Akute huis adjika: resep sonder om te kook

Adjika (resep sonder kook hieronder aangebied) gaan ongelooflik vinnig, en dit blyk baie lekker en nuttig. Dit is opmerklik dat na so skerp sous vul doen moet net in die seisoen van rypwording groente. Na alles, daar is geen probleme met die aankoop van al die nodige bestanddele in hierdie tyd van die jaar.

Heerlike pittige adjika: resep sonder om te kook

vereiste komponente

• Rooi ryp tamaties - 4 kg.
• Chili - 3 klein stukkies.
• Soetrissie rooi kleur - 1.5 kg.
• Vars knoffel groot - 200 gr.
• Apple asyn 9 persent - 200 ml.
• Fyn seesout - 2 groot lepels.

Seleksie van die hoofbestanddele

Resep huis adzhika sonder om te kook behels die gebruik van slegs die ryp en onbeskadigde groente. Na alles, as jy nie aan hierdie vereistes voldoen en om ryp bestanddele wat op die punt om te begin om te versleg is verkry, die souse sal nie gestoor word vir 'n lang tyd en sal nie 'n spesiale smaak en aroma.

Voorbereiding van die hoofbestanddele

Om huis toe adjika (sonder om te kook resep sluit 'n minimum van komponente) het lekker, moet behandel elke goed bestanddeel. Om dit te doen, moet jy ryp tamaties spoel en droog hulle met 'n handdoek. Volgende, moet jy die soetrissies die binneland partisies en sade was, sny die stingel, maar laat in plek. Dit moet ook skoon wees en voor te berei die knoffelhuisies skerp chili peper (verwyder die steel).

verwerking groente

Dit is opmerklik dat adzhika resep sonder om te kook vereis dat die verpligte gebruik van 'n vleismeul of blender. Na alles, net deur middel van hierdie kombuis gadgets jy 'n heerlike gladde sous het. Om dit voor te berei, moet jy die volgende komponente in die pulp maal: rooi tamaties, soetrissie, knoffel en chili. Daarna het al hierdie bestanddele is nodig om te meng, pre-gesoute hul 9-persent appelasyn en fyn seesout. Verder gaar sous moet bedek word met 'n handdoek of 'n koerant en laat eenkant vir presies 1 uur. Na 60 minute, roer weer adjika aanbeveel dat 'n groot lepel.

vorming van die werkstuk

Adjika (sonder om te kook resep effens bo verteenwoordig) kan gestoor word in die yskas al die herfs en winter seisoen. Maar voor dit, die skerp en geurige sous, is seker te versprei op droë glasflesse. Steriliseer hulle opsioneel, aangesien die werkstuk nie vir 'n lang stoor term in die kelder is bedoel. Daarna het klaar adjika moet gesluit plastiek of glas dek.

Dit is veral opmerklik dat die sous van vars groente, sonder die gebruik van die hitte behandeling, behou al sy vitamiene en voedingstowwe. Dit is waarom so 'n werkstuk is baie gewild onder diegene wat kyk hul dieet en gesondheid.

Eet huis adjika sonder om te kook, jy kan onmiddellik na sy voorbereiding. Gewoonlik is dit toegepas word om die geregte soos tortellini, koeke, ens ..