene Volgograd streek

Die grootste gevaar vir die beginner sampioen plukkers is vals sampioene. Om hulle te onderskei van die ware jakob kan net onaangename reuk, soos die verandering van afsnypunt kleur met 'n grys geel tot baie min mense is kommerwekkend.

Amanita en bleek paddastoele is skaars, maar die onkunde van die raklewe van eetbare sampioene kan ook vergiftiging veroorsaak.

Byvoorbeeld, kan sampioene Polypore, wat dikwels gevind word op die stamme van bome, eetbare net in sy jeug af en om hul ouderdom te bepaal slegs ervaar sampioen jagter.

Vir 'n veilige versameling van sampioene

Op sampioen het 'n aantal reëls wat nie in stryd met:

1. Versamel slegs diegene spesies wat goed bekend is.
2. Of oorgroei pap eksemplare moet nie sit in die mandjie.
3. Jy moet nooit probeer om rou sampioene na smaak.
4. Dit is nie nodig om hulle te versamel naby industriële plante of langs die paaie.

Uitvoering van hierdie eenvoudige reëls, kan jy geniet albei dieselfde "jag", en uit heerlike sampioen geregte.