Wat is die resep vir tuisgemaakte bier om beter te drink?

Hierdie drink, historiese oorsprong van wat gaan so ver terug as antieke tye. Die klassieke resep vir tuisgemaakte bier drink is eenvoudig: gis, suiker en water. Vir eeue, mense het begin eksperimenteer, probeer dit, uitgevind, vervang 'n paar komponente in die algemeen, te vind. In Rusland het Braga op heuning of bessie sap en gis vervang met ertjies of hoep. Enige prins fees afgesluit met die pap van heuning.

Afgesien van die feit dat Braga kan gebruik word as 'n gereed-vir-drink alkoholiese drank, dit is ook die basis vir die voorbereiding van wyn of tuisgemaakte vodka (maanskyn). Die basiese proses van enige resep te kook drink - 'n natuurlike fermentasie. Die gehalte van die alkohol hang af van die graad van voltooiing van die voorbereiding metode.

Aandag te gee aan die huis brou resep vir 'n drankie, wat gebruik word vir die voorbereiding van 'n portier of Engels ale. Die voorbereiding van hierdie drankies is gebaseer op 'n sterk fermentasie komponente. Metodes vir die voorbereiding van die Duitse bier nie, inteendeel, voorsiening te maak vir smeer die fermentasie. Maar in Rusland die basiese resep vir tuisgemaakte bier drink is gebruik om maanskyn maak. Beste maniere brou oorgelewer van geslag tot geslag oorerflike bootleggers.

Huis -brewed bier: 'n resep vir die voorbereiding van 'n drank van klappers

Een van die mees algemene maniere van die voorbereiding van 'n drank is eenvoudig. Resep vir 'n vinnige mash is: gis, suiker, water en rog klappers. Dit is geen geheim dat daar 'n groot aantal moontlike opsies vir die voorbereiding van bedwelmende drank. Een van hulle - die huis brou resep vir 'n drankie uit 'n jam. Hierdie metode laat jou toe om nie net 'n kwaliteit van die produk, maar bevorder ook die herwinning van oorskotte verlede jaar se konfyt, insluitend versuikerde of gegiste.

Metodes van die voorbereiding mash

1. Die eerste fase van voorbereiding van die drink - 'n voorbereiding tenk. As sodanig is dit geskik kookware as melk blikkies of goed gewas 30 liter emaille pan.
2. Toe die voorbereide kapasiteit wat nodig is om 'n jam suiker of die koers van 40 liter water / 10 kg suiker of konfyt te plaas en vul pre-verhitte (kamertemperatuur) water. Ook in die gevolglike wort gevoeg om vrugte, bessies of rosyne.
3. Kook suurdeeg. Verdun gis in warm water en voeg by die gevolglike wort. Meng die gevolglike mis.
4. Die volgende stap is nie maklik nie. Wat jy nodig het om vas te stel, "het up" home-bier of nie. As die hele proses korrek is, sal jy 'n soort van geritsel mash hoor. Dit dui daarop dat fermentasie begin (Braga gespeel).
5. Die laaste fase. Die kapasiteit van die wort moet goed toegedraai in 'n kombers en sit in 'n warm plek vir 'n geruime tyd (3-4 dae tot 2 weke), waartydens die fermentasieproses. Moet geroer tot sag oomblik van elke dag. Gereed-bier - lig en met 'n tikkie van bitterheid. As die nasmaak word oorheers deur soetheid, wat beteken dat die proses is nog nie voltooi nie.

Dan Braga nodige druk deur 'n kaasdoek, gevou in verskeie lae of sif. Gereed om drank te drink of inhaal in die maanskyn.