Rolls van hoender - Eenvoudige en lekker

Elke huisvrou het sy eie geheime resepte vir lekkernye familie. Toenemend, hulle kombineer die gemak van voorbereiding en tyd spaar, en meer "buigsaamheid" kos, wanneer dit kan wees soos 'n tweede, en het gedien as 'n koue voorgereg. Rolls van hoender - wat verlossing uit huiswerkies in die kombuis. Selfs gourmets sal nie aangekla word van nie-nakoming gasvry gasvrou etiket.

Om rolle van hoender blyk ware meesterstuk gereg, is dit nodig om te nader om 'n keuse van vleis. Dit is die beste geskik braaikuikens gewig van 2 kg. Leer dit moet nie 'n blou kleur, en liggeel met 'n pienkerige skynsel wees. Wanneer die sny van die hoender karkas aandag daarop aan die bors, en waarvan ons doen roll. Verwyder die vel van hoender, trek uit die klein been, as 'n baie vet, dan sny dit in so 'n manier om 'n laag van nie meer as 0,5-0,6sm verlaat. As jy verkoop aan hoenderborsies gesny, dit is net in jou guns tel, dubbel spaar jou kosbare tyd. Was borste onder koue lopende water en droog met vog doek oorblyfsels. Dun skerp mes akkuraat sonder insnyding vleissnit filet dikte in twee gelyke dele. Nie dorezaya om 0,5-0.7 cm, wat die twee helftes verbind soos 'n oop boek rand. As sodanig, die ringe dek laag eetbare film en stoot kombuis hamer. Fillet is baie sag, so sterk nie ywerig, slaan met 'n hamer. Dit is beter om hout baffle voortgaan, is dit steeds makliker en verminder die risiko van die oortreding van die vleis vesel of kritiese dunner. Om rolle van hoender was sag, reguit - na smelt in die mond, stoot die ringe aan weerskante sodat dit in grootte met die helfte toegeneem. Besprinkel met speserye vir hoenderborsies, indien nie, dan vryf met sout, knoffel, swartpeper en geurige. Smeer mayonnaise aan beide kante, 'n hoë-kalorie beter (dit nie juis 'n stabiliseerder) en laat in die yskas marineer 40-60minut.

Rolle resep hoender ringe kan wees met verskillende vulsels, hang alles af van jou voorkeure en Culinair, die beskikbaarheid van kos in die yskas en op die dieet, waarop jy nou gerespekteer. Ons sal 'n feestelike berei - die opsie gas, moet dit lekker en bevredigend wees. Daarom sal ons 'n voor te berei hoender rol met spek. Dit vereis 150 gram spek, 150 g van soliede stremsel kaas. Spek sny in dun skywe en kaas is beter om te kap op 'n rasper met klein gaatjies. Op die uitgebreide hoender sit snye spek gesamentlike gesamentlike, en bo-op gelyk (wat dan gerieflik draai), sprinkel met gerasperde kaas. Filet gevou soos 'n roll vorm. Bevestiging rand rolle met tandestokkies of bind 'n draad om die kante te los. In so 'n semi-finale produk aan gevries, as hulle na 'n reserwe, wat, terloops, sal nie jy vang onkant betrap te eniger onverwagte gaste besoek maak. Verhit die bak in die oond tot 200 ° C, en voeg 'n eetlepel van groente-olie en braai reserwe roll vir 45-50 minute tot goudbruin. Om die gereedheid van toets gebruik te keur. Wanneer jy die vleis prik met 'n vurk, as die helder sap vrygestel word, dan is die vleis gereed is, as pienk, dan bak nog 10-12 minute. Top roll deeg kwas smeer mosterd en heuning mengsel vir die beste smaak en 'n pragtige kleur, en weer sit in die oond vir 5 minute. Ons kry die klaar gereg en in porsies steaks sny. Sit die rolle van hoender op slaaiblare en versier met gekleurde blokkies peper. Dien die warm bykos gekookte aartappels of groenbone as 'n pragtige opsie - dit kan 'n paar Vilkov gekookte of gebraaide kool broccoli wees.

As gaste is nie ywerig in die aand, en jy het nog rolle van hoenderfilet, in die oggend hulle veilig toe te pas as 'n koue voorgereg. Styl is baie anders, as jy meer en sous voeg. Alle vingers net oblizhut ...