"Afrikaanse Daisy" (koek): 'n stap vir stap resep

"Afrikaanse Daisy" - 'n koek wat almal moet probeer. Dit het hierdie nagereg vir 'n lang, en die resultaat is so ongewoon en heerlike, wat as 'n groot versiering vir enige vakansie tafel sal dien.

Moderne gasvrou met 'n uitgebreide ervaring in die kombuis, voel vry om te eksperimenteer en soms afwyk van die klassieke metodes van voorbereiding van verskillende geregte, die verbetering van hul smaak hierdie of ander bestanddele. Maar die koek "Afrikaanse Daisy", die resep waarvan verdere bespreek sal word, vereis geen verandering. Na alles, hy en so dit blyk is ongelooflik sag en smaaklik. Om dit te bevestig, stel ons aan hierdie lekkerny by die huis te maak. Die meer so omdat dit nie veel moeite en duur bestanddele benodig.

Koek "Afrikaanse Daisy": 'n stap vir stap resep vir nagereg

Die kwessie voor ons nagereg was 'n interessante naam as gevolg van sy ongelooflike pragtige sjokolade kleur. Die belangrikste voordeel van dit is dat as 'n vulsel nagereg kan jy enige bessies, vrugte en versuikerde vrugte, neute en gedroogde vrugte gebruik.

So, wat produkte wat ons nodig het, sodat ons 'n werklike soet "Afrikaanse daisy"? Die resep van hierdie koek behels die gebruik van:

• vars hoender eiers - 6 stuks;.
• gesifte meel wit - 2.5 koppies;
• wit suiker sand - sowat 200 g;
• Kefir gemiddelde vetinhoud - 200 ml;
• Kakaopoeier - sowat 100 g;
• soda, pre-geblus appelasyn, - volledige nagereg lepels;
• sonneblomolie vir die smering van die vorm.

kook basiese beginsels

Hoe om 'n koek "Afrikaanse daisy" maak? Stap vir stap resep vir hierdie nagereg verskaf hoofsaaklik kook koekies basis. , Die deeg moet versigtig geknie voordat jy dit bak in die oond. Vir hierdie doel, vars eiers erg geslaan met 'n menger, geleidelik voeg dit by hulle wit suiker. Na ontvangs van 'n homogene massa room kleur, is dit uitgestort gemiddelde vet jogurt, koeldrank en geles eetlepel kakaopoeier. Al die produkte is ook deeglik klits menger.

Aan die einde van die sjokolade basis geleidelik gooi die gesifte meel. Die resultaat is 'n koekie deeg donker kleur, konsekwentheid van dik room. As die substraat is te dun, dan voeg by dit 'n bietjie meer meel. Die belangrikste ding - oordoen dit nie met hierdie produk. Anders, kry jy 'n klip sponskoek, wat die koek taai en smaakloos sal maak.

bak produkte

Nagereg "Afrikaanse daisy" (koek) is in die oond gebak met behulp van 'n gesplete vorm. Haar versigtig gesmeer met sonneblomolie (neem geen smaak), en dan gooi al sjokolade deeg die. In so 'n semi-finale produk is geplaas in 'n verhitte kabinet. Die produk gebak word vir 'n uur by 200 grade. In hierdie geval, moet die sjokolade koek goed tot sag, welige en baie mooi geword.

Na die bak, is die produk liggies uit die split vorm verwyder en op 'n plat oppervlak. Cool koek heeltemal, is dit sny in 4 ewe groot koek.

By the way, 'n paar van die huisvroue verkies om sjokolade koeke apart te bak. Vir hierdie koekie deeg in advance verdeel in twee gelyke dele en dan kook in die oond in verskillende vorme. Na die bak, is elke koek in die helfte verdeel.

Bestanddele vir die vul van gelatienagtige

Sjokolade lekkers "Afrikaanse daisy" (koek) vereis die volgende bestanddele vir die vulsel:

• room inkopies n 20% vet - sowat 500 ml;
• wit suiker sand - 200 g;
• klein vars melk vet - sowat 100 ml;
• papawer saad - 100 g;
• direkte gelatien - 35 g;
• oranje soet groot - 2 stuks;.
• piesang ryp groot - 2 stuks;.
• sagte kiwi - 2 st.

Maak 'n heerlike en kleurvolle toppings

"Afrikaanse Daisy" - 'n koek van ongelooflike skoonheid. Hierdie eiendom bied hom te vul met vrugte en papawersaad. Om dit voor te berei, soet oranje, ryp piesang en kiwi sag was goed, en dan geskil. Daarna het al die vrugte in blokkies gesny (1,5-1,5 cm). In presies dieselfde grond, en twee van die vier sjokolade koek.

Verwerk bestanddele, gooi in die warm melk, instant gelatien, en laat dit swel na die kant (sowat 'n halfuur). Intussen inhoud vet vars room 20% -s 'n sterk geslaan met 'n menger, geleidelik voeg by dit wit suiker.

Na die gelatien swel, sit die melk oor lae hitte en stadig verhit. Na ontvangs van 'n homogene mis, is dit van die plaat verwyder en gemeng met soet room. Ook suiwel verspreiding mengsel ryp piesang, kiwi sag, oranje blokkies en sjokolade koeke. Al die bestanddele is deeglik gemeng en gegeur met papawersaad.

Die proses van die vorming van 'n lekker en baie mooi nagereg

Koek "Afrikaanse Daisy", 'n foto wat jy kan sien in hierdie artikel, gevorm eenvoudig. Om dit te doen, neem 'n skoon en droog releasable vorm, en versprei dan op sy onderste een van sjokolade koeke. Dan is dit is geplaas op die hele suiwelbedryf vul met vrugte stukke en papawer, die verspreiding van dit eenvormig groot lepel.

Hoe om 'n koek "Afrikaanse daisy" versier? Flower vir hierdie nagereg gemaak van die top koek. Sy pragtig sny in gelyke en identiese blare. Daarna hulle saggies geplaas oor die vulsel.

Na afloop van die koek "Afrikaanse daisy", wat sy skoonheid foto's beïnvloed ten volle te stigte, dit dadelik geplaas word in die koel kamer. Dit nagereg gehou vir ten minste vyf ure (oornag). Gedurende hierdie tyd, heeltemal te vul gelatien verhard, maak tuisgemaakte lekkernye meer volhoubare en mooi.

Bestanddele vir sjokolade glans

Koek "Afrikaanse Daisy", die resep van wat ons hierbo bespreek het, is heeltemal geregverdig sy naam, dit moet dek met sjokoladeversiersel. Vir sy voorbereiding wat ons nodig het:

• donker sjokolade (nie bitter) - standaard teëls;
• botter - 5 g;
• vars melk - eetlepel.

proses van voorbereiding

Chocoladeglaçage baie vinnig gaar. Vir hierdie teël donker sjokolade ingebreek segmente, en dan versprei in 'n klein bakkie. Dan voeg hulle die botter en vars melk. Om die bestanddele op 'n lae hitte, hulle verhit totdat die totdat hulle 'n dik en homogene sjokolade massa ontvang sonder klonte.

Huis versiering nagereg

Na 'n pragtige sjokolade koek styf nagekom in die koel kompartement, liggies dit uit die split vorm verwyder en vir koek. Dan blomblare deeglik gesmeer effens afgekoel glans. As jy wil, kan hulle onmiddellik sprinkel gepoeierde suiker of 'n gekleurde suiker krummels. Hierdie aksies sal bydra tot die produksie van kleurvolle en pragtige koek terug in die yskas te sit, maar vir 30-50 minute.

Hoe om tuisgemaakte nageregte te bied vir die vakansie tafel?

Nou weet jy die eenvoudigste en vinnigste manier om te kook 'n koek onder die interessante naam "Afrikaanse daisy". Nadat hy uiteindelik verhard in die yskas, is dit uitgehaal en bedien aan die tafel. Gee genooide gaste na 'n vegan lekkerny geniet, kan dit met veiligheid in porsies gesny. Deur dit te doen word dit aanbeveel in ooreenstemming met die reëling van blare.

Die uitbreiding van die stukke van die koek op 'n piering, kan jy wonder hoe dit is pragtig om te sny. Multi-gekleurde vrugte en melkerige vul papawer jy beslis herinner aan die somer helder lente.

nuttige wenke

Soos hierbo genoem, is ons van mening nagereg kan gedoen word nie net met die gebruik van die genoemde vrugte, maar ook met die ander bestanddele. Byvoorbeeld, 'n goeie nagereg verkry met die toevoeging van neut en gedroogde vrugte vul. Maar, voordat uitlê in 'n gelatienagtige massa, hulle moet versigtig hanteer word en in kleiner stukke gesny.